因此，大多数人一直以为这是款象征真爱的甜点。

然而，这明显又是中国人编的关于甜点的故事，都是套路......

事实呢？

根据韦伯词典以及一些意大利厨师的说法，「Tiramisù」这个词出现在上世纪七八十年代——距二战结束已有三十余年；并且二战时期意大利军粮是统一配发的，自备干粮实在过于牵强。关于二战这个故事具体源起不可考，但属在中国最流行，很多意大利人都不知道这个典故。

严肃地说，在意大利语中，「带我走」对应的表达是「PortamiVia」，跟「Tiramisù」不是一回事。「Tiramisù」其实是个句子——Tirami sù，「tirare」意为「拉」，「mi」是「我」，「sù」是「上」，所以它不是「带我走」，而是「拉我起来」。细想，提拉米苏里的可可粉、苦咖啡，不就能振奋精神，把我们从萎靡不振里「拉起来」「叫醒来」，让我们「爽起来」？

而关于提拉米苏前身的种种说法，文艺复兴时期的宫廷香艳秘闻，美第奇公爵三世发明的Zuppa del Duca，鞭长莫及，实在无从可考。你应该相信，长成如今这副模样的提拉米苏，诞生于威尼斯附近Treviso地区（位置见地图，是个山清水秀的地方），迄今四十岁左右，跟爱情也没什么关系。少女们，请醒醒。

看诞生地点，提拉米苏是一款意大利北部的甜点

提拉米苏在世界范围内的流行，取决于两点：味道好，制作简单。口感上，它复合了咖啡和可可粉的苦、蛋与糖的顺滑、奶酪的鲜香和甜酒的香醇，而浸润的手指饼干吃起来又很绵密。

什么味道都带一点又那么和谐交融，自然能取悦最多的人。

但要做好提拉米苏又绝不是易事，要做出最地道的味道，原材料极有讲究。咖啡、手指饼干、奶酪、甜酒，四位一体。

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