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  • 还在怪没咖啡喝?都给你准备好了!
  • 2022-07-16 08:47:13
  • 2017年Toper杯咖啡烘焙大师赛-总决赛

    咖啡器具专卖店 决赛时间:12月9号-10号

    地址

    广州市荔湾区1850创意园 46栋

    主办方

    广州上运膳贸易有限公司


    由广州上运膳贸易有限公司主办的

    Toper杯 第四届 咖啡烘焙大师赛,

    终于进行到紧张的总决赛啦!

    决赛当天我们不仅可以观看选手比赛过程

    还可以享受参展商带来的各种美味!

    又一咖啡届的盛典


    决赛选手-12个赛区冠军

    陈信良

    台湾赛区

    张佩玉

     香港赛区

    何苏莉

    海南赛区

    袁志强

    大连赛区

    朱江波

    郑州赛区

    罗银高

    普洱赛区

    陈浩键

    珠海赛区

    马平

    成都赛区

    孙晓亮

    北京赛区

    李星光

    长沙赛区

    谢丽

    上海赛区

    孙水平

    东莞赛区

    咖啡文化节

    Coffee Cultural Festival

    现场共有50个摊位

    8个

    墨西哥秘鲁哥伦比亚乌干达

    印度尼西亚埃塞俄比亚厄瓜多尔巴西


    手冲咖啡、意式咖啡、手冲器具,咖啡机,烘焙机

    应有尽有

    还有来自世界不同地区的咖啡豆

    偷偷告诉你,现场还会有各种小活动

    小礼物免费派送!!!

    先到先得啊!!!

    想想就有点小兴奋


    8国

    墨西哥

    “哥伦比亚咖啡品鉴、介绍”

    XALAPA 

    厄瓜多尔

    “哥伦比亚咖啡品鉴、介绍”

    印度尼西亚

    “印度尼西亚咖啡品鉴、介绍”

    乌干达

    乌干达咖啡品鉴

    DR. EMMANUEL IYAMULEMYE NIYIBIGIRA

    Company introduction

    UCDA is established as a public Authority and its mandate is to promote and oversee the coffee industry by supporting research, promoting production, controlling the quality and improving the marketing of coffee in order to optimize foreign exchange earnings for the country and payments to the farmers.

    Functions of UCDA:

    ·To issue certificates in respect of grade and quantity of coffee.

    ·To register in accordance with guidelines issued by the Minister, on the advice of the Board, organizations and bodies applying to market coffee

    ·To collect, maintain and disseminate statistical data in respect of all aspects of the coffee industry;

    ·To certify all coffee exports;

    ·To monitor world market price changes and adjust the indicative price on a day-to-day basis to reflect the changes;

    ·To research and make extension arrangements through the Ministry of Agriculture or any other organization established in the country for the purpose;

    ·To reconcile coffee sub-sector policies with macro-economic policies of the Government;

    ·To main statistical data in respect of all coffee sales;

    ·To advise Government on the mechanism of determining the indicative price for the sale of coffee;

    ·To liaise with the International Coffee Organization (ICO) and be responsible for the administration of stamps of the organization;

    ·To liaise with other international organizations and promote Uganda coffee on the world market;

    ·To be responsible for the overall supervision of the coffee sub-sector including related industries and advise Government on coffee sub-sector policies;

    ·To organize training for technicians, coffee processors and quality controllers.

    Main Exhibits:

    ·Green Coffee

    ·Roast & Ground coffee

    秘鲁

    “秘鲁咖啡品鉴、介绍”

    巴西

    “巴西咖啡品鉴、介绍”

    巴西名品汇

    巴西名品汇主要经营具有巴西特色的驰名产品,发挥中巴文化,资源的优势,弥补国内生活资源的污染短缺,引进巴西的天然原生态产品。体验地道的巴西文化,推广巴西健康,环保,营养理念,丰富我们生活,造福我们子孙。

