苏式月饼的做法 今日白露，中秋的脚步已越来越近。
过中秋，
怎么能少了传统月饼呢？
一个好的月饼，
一半是回忆，另一半则是味道。
虽说现在的月饼口味千奇百怪，
但嘴刁的张家港人还是对传统的苏式手工月饼蜜汁热爱。
那么，
市区哪里能买到
好吃又实惠的现烤手工月饼呢？
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国贸酒店现烤苏氏手工月饼
人气top口味：鲜肉月饼、五仁月饼
在国贸酒店最受欢迎的非鲜肉月饼莫属了！
酥皮层层叠叠，
油酥里包裹着满满的一团鲜肉。
刚出炉趁热吃时，还能吸到鲜美的肉汁， 苏式月饼的做法
怎一个“灵”字了得！
据酒店工作人员介绍，
为了能吃上刚出炉的月饼，
很多市民一大早就来酒店排队，
就连员工想吃块一口自家做的月饼，
都得拿号排队，
可想而知现场的火爆程度！
五仁馅月饼也是意外的好吃~
不爱吃鲜肉月饼的吃货们，
通常都会选择万年不出错的豆沙月饼。
其实，
国贸酒店的五仁月饼会给你意想不到的惊喜。
馅料细腻甜度适中，果仁又特别的香脆，
吃上一口
绝对会让你改变对五仁月饼的看法！
那叫个香甜，绝对老少皆宜~
地址：市区人民中路42号国贸酒店
价格：鲜肉月饼3.8元/只、五仁月饼4元/只
爱维尔阳光蛋糕店
人气top口味： 豆沙月饼
爱维尔其实是一家面包店，
可是爱维尔家的月饼却很出名。
不仅仅中秋时节，一年四季，
爱维尔的豆沙馅月饼都一直供不应求。
传统简单的做法，没有任何的装饰，
层层松脆的酥皮内包裹着绵密香甜的豆沙馅，
连吃几个，你都不会觉得腻。
爱维尔的豆沙月饼饼皮较其他店家更加香脆，
所以如果家里没有烤箱，
也千万别用微波炉加热！
只要用平底锅干烤加热下就可以啦`~
地址：市区新市河路102、106号（长江新城斜对面）
价格：豆沙月饼10元4个
港新食品
人气top1口味： 百果馅月饼、椒盐月饼
这家门面虽然看似不起眼，
但自2003年开业至今，
他家的月饼却一直备受欢迎。
拥有43年苏式月饼制作经验的黄松良师傅，
对各类苏式月饼都十分有研究。
超大颗的冬瓜糖、核桃仁，外加红绿丝、青梅…
这种非常传统的苏式月饼，
深受老张家港人的喜爱。
据介绍，每逢中秋，
港新食品门市一天可卖出5000-6000个 ！
就算淡季一天也要卖上1000个左右，
生意真的是好到爆！
地址：市区花园浜农贸市场北门
价格：4-6元不等/只
嘉裕记丰盛面馆
人气top口味：椒盐月饼、鲜肉月饼、无糖月饼
丰盛糕团在张家港的名气，就不多介绍了。
今天，
在线小编想给大家推荐的是
丰盛面馆家的传统苏式月饼。
除了料足，
食材新鲜更是他们家的特色。
老板自信满满地告诉小编，
她家的鲜肉馅料，都是本地的猪肉，
去筋、温水洗净，每一步制作过程绝不含糊。
虽然，丰盛月饼的个头不是很大，
可是料却一点也不比别家少。
掰开椒盐月饼，
里头的果仁馅立马就掉了出来。
超多的松子、核桃……性价比真是没话说！
除此之外，老板还特地制作了无糖月饼，
一样的坚果仁陷料，但用木糖醇代替了冬瓜糖，
在保证口感有些甜度的同时，
降低了含糖量，
充分考虑到了一些特殊食客的需求，
仅凭这点就要给老板一个大写的赞！
地址：市区园林路13号（东菜场）
价格：鲜肉月饼4元/只、无糖月饼8元/只
这么多美味的苏式手工月饼，
你心动了吗~
文字：王蕾
图片：夏涛
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苏式月饼的做法
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