番茄鱼火锅的做法
10斤大铜锅35个剥皮番茄只做一锅鱼
再也不用
担心有人抢走你碗里的肉
4月13日3.8折！！！！！！！！
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4月19日9.8折！
*锅底 调料，酒水，海鲜，小龙虾不参与折扣
掐指一算人均只要30元
这条减肥的路我算是要绕道而行了！
❶ 不用持续加热，一锅石头搞定10斤大铜锅
❷ 主打鱼类火锅，第一次来就吃【啊么鱼】
没刺！没牙也能吃！
❸ 当着你的面活鱼现杀，从开始到端上桌不过3分钟
❹ 菜式会因季节而改动，比如现在新上了小龙虾
对你没有眼花，今天的幕后主角就是这几块其貌不扬的“丑石头”，你可别小巧这几块灰不溜秋的石头，各个都是从从云南骑驴乘船坐车来到武汉，运输成本都不菲。
石头们被放进烤炉烧至300℃以上，听老板科普，它在接触液体的瞬间，可以释放出钾、硅、镁等多种对人体有益的微量元素。
铸铜大锅同样也是主角之一，体积比脸盆还大，由紫铜打造，铜离子具有很强的杀菌能力，且能为人体补充铜元素，与雨花石的功效相得益彰。
每份铜锅鱼都会提前配好打底的菜盘。荤素结合有肉有菜，绝对满足你的贪心。
对于鱼锅来说，紫铜锅的导热性好，能让鱼片快速生滚，不会煮老。
而这里的师傅都像练过铁砂掌，手脚麻溜，几个步骤一气呵成！上一打动图感受一下隔着屏幕飘过来的鱼鲜味儿和香气~
“刺啦”一下锅，提前熬制好的汤料一秒沸腾。咕噜噜的泡泡瞬间勾起食欲，胆小的妹子我劝你还是溜远一点，免得高温的汤汁溅到你。好奇星人这时候则可以掏出手机赶紧录上一段小视频， 没准下一个火的人就是你。
味碟很贴心，有三种选择。
辣翻天干碟、原汁原味汤碟、独立油碟。不过我建议你还是直接把我这张图拿去给老板会比较省去选择困难的步骤。
没什么好说的，如果你第一次来吃一定要直接在番茄锅的选项上打钩。因为他家的番茄锅真的刷新了我的三观！
实打实的35个剥皮大番茄， 每一只番茄都汁水饱满，灵的很。
选好了锅底点好了菜，就乖乖在桌上玩手机等待吧。千万别插手上菜这件事，毕竟这个大家伙要两个成年壮汉才能搬得动。
给张高清大图乃们自行感受一下~
鱼片翻滚在浓浓的番茄汤汁里，色很艳，汤很鲜。
吃货小tips：最好用勺捞鱼肉哦，因为鱼肉太嫩容易碎。筷子功不好的还是乖乖用勺子吧~
在特质的味碟里裹上一圈，这一口包进去。鱼肉嫩滑，香气扑鼻。原对鱼不感冒的我也彻底被圈了粉。
每一锅鱼搭配的配菜都是老板精挑细选的好品质。青笋啊、豆腐啊都有啦，厉害的是还有超级考验刀工的蓑衣黄瓜。
经过鱼肉和各类蔬菜的加持，原本就酸甜可口的番茄浓汤更多了一层鲜美。这个时候就是最适合来一碗下肚的时机。
如果是跟闺蜜来大开吃戒，就放弃小碗小碗的嘬汤吧。直接卷起袖子用汤勺噶事，跟这个霸气的老铜锅比较相配。
喜欢重口味的别着急，麻辣味的老铜锅就是为你们准备的。
制作步骤跟番茄锅的差不多，但是汤底换成了光是闻闻都要分泌口水的红油。
最配麻辣锅的鱼就是这条“三角峰”，一般人我不告诉它。跟我们平时吃的“黄辣丁”有点像。鱼小肉肥而且只有一个主刺，干掉它只需要嘴巴轻轻一嗦。
爽滑的鱼肉，吃起来刷刷刷的，相当easy。麻辣铜锅鱼辣度还算大众化，中等吃辣水平可以毫无压力。
如果说番茄锅主涮蔬菜，那么麻辣锅和肉肉就是最佳cp。肉食星人可以单点一份肥牛卷，用来就着蛋炒饭是再舒服不过了。
毫不夸张的说，老板推荐的这几款小菜让我的惊艳程度并不在铜锅鱼之下。
这盘干煸藕丝可不简单，椒盐味略带一点甜。还没拍照就被摄影师偷抓了一大把塞进了嘴里。所以你们可要小心一点了~
老板自制的火焰扇贝是视觉效果一霸，直接上伏特加点火加热。蒜香混着酒香把扇贝的鲜美发挥到了极致。
（想吃这道菜的宝宝需要预定哦，拨打文章下方的联系方式即可~）
店很好找，从万松园口子进去就能看到。你眼力稍微差点也没关系，门口放了一摞大铜锅的就没跑了。
番茄鱼火锅的做法
店内很像双层loft小公寓，都是老板亲自设计装修，墙壁上手绘的Q版浪花小鱼还有楼梯上点缀的星空小灯很温馨可爱。
除了二层小楼，还有秘密包间，不过需要老板指下路。在这里不管你吃到多嗨都没人管你。
【店铺名称】
【人均】
86元
【营业时间】
周一至周日
10:30-02:00
【联系电话】
18062757527
（爱吃爱吃我爱吃的尾号也是没谁了）
【地址】
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出品：武汉十点半文化传播
编辑：熊小跳 摄影：夏夏
武汉吃货原创发布
番茄鱼火锅的做法
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