紫菜包饭的做法视频
在韩国的街边有很多种小吃，大多是使用帐篷摊子流动的方式进行售卖，我们可以直接在现场吃，也可以打包或者是边逛街边吃，因为价格合理，而且拥有很多的种类而得到了年轻人的喜爱，下面我们就来看下韩国知名的街边齐全且量多而深受青年人的喜爱。每个季节还有不同的时令的韩国街边小吃——紫菜包饭。从这个名字我们就可以看出就是用紫菜包卷米饭，在街边卖的紫菜包饭往往会比在餐厅里面卖的要小很多，所以也被大家称作紫菜包饭。
紫菜包饭的原料
熟米饭（需要注意的是不要太热不容的话会烫手，但是温度也不能太低，否则就太冷太硬了，口感就不好了，除了熟米饭之外还可以准备些小米、糯米，这样吃起来会更加的香甜。）
紫菜（紫菜必须是像海苔一样一大片薄薄的，而不是我们日常用来做汤的那种）、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、菠菜、香肠（如果不喜欢香肠的话也可以改成肉松或腊肠都是可以的）、盐巴、白芝麻、芝麻油。
紫菜包饭的做法视频 紫菜包饭的步骤
1、首先我们需要把盐、白芝麻、芝麻油都放到温热的米饭里面，然后搅拌均匀之后放在一边晾着。
2、用平底锅把鸡蛋摊成薄薄的饼，可以在里面加上一些盐巴，然后切成细长条，放在一边备用。把黄瓜、胡萝卜、火腿肠这些材料切成和紫菜类似的长度，然后在上面撒些盐巴，放到锅里面炒一炒。
3、把菠菜用热水烫熟，之后和上面的其他的食材放在一边晾凉备用。
4、紫菜放在竹席上，然后把米饭平铺在竹席上面，需要注意的是不能够铺满，要留1/4的空间，厚度不能够太厚，保持在0.5厘米左右，另外还需要注意要留出2厘米左右的紫菜的空隙。
5、将实现准备好的素材按照顺序一一摆放完毕，然后把竹席卷起来，这里要稍微多加上一些力道，直到卷成一个细长的卷，如果用力不够的话容易松散，就不好握成形状了。
6、在稍微用力之后，再刀把做好的紫菜卷切成宽度在1.5厘米的小片，建议大家可以实现把刀放在开水里面过一下，这样在切的时候饭粒就不容易粘在刀上面了，然后把切好的紫菜包饭摆到一个漂亮的盘子里面就可以了。
紫菜包饭的做法在韩国十分的出名，是很多人都非常喜欢的一道小吃，喜欢的话，也可以按照以上介绍的方法自己在家制作。
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