雕刻时光咖啡学院

——咖啡公社——

初、中、高级课程——入门、咖啡馆运营

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秉承小班教学

每班最多招收六位学员，满两人开班

在学习的期间

90%的学习内容都会让学员亲手操作

如果你想学习制作咖啡的专业技艺

 或者自己有开咖啡馆的梦想

快安排出时间来与我们汇合吧！

①

上课时间

2016年6月27日—8月31日

每周一至周五

AM:  9:30—12:00

PM:13:30—17:30

②

地点

雕刻时光咖啡学院西安分院

碑林区兴庆路与咸宁西路十字路向东100米

路南临街2层，交大电脑城站

——咖啡公社课程导师——

西安咖啡学院院长  刘德将

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2011年雕刻时光第八届咖啡师大赛北京赛区冠军

2012年雕刻时光第八届咖啡师大赛全国总决赛冠军

2013年第十二届世界咖啡师大赛中国西安赛区冠军

2014年第十二届世界咖啡师大赛中国赛区总决赛优秀选手

2014年第三届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛优秀选手

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③

适用人群

• 初级课程:零基础，希望对咖啡有系统认识，计划从业的咖啡初学者、对咖啡感兴趣的咖啡爱好者

• 中级课程:系统学习咖啡基础理论，并熟练掌握精品咖啡、意式咖啡等多种咖啡冲煮方法;计划从业或者已经从业者;想要成为专业咖啡师

• 高级课程:计划从业或者已经从业者，想要成为专业咖啡师、咖啡发烧友等想要掌握专业系统咖啡技能的人群

④

课程费用

初级课程:￥600

中级课程:￥1800

高级课程:￥3600

周末咖啡班:￥1800（周六、日上课）

开店辅导课程:单报￥1500,老学员￥500

——快乐厨房——

西餐、甜点课程

①

上课时间

2016年6月27日—8月31日

每周一至周五

AM:9:30—12:00

PM:14:00—16:30

——快乐厨房课程导师——

快乐厨房讲师  白欣

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雕刻时光中西区西点研发主管

面包、饼干、甜点、蛋糕、西餐

用一双手，赋予美食另一种意义

用一台烤箱，带来满屋香味。

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②

适用范围

涵盖西餐的多个类别，

学习各种汤品、披萨、三明治

沙拉等西式快餐的制作技术

甜点课含多款饼干类、热烤蛋糕类、冷冻蛋糕的制作

自己动手完成所学课程

在家自行制作或是开店供应都可满足

③

课程费用

西餐课程:￥2600

甜点课程:￥1800

周末甜品班:￥1800（周六、日开课）

周末亲子课:￥98（周六、日开课）

另设咖啡、厨房周末课程、精编单项课程

具体详情、报名请拨打学院电话

029-82214116

郭老师13709252509   刘老师15911062596

（或直接二维码联系）

咖啡学院讲师团队

讲师、课程顾问  郭晓宁

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第8届雕刻时光百瑞斯塔大赛中西区亚军

2015第九届中国西部咖啡师大赛季军、最佳布台奖

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开店辅导讲师  王卫国

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雕刻时光中西区总经理

雕刻时光咖啡师大赛中西区裁判长、总决赛评委

从事咖啡馆经营13年

对咖啡馆选址、筹备、营运有丰富的实战经验

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讲师 魏一敏

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雕刻时光中西区西安分公司经理

雕刻时光咖啡学院 2007第五届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛

北京赛区优秀选手

从事咖啡馆经营12年

如何选择咖啡课程？

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兔兔

小宝你好~

兔兔你好，请问有什么问题吗？

小宝

兔兔

那雕刻时光咖啡学院和其他培训机构有什么样的区别？

我们从2007年创业至今9年时间，已有5000名社会学员毕业，这些学员中，除了本土生源，还包括来自海外的如日本、韩国、瑞典、加拿大等地的华人。据不完全统计，目前已毕业的学员在全国，已经开设了200多家咖啡馆，因此有咖啡培训界的“黄埔军校”之称，学员毕业后回到各个城市继续传播咖啡文化，在你所在城市的某家咖啡馆，老板说不定就是你的师兄师姐哦！

小宝

兔兔

我是一名咖啡小白，应该如何选择课程呢？

推荐你报中级咖啡课程，除了教授初级课程的知识外，你还将深入学习意式萃取，基础咖啡拉花等， 简单讲，学完中级课程，在朋友中间，你就是一名咖啡达人了！

小宝

兔兔

如果我想开咖啡馆，并且希望了解店面运营知识，应该怎么选择呢？

可以选择高级咖啡课程+开店辅导课，高级课程不仅涵盖中级课程的全部内容，还将更加深入的学习咖啡感官品鉴、多种意式拉花、咖啡豆烘焙等专业知识，开店辅导课由经营咖啡馆13年的中西区域总经理亲自授课，超多干货哦！

小宝

兔兔

明白了，炎炎夏日太适合去学咖啡了，如果有什么问题我就找你啦，那暑期报名有没有福利呢？

当然有啦，学习结束，你可以申请在雕刻时光西安六家门店实习，此外我们为暑期班设置了咖啡课专属福利—“高温补贴”，整个暑假期间，你可以带朋友过来免费喝咖啡，管喝到饱喔！

小宝

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