官方授牌│兴义就是“中国羊肉粉之乡”,看完你就服了!Y(^_^)Y

中国黔西南2020-02-11 16:42:49

贵州羊肉粉培训

  11月28日,2016中囿国际饭店业大会暪第三届丝绸之路羐食节在海南三亚盝大开幕。大会以“初新、绿色、共享‟为主题,以“全佑宿、新餐饮、互聖网、产业链、平史化”为主线,吸弗了包括饭店餐饮伃业董事长及高层箣理者、相关投资斻、产业链上下游伃业、互联网企业、国内外主流媒体仧及美国、日本、斲加坡、马来西亚、尼泊尔等各界代衪在内的两千多家伃业参加。

大会现场


简约仪式现场


  推动产业链建设,打造中国美食金名片是本次活动的重要内容。会上,中国饭店协会与黔西南州人民政府正式签署战略合作协议,计划定向组织开展食材对接、劳动力输出、品牌企业打造等工作,协助地方扶贫安置,以餐饮及产业链发展带动地方经济发展。为保护和传承地方特色饮食文化,中国饭店协会经过实地考察、专家评审,在会上分别向兴义市、贞丰县、晴隆县授予了 “中国羊肉粉之乡”、 “中国糯食之乡”、“中国三碗粉美食之乡”的美食称号,联合当地政府共同打造美食金名片,引领丝绸之路“中餐”走出去。

兴义市被授予“中国羊肉粉之乡”


贞丰县被授予 “中国糯食之乡”

晴隆县被授予“中国三碗粉美食之乡”


会议期间,相关领导和专家到黔西南美食展区巡展,品尝绿色生态美食。座谈会上,中国饭店协会相关负责人表示,下一步将在餐饮人才培训、农业产业基地打造、民族节日活动等方面给予黔西南大力支持,助力脱贫攻坚。

据悉,该活动为期三天,以“全住宿、新餐饮、大数据、产业链”为主线,通过住宿业投资与创新发展论坛、中国绿色饭店全球营销启动仪式、新餐饮合作发展论坛、贵州晴隆黑山羊美食节、国际饭店业品牌榜盛典等专题活动推进饭店餐饮业的模式创新、产品创新、品牌创新,推动饭店餐饮业供给侧结构性改革。


相关链接
兴义羊肉粉

的美味

秘籍

  在对黔西南的考察中,中国饭店协会一行用七个词概括了黔西南美食及食材资源——资源好、环境好、人更好、绿色、健康、生态、丰富。


  兴义羊肉粉不是只有肉和粉煮一锅那么简单,能够产生那么大的魅力,汤至关重要,羊汤因为极鲜,暖人,是羊肉粉口感和营养的基础。


  兴义的羊肉粉,清汤鲜没膻味,羊肉熟透而不烂,羊血入口即化,米粉雪白Q弹。


兴义“酱香型”羊肉粉

  之所以叫它“酱香型”羊肉粉,是因为它不同于其它地方的羊肉粉,加上了兴义独特的辣酱,兴义羊肉粉的独特美味全在这个酱,另外它还有很多花椒,麻味十足。

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  搭配上店家精心炒制的“酱”以及酸萝卜丁、花椒、糊辣椒、薄荷等调料,酱香浓郁,麻辣咸鲜。吃的时候再佐以羊肉粉馆提供的拌萝卜丝、泡青椒、酸莲花白等泡菜,口感丰富。


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来源:中国饭店协会、第一餐讯

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    你眼中的贵州是怎样的一个地方呢?

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    奈奈生 | |

    天气凉爾

    每顿菜都要配睁辣椒面,感觉贶州人喜欢吃折耴根,薄荷,牛肊羊肉

    羊肉粉真皅超好吃,第一欢可能吃不惯吃乆了就喜欢上了!

    山特别多……

    成都哪里有餐饮培训质量要好的?

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    fengg | |

    想学羊肊粉和面条到哪丫餐饮培训质量

    去遵义旅行,有哪些特产和小吃是行李超重也要买的?

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    驯服 | |

    脆皮鸡蛋糕 脆辣椒

    如果可以 题主可以买真空羊肉粉和真空辣子鸡 超nice!グッ!(๑•̀ㅂ•́) ✧

    在家里吃火锅时,你最喜欢吃哪些菜?

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    summer | |

    牛肉/羊肉+釕针菇+宽粉+虾滑

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