喜欢吃海鲜的人都很聪明，因为他们能推断出

专业学者研究了数百年都无法解答的

佳丽海鲜大酒楼 历！史！谜！题！

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[ 世界上一定不存在美人鱼，不然历史上

一定有关于它的做法和口感的记载 ]

海鲜控们虽然有一颗热爱大海的心

却难有大海般的胸襟，即便海洋广袤无垠

也依然对各个海域保持着

一寸一厘都毫不让步的决心

毕竟，没人知道里面能长出什么好吃的来

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东莞虽也算得上半个海滨城市

但离真正鲜美的海货还是差了近百公里

漂洋过海去它们的产地太过费劲

将就的食材和做法又难以安抚挑剔的味蕾

观海阁

观海阁

观海阁

来自各大原产地的新鲜优质的海产品食材

通过规范安全干净卫生的加工处理

不出东莞，也能尝到真正的海味

观海阁海鲜酒楼

十八年不忘初心的坚持

得到了美食界的认可

专注美食研发，坚持设计为魂

将音乐灵动的旋律引入到菜品设计中

实现美食与音乐的碰撞

打造全深粤菜酒楼标杆

 以高品质服务及烹饪水准

让客户群享受到舌尖上的奢华体验

观海招牌菜品

龙宫盛宴

“龙宫盛宴”利用“黄花鱼、九节虾、鲍鱼仔”

三种海鲜食材本身的鲜味相互调和

缔造一种复合的鲜香

并用煲仔将其锁定

这是南粤海鲜烹饪精髓的升华版

也是观海阁原味海鲜产品中的代表作之一

深受顾客青睐

麻辣虾蛄肉

虾蛄又名为皮皮虾

它的肉质在所有虾类当中最为细嫩鲜甜

传统虾蛄的吃法，一般是白灼或椒盐

享用过程可能会特别狼狈

观海阁颠覆传统

全新无壳虾身设计，保持食客吃相高雅

整份虾蛄，不仅具有大块剁颐的快意

更能全面释放虾蛄的野性

可谓击败传统虾蛄的头牌虾

 

荔枝木片皮鸭

南北技术结合，独创“明炉荔枝木皮片鸭”

以荔枝木炭火的余热焗制而成

色如琥珀

香而不俗，肥而不腻

皮酥肉嫩，吃法高雅

充分体现了南方人的儒雅和睿智

佳丽海鲜大酒楼

观海私房鸡

观海阁的鸡全部均选自于

自家农场—湛江康茵生态农场的林地小脚土鸡

喂养时杜绝使用催肥素、增长素等

对人体有害的激素饲料，故其生长速度慢

肉质纤维结实而易积聚养份

烹饪技法讲究，采用隔水密封蒸

充分锁定其鸡味，并确保肉质嫩滑多汁

成鸡外皮金黄油亮

入口皮爽、肉滑、多汁，香味浓郁

堪称鸡中极品…

数种海味，或甘甜或麻辣或柔韧或弹脆

每一种都能轻易俘获舌尖，带来味蕾的满足

吃完观海阁的菜品后，忍不住化身海子

吟诗一首：从明天起，做一个幸福的人

吃龙虾、吃鲍鱼、吃鸡鸭

从明天起，关心粮食和蔬菜

面朝大海，一口吞下数十种海货 

观海阁环境一览

观海阁在环境方面一直秉承

“人与自然和谐相处”的设计理念

复制户外园林风光，精雕细琢

每个细节透露出低调奢华的品质

每间餐厅都有独具特色的装饰风格

随处勾勒着浪漫的诗情画意

处处流淌着耐人寻味的风韵

让观海之美更富有层次

 

品海 观海 食一顿烟火人间 寻一处静市 约上三五好友 给自己一些时间 在匆匆的都市生活中

观海阁 佳丽海鲜大酒楼