    巴西名品汇代理采购巴西大宗商品如咖啡,白糖,大豆,玉米,鸡爪,猪肉,牛肉,水产鱼,木材,水果等

    埃塞俄比亚

    埃塞咖啡品鉴” 

    Coffee (Coffee Arabica L.) is one of notable gift of Ethiopia to the world. 咖啡是埃塞献给世界的礼物。

    The history of coffee begins from Ethiopia and spread to the rest of the world and 咖啡始于埃塞,传播至全世界

    constituted the ancestors of the present day coffee plantation across the globe.埃塞原生咖啡是现今世界各地咖啡品种的祖先

    The 5th  Top coffee producing Country in the World (2016)- produce 6.5-7.5 million Bags世界第五大咖啡生产国,年产量650-750万包

    The 1st coffee producing Country in Africa;非洲第一大咖啡生产国

    known for high quality green Arabica  coffee;因高质量阿拉比卡咖啡豆而闻名

    By default organic coffee  supplier to the world market;世界咖啡市场不可缺席的有机咖啡

    Four unique Production systems四种独特的种植系统

    1、Forest 森林咖啡(8-10%) ;

    2、 Semi-forest半森林咖啡 (30-35%)

    /3、Garden庭院咖啡 (50-55%) ;

    4、Plantation 种植园咖啡(5-8%)

    The uniqueness of the Ethiopian coffee production system has its own contribution to sustain coffee production.埃塞咖啡种植的独特性赋予咖啡产业持续发展的可能

    哥伦比亚

    “哥伦比亚咖啡品鉴、介绍”


    1

    摊位介绍

    VOLVNTEA

    醉龙涎小茶犊咖啡

    北大茶人联合由国际知名设计师创办的茶品牌,在忙碌的都市人的生活中,小茶犊倡导的品牌理念是“不管生活好坏,总有一杯好茶温暖你”。团队专注于商务茶包领域。致力于为精英商务人士提供一杯便捷好喝,同时具备一定疗愈作用的时尚商务茶,让喝茶变得简单,是“随身工夫茶”的开创者。所选原料皆来自高山,所有的茶品皆按照传统制茶方法来炮制,不仅仅在品质上满足工夫茶的要求,同时更注重茶品的安全性,。

    摊位号:1


    发动



    读书多了,容颜自然改变,许多时候,自己可能以为许多看过的书籍都成过眼烟云,不复记忆,其实它们仍是潜在的,在气质里、在谈吐上、在胸襟的无涯,当然也可能显露在生活和文字中。    ——三毛


    摊位号:7


    发动


     Anatolia Vintage House

    Anatolia Vintage House is a Turkish handicrafts store located in Dongguan city and is engaged in retail and wholesale of imported Turkish handicrafts for house, hotel, restaurant and coffee shop decoration.

    Ceramics in Mediterranean colors, Turkish coffee pots and sets, vintage copper decoration items are among their eye-catchers.

    Products to be displayed

    Handmade special design Turkish coffee sets

    Hand beaten copper Turkish coffee pots

    Ceramic bowls,plates,ashtrays

    Vintage copper ewers,pots,plates from 1960s..


    摊位号:2


    发动



    C·T aipei 西点台北

    C·Taipei 是一家集食品生产及销售为一体的品牌公司。以经营牛轧糖、凤梨酥等台湾伴手礼和精品咖啡为主。秉承"把一件简单的事做到最好!"的经营理念,用心去严选世界优质食材,以专业厚道的出品回馈给大众。

    C·Taipei 全球专卖店:广州、昆明、北京、青岛、武汉、成都、上海、沈阳、丽江、太原、 济南、南京、重庆、无锡、合肥、天津、宁波、普洱、西安、烟台、贵阳、苏州、衡阳、长春、温州、大理、西宁、银川、福州、南宁、常熟、佛山、呼和浩特、乌鲁木齐、厦门、阳朔、拉萨、镇江、扬州、徐州、兰州,敬请期待...

