香蕉蛋糕的做法
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香蕉和椰子的香气,让这个蛋糕超级美味。
椰子香蕉小蛋糕的食材清单:
低筋面粉 100克 / 鸡蛋 2个
香蕉蛋糕的做法 香蕉 1根 / 大豆油 50克
细砂糖 50克 / 泡打粉 1/2小勺
椰丝 适量
椰子香蕉小蛋糕的做法:
1、鸡蛋、细砂糖和大豆油一起放入盆中;
2、用手动打蛋器搅打均匀;
3、将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的糊中,用刮刀翻拌成均匀的面糊;
4、把面糊倒入铺了油纸的方形烤盘中;
5、在表面均匀的摆上一些香蕉片;
6、最后再撒上一些椰丝即可;烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤25分钟左右,表面金黄即可。
小贴士
1、也可以在面糊中加入一些椰蓉,增加椰子的香气和口感;
2、大豆油可以换成其他没有特殊气味的植物油。
香蕉蛋糕的做法