好 玩 ／ 实 用 ／  品 质

【歌斐颂咖啡品鉴会】

与你如期相约，

get满满的技能。

☕    

撩妹 / 撩汉

- -  歌斐颂咖啡品鉴会  - -

闻香识咖啡

从种子到杯子每颗咖啡

都经历了漫漫长路

只有被选中的孩子，

才能踏上环球之旅。

品鉴会精彩花絮

在咖啡的整个供应链上

一颗咖啡豆遇到了哪些有趣的人

发生了怎样的故事呢？

咖啡起源、品种、种植、处理、烘焙等

各环节了解咖啡；

了解咖啡风味，

如何品鉴精品咖啡。

手冲精品咖啡制作，

感受全球不同产区咖啡豆的不同风味。

品咖啡，赏咖啡。

更有精美礼物留念

亲手制作

选豆、研磨、冲泡、品鉴

透过滤纸一点一滴滴出的咖啡

这样的体验，

给手冲咖啡增加了一种仪式感

一杯上好的手冲咖啡教给我们的

是关于“慢慢的精致”这件事。

从种子到杯子每颗咖啡

都经历了漫漫长路
咖啡来之不易，好咖啡需要分享。

希望更多的人热爱咖啡。

鸣谢

Stella   美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师

欧洲精品咖啡协会认证烘豆师、咖啡师

 Terry  欧洲精品咖啡协会认证咖啡师

在你身边有这样一场【咖啡品鉴会】

那不仅是一场味觉与视觉的战斗

更是一场不容错过的交友盛会

美味的气息会让你垂涎欲滴

你懂得

小知识

ps：咖啡豆与可可豆的区别

【咖啡豆】它是属于一种植物饮料。原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。

【可可豆】可可豆也叫做巧克力豆，是从可可树上结的果子里面取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。可可的生长条件非常苛刻，可可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。

作为世界三大热饮，

可可与咖啡既有相似之处，

但是却又千差万别。

歌斐颂巧克力小镇致力于

挖掘和传播巧克力文化、可可文化，

想要更多了解咖啡与可可的

文化内涵和差异，

欢迎来歌斐颂巧克力小镇探秘哦。

可可豆和咖啡豆的区别