    参展产品:

    预计为以下几款产品:

    宇宙梦幻牛轧糖小红

    宇宙梦幻牛轧糖小小红

    宇宙梦幻牛轧糖典藏礼盒

    牛轧糖中铁盒

    牛轧糖圆罐

    C·T 招牌咖啡挂耳包

    衣索比亚咖啡挂耳包

    摊位号:26


    发动


    Strand

    斯特兰德啤酒,2013年开业,是广州第一家美式精酿啤酒,在广州我们做自己的精酿,欢迎到五羊邨来走访。  --公司简介

     我们带两款过去: Sorachi Ace Rice Lager 空知大米拉格  Pumpkin Spice Ale 南瓜辛啤



    摊位号:3


    发动


    ◆ ◆ ◆ ◆

    TOPER烘焙机

    ◆ ◆ ◆ ◆

    SCA 欧洲精品咖啡协会比赛及教学专用机

    Toper杯 咖啡烘焙大师赛指定使用机

    1954年Toper咖啡烘焙机正式成立。2005年Toper设立现代化新厂,持续执行生产,并提供专业服务。

    50年期间拥有登记29项工业设计专利。Toper从生产到服务,使用先进的技术,优质的材料与专业的系统。Toper品牌在世界市场上,销售到100多个国家。当您购买Toper设备您即拥有专业的技术指导与贴心的服务,竭诚邀请您共同加入Toper的烘焙世界,一起感受烘焙的奥秘。

    摊位号:40



    收集世界多地特色咖啡馆、最新咖啡比赛资讯

    HoT S.A

    “我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”这是一句广为流传的咖啡名言,咖啡无处不在,已经深深融入人们的生活当中了。《HoT S.A.》是一本专为世界各地咖啡行业建立多方位的共享平台的咖啡杂志,通过《HoT S.A.》可使自己的品牌或产品在世界各地的咖啡店做曝光,让自己的品牌或产品直接深入最底层,做最全方位的宣传及报导,为咖啡爱好者提供一个好的选择及去处,也可让自己得到最新的咖啡信息

    摊位号:45

    广州市天河区体育西横街115号

    广州班克咖啡隶属于台湾cafe bank,致力于精品咖啡文化传播,以自家新鲜烘焙,单品咖啡(虹吸,手冲)为主,从事精品咖啡熟豆,咖啡器具设备销售。享受新鲜美味的咖啡,无处不在!

    摊位号:36 咖啡器具专卖店


    syncfo4合一检测仪

    特色:

    操作简单

    检测过程呼吸灯动态显示

    量测精准

    待机时间长

    携带方便

    收纳容易

     产品功能:

    四种检测品项 (水份 / 密度 / 烘焙度 / 电子秤)

    红外线 (NIR)焦糖化检测技术

    自我校正

    可携式设计

    全自动化

    运用范围广

    专为咖啡量身打造

    准确度水份+-0.5%  密度+-1.0 g/l

    9.测量范围水份1~35%

    10.无需热机,快速3秒精准显示数据

    摊位号:35

    郑州路线图咖啡有限公司



    郑州路线图咖啡有限公司成立于2014年,一直致力于精品咖啡的普及和咖啡馆的可持续经营,让更多的消费者品尝到优质,健康的咖啡。

    成立至今,路线图咖啡工作室已同时为国内上百家咖啡馆提供精品咖啡的烘焙,咖啡吧台设备供应以及最全面的咖啡体验式培训;咖啡冲煮,拉花,杯测比赛,也为更多的人打造了近距离了解咖啡文化的平台。

    依托于本身精英级别的师资团队和完善的门店运营管理体系,路线图可以为任何咖啡馆提供一站式的开店服务,也为行业人士提供优质的培训服务,为政企单位提供最完善的企业精品吧台解决方案。



    摊位号:42

    咖啡沙龙

    咖啡沙龙创办于2004年,是国内重要的咖啡文化及品质生活交流平台。通过多年积累和利用网络的无限延伸,现组成一个具备门户网站、微信公众号、手机APP应用、咖啡年刊、视频中心、微博、咖啡论坛、招聘小程序等全媒体架构。亦为国内外咖啡事件、赛事、活动、人物、企业、产品等做媒体报道和相关出版物。 


    摊位号:46

    深圳市丰利海岸商贸有限公司


    主营:

    BIWA 黄金曼特宁,巴西达特拉庄园各款庄园咖啡生豆,咖啡豆模型销售.代理日本富士皇家咖啡烘焙机.

