做这款披萨从准备到做好用了两个小时,饼皮的发酵用了30分钟,做的8寸披萨。 培根披萨的做法
饼皮:200g常规面粉
(家里用的普通面粉不分低筋高筋)
10g蜂蜜
10g黄油
2g酵母
温水适量
馅料:马苏里奶酪
彩椒适量
口蘑3个
培根适量
披萨酱适量
没披萨酱的可用甜面酱和番茄酱混合代替
步骤1、用温水把酵母、蜂蜜混合备用。
步骤2、把溶解的酵母液倒进200克面粉中,再用温水混合,和好面团后加入10g黄油混匀至面团表面光滑就行,不用过度揉搓。
步骤3、在面盆中撒点干面粉,把面团放进去,盖上保鲜膜。放入烤箱调到发酵模式。发酵30分钟。没有烤箱发酵模式把盆放到温水中发酵。 培根披萨的做法
步骤4、利用面团发酵的时间。把马苏里奶酪拿出来解冻,蔬菜洗净切好备用。
步骤5、30分钟后面团增大至一倍拿出,用干面粉揉匀,擀成圆形,四周把面团卷起,用叉子多叉些小孔。
步骤6、涂抹披萨酱,把蔬菜和奶酪一层一层放入,奶酪多放些。
步骤7、烤箱预热,上下管200度烤20分钟。
美味的披萨就可以吃了,比外边卖的披萨好吃多啦。想吃榴莲披萨的可以把蔬菜换成榴莲。如有疑问在文章下方留言,如果帮助到你在文章下方点击好看。 培根披萨的做法