河北栗源食品有限公司
山楂（Crategus spp.），属于蔷薇科苹果亚科山楂属，别名棠球子，红果，大山楂，山里红……等。作为可食用植物，核果类水果，它的果肉、果核和叶片都含有丰富的营养物质，其药用价值很高。此外它的酸甜可口和开胃消食的功效也被广泛应用于食品工业中，各种山楂制品深受人们喜爱。
山楂的价值很高，市场前景也很大。目前市场上出售的以山楂为原料的产品有很多，如糖葫芦、山楂果脯、山楂罐头、山楂果汁、山楂酱等一系列的山楂食品就有150多种。
近年来山渣汁饮品所占的市场份额正逐渐增大，各类山楂饮品如雨后春笋般相继问世，产品特点层出不穷。
我国的山楂果质量好，产量高，营养保健功能效果佳。20世纪80年代初山楂树发展速度十分迅猛，山楂产量剧增。近年来，山楂制品更是成了人们口中健胃，可口的食品，而其销量和供应量也迅速的提升了起来。 河北栗源食品有限公司
地理位置的优势
山楂的优质产区主要在河北地区燕山山脉的兴隆、承德、青龙、宽城等地。因山地昼夜温差大，所以这里的山楂果胶含量高，颜色鲜艳，口感好，原生态的生长环境使山楂富含更多营养。
河北栗源食品有限公司以燕山山脉优质的山楂产区为依托，进行择优取材，进行山楂汁——妈妈煮山楂的加工生产。
妈妈煮山楂的原料都需要经过层层筛选，一般选用中等个头，果实较硬的山楂晾制成山楂干，这样煮出来的口感更好。栗源公司采用传统晾晒的方法，以保留山楂本身的营养元素。 避免高温烘烤，烘烤不仅会破坏山楂的营养成分，还会减弱口感。一般来说从10月份采摘到11月中旬晾晒结束大概需要1个半月的时间，山楂干在晾晒过程中会发酵产生有机酸，这样经煮制后才会使口感更加酸甜。
特有加工工艺
妈妈煮山楂以山楂干为主要原料，避免了原料的季节性及贮存要求，使用浸提工艺保证原料营养成分的析出，浸提液经过滤后进行调配，UHT超高温瞬时灭菌，避免了山楂干经长时间高温而造成的营养物质与风味的损失；85℃以上的热灌装封口保证了产品的安全性，使得产品无色素、香精、防腐剂，保质期长达18个月。
“买食品，看配料表”是一种习惯，更是一份责任！
产品差异化，引领清爽口味
目前市场上的山楂汁饮料多以30%～50%的中高浓度果汁为主，另有鲜果榨汁的饮品也不在少数，大部分均为粘稠口感。妈妈煮山楂饮料口感清爽，甜酸适口，更加迎合现代人的口味需求。
浓缩还原：还原倍数过高会使口感更加粘稠，还原倍数过低果汁颜色会变浅，口感更差。因此没有香精和色素是万万不行的。
鲜果榨汁：成本过高，试想如果选用新鲜水果100%榨汁，那和吃水果是没有什么区别的！唯一确定的就是只有添加了防腐剂才能保证新鲜。
干果煮制：基于山楂本身的产品特点，晾晒成干后经水煮制，颜色透明，口感清爽，将引领清爽口味饮品新时代。加工煮制后确保高效严格的生产工艺即可成就不使用色素、香精、防腐剂的好饮品。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人对饮食除了要求营养和口感外，更要求健康．不使用色素香精防腐剂的绿色食品将更迎合消费习惯。
产品亮点
基于现代生活质量的不断提高，人们在聚餐、节庆日时面对大鱼大肉“不想吃、没胃口”的现状，根据山楂本身的功效定位，在此基础上进行深度的细分和创新，更侧重于饭时佐餐这一消费场景。
在以山楂红为主色调的包装设计上，使用国内一线品牌——“宝钢白铁”生产的“马口铁”材质，简洁版面更具设计感，引领时尚饮品潮流。
拒绝果汁浓缩还原，拒绝榨汁勾兑，栗源公司另辟蹊径，创新出不使用色素、香精、防腐剂的好饮品——妈妈煮山楂。
轻口味饮料前景无限
饮料市场上的口味比较繁多，主要依托的是产品的品类和内容物，可乐爽口，果汁甜蜜浓稠，绿茶比较清新，咖啡比较顺滑香醇……每一类产品的成长都建立在其口感的基础上，为什么要把口味突出来?因为饮料销售的好坏很大程度上取决于产品的口感。
从目前市场上热销的产品来说，以脉动为代表的维生素饮料，其实就是一种轻口味的产品，严格意义上它是加入维生素口味的矿泉水，比水更有味道，同时又没有果汁那样腻，加上功能化的诉求，从而驱动了脉动短短几年100亿规模的市场。
除了脉动，可口可乐也推出了自己的水动乐产品，还有众多企业早已推出了柠檬味、薄荷味等轻口味产品，市场获得了成功。预计2017年，轻口味饮料将继续保持高速增长。这既满足了人们夏天购买饮料解渴的需求，又满足了年轻人对丰富口感的追求。
全新口感·枣味来袭
河北栗源食品有限公司不断进行新品研发，继山楂汁后又重磅推出酸枣汁，唯一不变的是一直坚持在原料投入和生产工艺等方面的严格把关，追求产品精益求精的品质，永远做良心食品、放心食品，力争做到百年品牌。
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