    微信 ID : cj2462

    此模型为放大430倍的实体放大组合模型用途

    1) 专业咖啡教学上使用提供实体感官上的接触 

    了解生咖啡豆结构

    2) 用于店铺中展示增加专业度

    摊位号:8

    摊位号:34

    海南阳光罗布斯塔咖啡有限公司

    海南兴隆阳光咖啡工作室致力于推广精品罗布斯塔咖啡,在万宁兴隆这个充满咖啡故事的地方生根发芽。我们主要从事罗布斯塔咖啡的制作、烘焙方面的培训,精品罗布斯塔(中粒种)生、熟豆的贸易。

    创办人陈鹏是海南第一个获得国际咖啡品质鉴定协会(CQI)认证的Q罗布斯塔和阿拉比卡咖啡品质鉴定师的人,还取得了欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证的烘焙师和研磨萃取的初、中级;国际精品咖啡协会(SCA)认证的咖啡师初、中级。我们工作室还有陈泽良和朱爱丽两位成员也取得了Q阿拉比卡咖啡品鉴师和国际精品咖啡协会(SCA)认证的咖啡师初、中级。还有业务助理陈枟建也取得国际精品咖啡协会(SCA)认证的咖啡师初、中级。2016年1月创办至今已经举办了十二期咖啡兴趣班,有40人次参加学习,学员有来自河南、四川、广东、北京,还有来自我们海南的澄迈、海口、琼海、儋州,当然还有我们万宁的。我会从咖啡的种子讲到咖啡树、咖啡品种、咖啡豆的不同处理、不同烘焙度,如何区别、品尝、冲泡。在八个小时内基本掌握这些知识和一种冲泡方法(虹吸和手冲)。我希望通过这些讲课,把我学到国际上规范的、流行的咖啡方面的知识,分享给喜欢罗布斯塔咖啡的人、喜欢咖啡的人。让更多的人了解罗布斯塔的迷人的地方、不为人知的一面。

        我成功承办了2016、2017年TOPER杯海南赛区的烘焙比赛,2016年承办了中国第一届罗布斯塔冲煮大赛。为海南咖啡的推广贡献了一些力量。

    摊位号:38


    昆山富轩电子有限公司

    昆山富轩电子是GCC星云刻字机中国大陆总代理,旗下主要经营高端广告设备,如高端品质刻字机、激光雕刻机、激光打标机、UV平板喷绘机等广告设备,为个性化定制及包装行业翘楚。

    昆山富轩的商业目标是:以最合理的价格及最完美的服务为客户提供最稳定的产品。提供完善的服务是我们对客户的基本承诺,及时的售后服务是我们对于顾客价值的基础。

    GCC i-Craft 迷你刻字机主要用于少量多样标签、个性化剪贴簿/贴花、纹身及卡片、服装热转印、牛皮纸/卡纸手工制作等。

    摊位号:47

    豆舞咖啡工作室

    深圳市豆舞咖啡是2009年创立 2009—2017这六年豆舞秉承咖啡品质为先的理念。秉承先行者精神,协同业者努力在中国传播精品咖啡文化及推动深圳本土精品咖啡文化的发展。

