银鲨国际美食百汇

秋风起 蟹脚痒

又是一年螃蟹季

想那

蟹膏金黄流油

蟹肉饱满鲜甜

光脑补就已经馋得嘴痒痒了吧

吃货们别急，

现在小编告诉大伙儿一个。。。

特大好消息！好消息！好消息！......

（重要的事，说N遍！）

10月1日国庆节银鲨国际美食百汇锦华万达店正式上大闸蟹啦！

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10月1日国庆节银鲨国际美食百汇金牛万达店正式上大闸蟹啦！

小编是十一银鲨一开市就要来守着吃滴！

毕竟吃海鲜小编只认准银鲨国际美食百汇

据《本草纲目》记载：“螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒”。

蟹肉含多种人体必需的各种微量营养元素，对部分癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可增强体质。

 

说了辣么多

国庆吃蟹上哪里？当然是银鲨国际美食百汇咯!

银鲨国际美食百汇

下面小编教你如何优雅的吃大闸蟹 

大闸蟹有四个部位不能食用，分别是腮、心、胃和肠。

先吃膏再吃肉

将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

吃蟹腿肉：剪开蟹腿两头，用蟹镊捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

吃蟹钳：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

吃蟹身：剪开蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

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