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  • 巧克力温度调节的作用是什么?
  • 2022-07-17 09:48:56
  • 巧克力的功效与作用

    巧克力温度调节的作用是什么?


    但凡喜食巧克力的人们都知道,存放巧克力的温度要求虽不至太苛刻,但温度低了会泛白,若是太高又过犹不及。可懒惰如我者却没有心思,真个拿出温度计来,量一下传说中的适宜温度,因此不免有白了、化了的事故。  


    从日本买了某牌子的巧克力,包装上提示要保存在22摄氏度左右。不愿意跟这劳什子较真,照例是随手一摆。几日一过,不经意瞥见在包装显眼的地方贴了一个圆纸片,下面是一条色带,标着不同的数字以及一段日语说明。连猜带蒙才算看明白:圆纸片是热敏纸做的,随温度变化颜色也会渐变。下方的色带从紫色到白色代表着不同的温度,与纸片的变化一一对应。紫色表示温度处在19摄氏度以下,粉红说明温度在22摄氏度左右,到了白色则高于25摄氏度了。带着好奇把手在纸片上一摸,纸片顿时从紫色变为了白色,不久又变回原样,煞是有趣。虽然称不上是正统的温度计,但用来测量巧克力的保存温度却刚刚好,便宜了我等懒惰之人:不必费劲揣测周遭的环境,只要瞧一眼纸片的颜色便一目了然了。   往日只听说日本的东西有奇思妙想,今日得见果真令人感叹数日。不必使用高科技,只是将两个看似无关的物体联系到了一起,却令人免却了不少麻烦,这着实称得上是人性化了。


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