吉野家牛肉饭做法

快节奏的上班族

饭点就要靠“快餐”省时

吉野家

是一家有百年历史的

著名日本牛肉饭专门店

始创于1899年

吉野家，将牛肉

从“上流食材”变成“市井恩物”

 

追本溯源

牛肉饭其实是起源于十九世纪

日本明治维新时期的日式速食餐店

1899 年（明治三十二年）

吉野家在东京日本桥的鱼市场

（即筑地市场前身）创立

鱼市场的工人忙起来总是没时没点

只能用短暂不固定的休息时间吃饭

而吉野家牛肉饭上桌快速

只要在碗里装饭，添上牛肉与酱汁

就能将香喷喷的牛丼送到顾客面前

吉野家丰盛、营养又美味的牛肉饭

不仅填饱了鱼市场工人的肚子

更满足了他们的口腹之欲

随后的日子里

吉野家发展成了全日本最为普及的快餐

吉野家主要经营

各式美味日式盖浇饭

包括煎鸡饭，牛肉饭，咖喱鸡肉饭等

牛肉饭和鸡肉饭

是吉野家的典型招牌菜

牛肉饭

 

将牛肉与洋葱丝

加入酱油炖煮后

铺盖在大碗的米饭上

软嫩的牛肉搭配温润的白饭

嚼来美味，饱腹感十足

吉野家牛肉饭做法 食之过后

通过胃里感受到的温暖与满足

把一份食物赐予的充盈感带到身体上下

渴望与满足交织在一起

串起生活的欢韵和落寞

畅快的笑声

安静的思考

都是一碗牛肉饭带来的抚慰

鸡肉饭

先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄

皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮

和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜

一起码在有米饭的碗里

浇上棕色的酱汁

鸡肉金黄酥脆、酱汁甜咸可口

蔬菜娇艳欲滴

佐料不多但美味独特

整个碗里五颜六色，令人食欲大振

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吉野家牛肉饭做法