可可豆和咖啡豆的区别 现代生活水平节奏不断提升，我们开始不断尝试国外的食物，日常的比如说可可粉和咖啡。咖啡主要是平常下午茶饭后甜品上，可可粉可以用于泡水喝或者制作巧克力都行。平常我们喝可可粉水或者咖啡都会加糖或者牛奶，只要是消除咖啡和可可粉本身浓郁的苦味，提炼出风味细腻，香醇舒适的口感。

可可粉是由可可豆经发酵、粗碎、去皮之后得到可可豆碎片(通称可可饼)，再有可可饼脱脂粉碎之后成粉状物而来。而咖啡则是由咖啡豆磨炼而成，两种豆子长相极其相似，所以磨炼出来的粉末形状也极其相似，但是他们使用的原材料完全是不同的，然而生活中还是有很多朋友容易把这两者弄混，分辨不出来。

可可来源于可可树的种子，大约在三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau，将可可豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料，后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹台克帝国，阿兹台克人称其为xocoatl，意思为“苦水”，他们为皇室专门制作热的饮料，叫Chocolatl，意思是“热饮”，是“巧克力”这个词的来源。 

我们常吃的巧克力就是利用快让开粉加上糖、油脂、牛奶、花生等制作而来的，和咖啡粉没有一点关系。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

咖啡原产于埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意。

可可豆和咖啡豆的区别 人民最初咀嚼这种植物果实以提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，作为勇士的食物，以提高作战的勇气。直到公元1000年左右，才开始用水煮做饮料。 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

目前茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

小编友情提示：如果想减肥的美眉们一定要少喝可可类高热量饮品，喝咖啡也尽量不要加奶加糖哦……

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