    其实豆舞咖啡在早2009之前就一直对咖啡原豆的采购·原豆的精挑细选·反复测试最佳烘焙度·手冲手法的研究。在到09年豆舞咖啡给大家带来了成熟的展现。

     2016年成立豆舞餐饮管理有限公司,来加大系统管理和技术研究的方向。

    认证信息:美国精品咖啡协会(SCAA)颁发的一级咖啡品尝师(COFFEE TASTER LEVEL 1)、咖啡质量学会(COFFEE QUALITY INSTITUTE)颁发的阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师(Q GRADER)等认证资质美国精品咖啡协会(SCAA)颁发的一级咖啡品尝师(COFFEE TASTER LEVEL 1)、咖啡质量学会(COFFEE QUALITY INSTITUTE)颁发的阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师(Q GRADER)等认证资质美国精品咖啡协会(SCAA)颁发的一级咖啡品尝师(COFFEE TASTER LEVEL 1)、咖啡质量学会(COFFEE QUALITY INSTITUTE)颁发的阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师(Q GRADER)等认证资质

    代理销售:帝国咖啡器具、日本mola、kono、荷兰kees咖啡机、意大利贝泽拉咖啡机、美国Mahlkonig顶级磨豆机、高端定制改装服务。

    摊位号:30

    佛山市羊咩餐饮服务有限公司


    羊咩咖啡从开业至今,一直都致力做好的咖啡,做精品的咖啡。羊咩咖啡在世界各地寻找好的咖啡合作伙伴,每月定期运送优质的当年、当季的优质新鲜生豆。咖啡就像水果一样,必须在收成,采集、烘焙、饮用上严格控制。让我们手上的每一杯咖啡的发挥到极致。

         所以羊咩咖啡一直的客户群都是高级的白领人事,或者企事业单位人员。羊咩咖啡的理念是引导、教导、品尝。因为懂得,所以欣赏。

    摊位号:32

    普洱咖木林咖啡有限公司

    咖木林咖啡有限公司创立于二零壹四年,位于中国咖啡之都—普洱市,专门从事咖啡种植、生产、研发、贸易、培训、系统供应等业务。公司拥有1000多亩咖啡种植基地咖啡脱壳精选工厂、咖啡馆及烘焙厂(在建),致力于帮助周边的种植农户发展种植,协助其销售,做咖啡可持续发展的推广。

    目前,国内的咖啡消耗量正以惊人的速度在增长,借助庞大市场的推广机遇,我们将遵循“严谨、敬业、共赢、发展”的商业服务理念,期待着与您携手合作,共创中国咖啡行业的新纪元。

    摊位号:41

    83咖啡成立于2009年年,主要以咖啡器具销售、咖啡烘焙、开店指导为主。

    在2013年又开了一家《咖啡之旅》咖啡店,主打精品咖啡。

    已经连续成功承办三界Toper杯咖啡大师烘焙赛。

    咖啡所带给我们的,不仅仅是香浓的口味;我们要的,是一种感觉,我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸,但是,我们迷恋那儿的空气、光线、声音,忘记时间地沉浸在那里,在一群跟自己一样的人当中,也许继续一个人,但大家都心照不宣。

    摊位号:43

    苏州顺和丰家电科技有限公司隶属于LayGrand集团,由美籍华人Steven Ku于上世纪80年代在美国洛杉矶创立,历史悠久,信誉卓越。

    在美国、中国大陆、台湾、香港、泰国等均设有分公司。

    涉及:厨房电器、酒类、食品、饮品、陶瓷、木质工艺品等多个领域。

    集团专注于研发专业精品咖啡机、咖啡器具、咖啡豆等相关产品,并致力于咖啡文化的推广, 在美囯拥有专业的研发团队及实验室。



    官网地址

    http://www.brewista.cc

    摊位号:33

    塔拉苏 咖啡馆

    关于塔拉苏咖啡馆

    欧舍咖啡 中国区生豆经销商/日本Origami滤杯经销商/中国爱乐压授权经销商  

         塔拉苏致力于分享咖啡,努力的将最新信息以及视野,透过KopiNot-啡物志 微杂志介绍给大家.旗下的Kopi's Sensory Room是个感官与烘焙的融合平台,我们除了深入咖啡产区,为馆内采购生豆以及烘焙咖啡之外,也凭借着专业,担任起CoE卓越杯国际评审与CT&I专栏作家等多重角色,并成为台湾 达文西咖啡联盟一份子.我们经常举办咖啡分享会,以及专业课程将知识进行推广.也长期支持免费午餐活动,让偏远山区的孩子,感受到咖啡人的温暖.

