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  • 与国外友人一起吃西餐的时候,这些刀叉的使用细节你一定没有注意!
  • 2022-01-12 16:49:32
  • 吃西餐怎么拿刀叉


    在小编还不是小资的小编的时候

    (这句话好像有点绕口)

    和朋友去西餐厅还闹过一次笑话

    因为餐具太多又麻烦

    小编直接请服务员小姐姐

    帮我拿了一双筷子

    现在想想

    那时候真是无畏又可爱呀

    大家也都知道的

    西餐有那么多刀、叉、勺

    如何使用才不会像小编那样手足无措呢?

    今天小编就给大家说一下

    刀叉的基本使用方式



    1

    左边放叉,右边放刀


    我们吃西餐的时候一般是左手持叉,右手持刀,所以在餐桌上是左边放叉,右边放刀;手握住刀叉后,两手食指按在刀叉上使用。也就是说,先用叉子压住食物的左端,右手拿刀顺着叉子的侧边把食物切开,然后左手再用叉将食物叉起,送入口中。


    2

    正确的姿势和适当的角度


    面对餐点时端正坐好,手肘不太过高或过低,刀与餐盘的角度保持在15度左右。请注意,这不是矫情!这不是矫情!因为两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,没有办法好好地将食物切开。还有,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,才能利落地将食物切开。刀与叉也不要过分倾斜哦,叉子可依食物的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时,叉子的背面必须向上,如果是舀起食物使用时,叉子应面向上方。


    3

    欧美用叉的细微区别


    欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分,不过能都了解一下那是再好不过啦~


    吃西餐怎么拿刀叉

    4

    用餐完毕、每吃完一道菜

    把刀叉并拢、刀锋朝自己


    叉背朝下,与刀并排放在盘上时,服务员这时候就知道可以为你收掉盘子了。设置好的餐具不要随意改变位置哦,不过如果你是左撇子,当然必须要换啦!只是在用餐完毕后,餐具记得按照右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。


    5

    叉的巧用


    食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。  


    6

    注意事项


    西餐用餐时记得不要端着盘子吃哦。如果不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的刀叉来替换,客人钻到桌下捡拾餐具的话是有点不礼貌的哦。


    当然了

    其实吃饭最重要是高兴

    如果是和死党一起

    还是怎么吃着开心怎么来啦



    -End-

    扬州小资生活发布

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