怎样用电饭锅做蛋糕

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蛋糕是很多小朋友的最爱，在家动动手也能做出干净卫生美味的蛋糕，没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。

准备食材:

 电饭锅 筷子 盘子

 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉

方法/步骤:

1)准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。

2)把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

3)用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）

4)蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

5)还有一勺子糖。

6)然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

7)然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）

8)然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

9)三勺子面粉。

10)六勺子的牛奶。

怎样用电饭锅做蛋糕

11)然后轻轻搅拌几下。

12)把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）

13)搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

14)然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）

15)把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）

16)然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

17)看看做出来的蛋糕把。

18)把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。

注意事项：

鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。

 三根筷子比两根筷子效果来得快。

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怎样用电饭锅做蛋糕