    关于Kopi's Sensory Room

    精品生熟豆批发

    这是一个咖啡烘焙与感官的工作室,塔拉苏所使用的每颗咖啡豆都是在这里一颗颗人工挑选后,接着一锅锅投入机器烘焙出来的.当然我们也提供批发服务给同行与爱好者,让大家也能使用高质量的咖啡豆.

      咖啡生豆的采购上我们也不假手他人,由我们的杯测师亲自品鉴挑选,甚至远赴咖啡产地与当地合作社、咖啡农建立合作关系.除此之外我们也会利用各种设备与仪器进行许多有趣的实验,甚至帮助产地的咖啡农品以及其他烘焙师品测咖啡,经由我们自己的感官与分析记录下来,这些心得与成果最终也藉由C3咖啡志、微杂志 KopiNote与、微信公众号等管道分享给大家.

    自2016年起,我们很荣幸获得寻豆师作者 许宝霖老师得认可,成为台湾欧舍咖啡在中国地区的生豆经销商,负责销售与推广许老师团队所寻到得精品咖啡,并参与挑选以及测试得环节. 

    专业课程教学

    我们经常举办研讨活动以及专业的杯测、烘焙课程.不同的是,我们在课程设计上课贴近于实用性,并且建立起一套”以感官杯测为基础”的学习体系,藉由这样的系统,进而运用到萃取以及烘焙的修正与调整.让杯测不再是纸上谈兵,而是评估与调整的依据.,课程中将会把国外最新观念以及经年累月的实作心得进行讲解.


    官方微博:  塔拉苏-懒懒的JANE

    官方微信: J_110118

    官方微店: http://weidian.com/userid=253602696

    摊位号:14

    上海艾侬莱贸易有限公司

    Alt-coffee,实体店坐落于外白渡桥边,上海大厦旁,吴淞路30号。光看外表,Alt只是一家不起眼的咖啡小店,但却是日本“松屋式”手冲咖啡在上海的发源地,已有十一年的历史。

    Alt拒绝使用千篇一律的量产商业豆,也不售卖卡布奇诺、拿铁等“花式咖啡”,而是坚持烘培与冲泡合一的精品咖啡之道。Alt固执的认为,“松屋式”手冲方式虽然过程复杂,冲泡技术要求高,却是获得咖啡极致风味的最佳方式。

    为追索咖啡的本真之味,Alt有着执着到近乎变态的匠心:从选豆、烘培、冲泡,都在小小店内手工完成,仅依靠少量的简单器械,甚至有一些,还是自己组装的土炮机。

    同一支咖啡豆,在Alt经验丰富的冲泡师手里,可以根据客户的个性需要,呈现出不同倾向的风味,或醇厚,或清雅,或桂香,或浓烈。

    殚尽竭虑而得一味。

    Alt不媚俗,不喧哗,只为一杯好的咖啡而存在。


    摊位号:15


    Colour Brown 

    咖啡事多


    12年前,2005年,Colour Brown Coffee创立,当年为少数以自家新鲜咖啡烘焙为基础的咖啡店,现时为香港最长寿的精品咖啡店。咖啡一直是社会共好的日常,Colour Brown 将咖啡与环境之间的关系,延伸至人文发展、文化创意、产业创新等。希望透过文化创意的浸润带动咖啡的永续发展。现时Colour Brown及子品牌「咖啡事多」,除了经营咖啡店、咖啡用品零售精品咖啡烘焙、亦透过共享空间的概念,每年举办12场与咖啡连线的艺术展,以及20项以上咖啡产业活动 。


