俄罗斯人爱吃甜食，无糖不欢。对巧克力更是天生就没有抵抗能力。俄罗斯的大街小巷总是能看到各色巧克力的身影。其中最眼熟的莫过于带着头巾的“大头娃娃”阿廖卡（Алёнка）。但“阿廖卡”巧克力却不是俄罗斯人的发明……

想知道“孩子”他爸究竟是谁？

那就快和小编一起踏上“阿廖卡”的寻亲？之路！

大家肯定都知道Алёнка 是俄罗斯“红色十月”厂的一款巧克力，但是这巧克力上的“大头娃娃”究竟是谁？大家也众说纷纭。以下有两种比较受认可的说法。

“大头娃娃”阿廖卡是宇航员尤里加加林之女。据说，是苏联人为纪念宇航员尤里加加林，而借用了他女儿的名字。

加加林有两个女儿，而从图片上看，右边的这个小女孩和“大头娃娃”Алёнка 的长相确实有些相似。

实际上，包装上的这个小女孩儿不叫阿廖卡，而叫叶莲娜，是摄影师亚历山大·格里纳斯（Aleksandr Gerinas）的女儿。1964年，红十月厂宣布举行摄影比赛，八个月大的叶莲娜·格里纳斯的照片获奖，成为所有苏联孩子喜欢的巧克力的“面孔”。 

众说纷纭，

不知道小伙伴们有什么看法？

不是俄罗斯人发明的“阿廖卡”？

Более полувека назад это сладкое лакомство было впервые создано на шоколадной фабрике «Красный Октябрь», основанной урожденным немцем Фердинандом Теодором фон Эйнемом в 1849 году.

半个多世纪以前，“红色十月”巧克力工厂率先制造出这款甜点。该工厂是由德国人艾内姆在1849年创立的。

Как ни парадоксально, шоколад, ставший одним из самых узнаваемых в России брендов, первоначально производился на фабрике, основанной немецким иммигрантом, который в возрасте 25 лет, полный мечты и надежд, приехал в Россию. В 1849 году этот предприимчивый юноша уже был поставщиком шоколада для императорской семьи и получил высочайшее признание своей работы.

奇怪的是，这款在俄罗斯家喻户晓的巧克力最初是由德国移民创设的工厂制造的。这位德国移民在25岁时就怀揣着希望和梦想来到了俄罗斯。在1849年这位有进取心的年轻人就成为了皇室巧克力供应商，并获得了极大的好评。

最初，这个工厂的名字是“Эйнемъ”（和创始人的名字有异曲同工之妙）。1917年十月革命后，，并改称为“国营第一糖果厂”。到1922年苏联成立时，又进一步变更为“红色十月”厂，并沿用至今。

（看来许多悠久的历史背后

都有一段不长不短的改名历程啊。）

唠唠“红色十月”厂发家史

Эйнем основал собственное производственное предприятие, открыл первую шоколадную фабрику на Мясницкой улице в центре города, где производились сладости высочайшего качества, которые ранее можно было только импортировать в Россию из Европы. В 1851 году молодой предприниматель открыл свой первый магазинчик на Арбате. Шоколад фабрики стал набирать популярность в Москве.

艾内姆开创了自己的生产事业，在市中心的米亚斯尼茨基街上开了第一家巧克力厂。该厂制造的是高品质甜点，而这类甜点在前不久还只能从欧洲向俄罗斯进口。1851年年轻的企业家在阿尔巴特大街上开了自己的第一家商店。巧克力工厂在俄罗斯大受欢迎。 

Позже он основал бизнес со своим партнером и соотечественником Юлиусом Гейсом, и вместе они открыли завод по производству шоколада. В 1876 году Эйнем умер в Германии, но, согласно его последней воле в завещании, его хоронят в России. Гейс взял на себя управление фабрикой, но решил не менять ее названия, так как оно уже успело стать известным брендом.

后来他与自己的同胞合伙人朱利叶斯·吉斯一起开办巧克力工厂。1876年艾内姆在德国去世，但是按照他的遗愿，他被葬在了莫斯科。吉斯接管了工厂，但决定不给工厂改名。因为它已经成为了一个知名品牌。

之后，该工厂也越做越大。2007年，“红色十月”厂搬到了莫斯科河畔。其标志性的砖瓦红墙已经成为莫斯科地标之一。如果你游莫斯科河时，闻到一股浓郁的巧克力香，那肯定是从“红色十月”巧克力厂飘出来的。

重要提示！

该厂还可进入参观哦！

工厂内设有展览厅，展示1851年创办时的文件，20世纪初制造巧克力的土工具，1922年成为国立一号工厂的证明，前苏联政府颁发给职工的勋章锦旗（以奖励他们在第二次卫国战争期间为军事飞行员供应巧克力），历届先进生产者的光荣册……

开放时间：周一至周六10:00~21:00，周日10:00~18:00

地址：厨师街29/36号(ул. Поварская, 29/36)

交通：乘坐地铁在路障站(Баррикадная)，红普列斯妮娅基站(Краснопресненская)或斯摩棱斯克站(Смоленская)

“红色十月”厂的那些事儿

一 俄罗斯巧克力品牌

在卫国战争时期，该厂克服了各种困难，向军队——特别是空军飞行员供应了大量“近卫”和“可乐”系列巧克力，这两种巧克力适应战时需要提高了可可碱和咖啡因的含量，在保证了味道能够被接受的同时，还能一定程度上消除战斗人员的疲劳感和饥饿感。因为“红色十月”厂全体工人的杰出劳动，该厂先后7次被授予荣誉旗帜。

（看来，那时候的巧克力和我们现在的士力架作用是一样一样der）

二

在苏联时期，

“红十月”巧克力常常被国家领袖们

当作礼物送给外国领导人。

写到这里，小编的嘴巴稍微有些馋了，这款巧克力有七种口味，不知道小伙伴们都尝过没，哪种口味是你的最爱呢？

（牛奶加钙款、榛仁款、榛仁葡萄款、蜂窝款、原味款、彩豆款、杏仁款）

当然也有小伙伴

觉得这款巧克力

有点儿偏甜

（狗头保命）