西直门的拉面江湖……

最爱大北京2021-01-10 14:12:50

西直门附近美食 小北私以为,西直门

乃是京城最具江湖气的地界儿!

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这里有纵横八荒的西直门立交桥,能绕晕老司机,可让茬架动怒的两拨人,骂骂咧咧走一圈,却谁也逮不着谁。


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这里有“海陆空”齐备的西直门交通枢纽,地铁、城铁、火车,轨轨相并,汹涌的人潮人海中,有你也有我;



这里有京城最早的“疯狂动物城”——北京动物园,北京孩子从小骑在那“假老虎”背上狐假虎威算是成长中的必修课;


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这里曾有连成片的服装批发市场,热闹喧嚣的吆喝声、叫卖声已成了陈年往事;


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这里有老莫餐厅,在其恢宏的大堂内堂食一顿罐焖牛肉和奶油烤杂拌,一股散发着“血色浪漫”气息“与青春有关日子”的回忆就会萦绕心头;



这里还曾有大大小小,多达十多家的拉面馆,遍布西内、西外.......拉面,应是最具江湖气的吃食,一碗面条,半碗热汤,一勺辣子,几滴醋,唏哩呼噜吃下去,一肚子的豪爽与满足。


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一轮轮的市政建设后,西直门的“样貌”与早年间已千差万别,十多家拉面店齐开的盛景不复,可终究保留了几家,其中一家甚至时隔多年后重回江湖,那个西直门的“拉面江湖”。


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西直门桥头面馆

三十年前老店   整装回归 


桥头面馆的新址位于西外高梁桥斜街与交大东路交汇处的一写字楼底商,据说,这家店才是西直门桥头拉面最早的店面,于1989年开业于西直门外。


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据店家描述,当年的店面位置大概就位于如今的凯德茂购物中心附近,开了十年后,也就是2000年前后,可能就是因为盖商场等规划吧,关张了。


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在等待了20年后,桥头拉面馆终于重张了,完全回归原址不现实,不过用心的店家挑选的位置离着老店址也算不远。


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拉面依旧是这家店的招牌,盐水和好,抻拉出型的面,上劲儿、筋道。


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这拉面中配的牛肉很有特色,偏点甜口,口感滋味都算上乘。


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总体看来,这家的拉面口味不重,汤头清淡,却又回味无穷,值得您来试试。


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除了拉面,小北锁定菜单后,惊奇的发现,重张后的桥头面馆俨然成为了“新川+延吉+德华居”的集合体了,简直是各种面条大荟萃呀。


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这是凉面,看着就爽口清凉;



这是冷面,清凉口感的升级版;



就连吃冷面的cp凉拌辣牛肉,这里都有配置,全乎吧?



最惊艳的是,这里还有打卤面,这是北京老百姓离不开的面食,但是做打卤面的馆子,京城的街面上却并不多,在这家店能吃上一碗黄花木耳打卤面,可真是不错。



小北问了下拼桌吃打卤面的大姐,她直言做的算地道,天凉了,多吃打卤面,很舒服暖胃。


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关张二十年后重新回归,桥头面馆给食客们带来的不仅有情怀,更有与时俱进的改变,花样繁多的面条添进了食单,您的选择更多了,不是么?


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地址:交大东路66号院2号楼117

营业时间:10:00—22:00

人均:36元



一碗兼具情怀与滋味的桥头拉面吃完,小北开着导航游走于西直门立交桥,生怕自己陷在这“迷魂阵”中不能自拔,不过在西直门,小北其实是自带导航的,因为索引目标,便是那些好吃的餐馆。

西直门美食汇


马世娃拉面

超大碗的拉面,超大只的风扇,是这家店的标配,前面说过,全盛时期的西直门十多家拉面馆中,就有这家的身影。


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这是西内著名的深夜食堂,凌晨2点,在这儿吃面撸串的都大有人在。



推荐:拉面、烤串、凉茶拼盘

人均:39元

地址:西直门内大街丁132号


西四包子铺

没想到在西直门外也开了店面,不说别的,用餐体验比顺天府超市里那家好多了,至少这儿不用玩命排队呀!


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包子流油喷香,现出锅的吃着就是舒服。


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炒肝给的量够足,绝对良心实惠。


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推荐:猪肉大葱包子、西葫芦包子、炒肝、绿豆粥

人均:25元

地址:西直门外大街德宝新园



西直门炒肝

原来西直门也是炒肝包子界的江湖地,这家店会是90年代曾风靡这一片儿的“炒肝焦”么?小北不知道,而且也没敢问。


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就只说这的炒肝,做的真是很地道。




推荐:猪肉大葱包子、炒肝、卤煮火烧

人均:28元

地址:西直门外大街德宝小区东侧



惠丰涮肉

天气渐凉,便到了吃涮肉的季节。西直门外这家惠丰涮肉,可算是带有传统风味的老北京铜锅涮肉馆了。


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手切羊肉,立盘不倒;



毛肚百叶,七上八下;



惠丰涮肉,让您体会得到吃铜锅涮肉最初的滋味与乐趣。




推荐:手切羊肉、百叶、毛肚、腰窝、肥牛、烧饼

人均:28元

地址:西直门外大街德宝新园20号楼



莫斯科餐厅

有朋友说这几家馆子过于家常了,那小北下面就介绍家高端的,也是前文提到过的——老莫。


西直门附近美食


已开业半个世纪之久的老餐厅,宏大的大堂依旧能给您带去顶级的用餐体验。



罐焖牛肉、奶油杂拌、酸黄瓜、红菜汤......最好陪同老人一起来用餐,甭管他们当年来没来这吃过,这都是他们心中“梦开始的地方”。




推荐:罐焖牛肉、奶油烤杂拌、奶油烤鱼、红菜汤、鱼子酱、大列巴面包

人均:312元

人均:西直门外大街135号


这边还有家莫斯科餐厅面包房,想买最正宗的俄式大列巴,来这儿就对了。


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整理/壹月陆日

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