立秋，中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。

　　每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。

　　我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

　　据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

    “秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。

立秋节气养生食谱

一、生地粥

【用料】 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

【做法】 生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约 30分钟后，沥出药汁，再复煎煮一次，两次药液合 并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥， 趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即 可。

【功效】 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核、糖尿病患 者之膳食。

二、五彩蜜珠果

【用料】 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10 个，柠檬1个，白糖适量。

【做法】 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆勺挖成圆珠 状;荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50 毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬 汁，把五种水果摆成喜欢的图案。食用时将糖汁倒在 水果上即可食用。

【功效】 生津止渴，和胃消食。

三、鸭蛋银耳汤

【用料】 鸭蛋1只，银耳10克，冰糖适量。

【做法】 先将银耳泡软，用水熬煮至软熟。蛋打入碗内调匀， 然后倒入装有银耳的锅内，加入适量冰糖，鸭蛋煮熟 即可食用。

【功效】 滋阴润肺。适用于肺热咳嗽，久咳、咽痛、口渴，大 便干结等。

【禁忌】 脾胃虚寒、泄泻者忌食。

四、核桃栗子羹

【用料】 核桃仁10克，栗子10克，冰糖适量。

【做法】 将栗子煮熟后去壳，切成小块。与核桃仁同炒香。锅 内加水，加入炒好的栗子、核桃仁，再加入冰糖。熬 煮至2小时左右即可食用。

【功效】 健脾益气，润肺止咳，补肾固精，润肠通便。适用于 脾虚泄泻、纳呆、肺燥咳喘。

立秋节气养生及注意

1，脾困。湿邪困脾，人会感到肌肉手脚无力，并腹泻头晕，咽喉肿痛。小心痢疾。

2，皮肤症状。夏天空调太过的人，此时易出现皮肤症状，红疹斑块及瘙痒。《黄帝内经》中说:“夏暑汗不出者，秋成风疟。”就是说夏天不出汗，秋天就会形成风疟。这就是种因果报应，你先前种下什么因，以后就得到什么果。

风疟是什么呢?就是皮肤病、过敏症、湿疹、过敏性鼻炎等症，都是秋天爱犯的病。立秋或秋分节气前后，如果人在夏天没有得到足够的开泄，连汗都没有出过，这类的疾病就特别容易找上身来。

3，此轮悲情已起，肝气旺的人易怒，湿重的人易悲。兼之今年大热大汗耗散心液太过，心脏夙有疾患者犹当慎之，七、八月份会成为心脏疾患的高峰期。此节养生宜心静，适当锻炼，多喝葱姜时令青菜汤，内暖肺胃，补液，助消化，外宣腠理。

养生要则:

1， 宜早卧早起，多户外。

2， 立秋日有“贴秋膘”之俗，是用秋之富足一补苦夏，二为冬天做些储备。其实贴秋膘不是就局限在吃上，秋天早睡早起就是随着天地的气机，让我们的身体顺应大自然的变化，收敛气机，藏精补精，就是最好的贴秋膘。此时为减肥而少吃或服药的不仅犯傻，而且会得怪病。

立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

立秋后，昼夜温差逐渐变大，稍不留意很容易感冒，且易迅速传播。预防秋季感冒有两个简便易行的按摩方法：擦迎香和晨起浴面。用双手大鱼际（拇指掌侧肌肉丰厚处）在鼻翼两旁的迎香穴处反复擦动200次，再用掌根在面部上下擦动100次。

立秋后，空气变得干燥，过敏原增多，哮喘等顽疾多在此时节复发，建议摩喉预防哮喘。具体方法：上身端直，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。按摩时，拇指与其他四指分开，虎口对住咽喉部，向下按搓，可适当用力，这种方法有止咳化痰的功效。

健康养生小常识

立秋之后，人们容易出现口干舌燥、喉咙肿痛、鼻出血、便秘等症状。其养生的重点是滋阴润燥。主要穴位有膻中、天突、中脘、足三里、气海和承浆等穴位，每天揉按，可以起到预防保健的作用。