三文鱼的营养价值

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些营养丰富的鱼类~

三文鱼也是爸爸妈妈们经常会选择的，今天我们就来看看平时最爱的三文鱼！

宝宝辅食: 7个月以上    

鲑鱼（三文鱼），是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。鲑鱼虽然适合生食，但这种烹饪方式却是不适合宝宝的，食用前务必熟透。

哺乳:能吃

鲑鱼（三文鱼）中所含的大量不饱和脂肪酸及虾青素等营养物质，对预防心脑血管疾病、提高机体抵抗力、延缓衰老以及促进宝宝大脑发育等多有裨益，因此建议哺乳期妈妈可是适量食用熟制的鲑鱼食品，但要注意观察自己或宝宝有无过敏反应。

月子:能吃

鲑鱼（三文鱼）营养价值极高，具有养胃、降脂、降胆固醇等功效，适合产后体虚的新妈妈食用，且鲑鱼口感绵软，易于消化吸收，对肠胃功能尚未恢复的新妈妈来说也是很有利的，不过不建议新妈妈生吃鲑鱼，以免引起腹泻等消化问题。

怀孕:能吃

准妈妈适量食用熟制鲑鱼（三文鱼）对缓解水肿、改善消化不良、预防心血管疾病、补充钙质等多有裨益，且鲑鱼营养价值极高，其所含Ω-3脂肪酸对胎儿大脑、神经系统和视网膜发育有很大帮助。不过，不建议准妈妈生食鲑鱼。

三文鱼怎么挑？    

• 手感：用手指一按，冰鲜三文鱼有弹性，会很快弹起来，恢复原貌；而不新鲜的三文鱼，按下去后，会有凹坑，难以恢复原样。

• 颜色：正宗三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，大马哈鱼鱼肉则没有。

• 口感：口感方面，正宗三文鱼入口结实饱满，肉质细腻，无渣滓。大马哈鱼肉质较老，吃起来会有渣滓。

三文鱼怎么做？    

8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~

三文鱼松

原料：

三文鱼的营养价值 三文鱼、柠檬

步骤：

1准备 

• 三文鱼洗净切厚片，用柠檬腌制15分钟去腥；

• 开水下锅煮十分钟左右，至鱼肉全熟捞出；

• 鱼肉装进保鲜袋里，用擀面杖敲散；

• 用辅食机打成肉泥。

2炒

• 放入平底锅小火煸炒至水分基本干掉；

• 再放入辅食机打到更细腻，二次入锅，继续小火煸炒至金黄色；

3完成

• 香香的三文鱼松就完成啦~

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编辑：小编小胆

三文鱼的营养价值