    Coffee Power

    Championship


    2013 年,Colour Brown天马行空地建构了Coffee Power Championship 香港咖啡竞赛联盟 这个咖啡比赛平台,有幸一众本地及海外业界的友好对我们投放大量的支援,扩展比赛在业界的影响力,串连了海外本地的咖啡文化,导入更多业界持续关注与投入的议题。四年间在香港国际会议展览中心举办超过25场咖啡赛事,750业界精英参与,超过八万人次观赛。我们相信,咖啡是一个让大家团结的共同语言,好让我们跟世界舞台接轨,并拥有无限的可能性,成为永续循环反馈的动力,期望凝聚热爱咖啡的力量,勾勒香港咖啡文化的未来发展蓝图。 


    摊位号:37

    Blooom Coffee House
    电话: (853) 66650584
    地址: 澳门中区雀仔园柯高街5号
    网页: www.blooomcoffeehouse.com
    电邮: info@blooomcoffeehouse.com


    Blooom Coffee House

    Blooom is the Macao local roastery. We roast coffee beans locally to ensure quality and freshness, offering wide range of coffee beans from various origins.

    We are also the training centre of Specialty Coffee Association (SCA) Coffee Diploma courses.

    Blooom is a training, roastery and espresso bar all-in-one centre.

    品咖啡
    坐落在澳门中区雀仔园柯高街 5 号的 Blooom,是一个澳门本地的咖啡烘焙所。我们专注本地烘焙,确保咖啡豆的质量和新鲜度,并提供一个较广范的咖啡豆来源。

    Blooom 结合咖啡培训中心、烘焙及 Espresso bar 于一身。

    客人在这里将会享受到一个全新的咖啡体验,能亲身参与到咖啡烘焙、杯测、冲泡以及明白到咖啡豆不同品种的风味。为很多对咖啡没有太多认识的人而言,
    他们不会在其他一般咖啡店找到这样一个经验。

    我们希望在这里营造一个零售的环境的同时,又能让客人可以探索咖啡的世界。

    摊位号:21

    Barista HK

    Barista HK由2013年创业至今,一直以咖啡教学为主导,培育学生成为专业的咖啡师。Barista HK的导师均考获欧洲精品咖啡师协会,美国精品咖啡师协会,(现在已统一成 精品咖啡协会)以及英国伦敦城市学会的专业认可资格。另外,Barista HK定期举办咖啡兴趣班,国际咖啡师认可课程,咖啡座谈分享会,希望将咖啡知识推扩至普罗大众。

     在2014年,Barista HK成立了自家咖啡豆烘焙品牌 – Return Coffee Roastery。Return Coffee的咖啡豆更自设于网上online store及HKTV mall 出售,亦提供咖啡豆批发到不同的咖啡店。 在2015年,Barista HK从楼上商店搬至地铺,更将Return Coffee Roastery 实体化成为咖啡店 – Return Coffee House,成为香港首间咖啡教室和咖啡店结合于一身的咖啡概念店。

     在2016年, Barista HK 更增设荃湾分店, 方便更多学生上课.

    摊位号:20

    摊位号:44

     local coffee

    Local  Coffee座落于广东顺德。

    公司拥有强大的意式咖啡研发能力,并从成立之初就一直致力于为国内咖啡馆提供超凡的意式咖啡出品服务。我们拥有自己的从开始营业到现在一直在盈利的咖啡馆,并已经在为全国各地众多咖啡馆提供意式咖啡服务支持和出色的盈利提升方案。

    咖啡馆、意式咖啡  独特的认知从Local Coffee 开始。

    摊位号:11

    愉悦咖啡体验尽在Maura Coffee

     广州莫拉咖啡有限公司,开端于2013年,本着推广普及咖啡文化,客户体验第一的理念,一直努力为客户提供专业而细致的服务。2014年开始建立咖啡设备体验为主题的工作室,组织了多次包括精品咖啡品尝,拉花艺术,新品测试等不同主题的咖友体验聚会。

    在这宽敞明亮舒适的Mauracoffee咖啡店,我们会为您提供优质的各类精品咖啡及饮品,特色正宗意大利Gelato(软雪糕),手工制作PIZZA及一系列精致简餐。

      在体验中心,我们提供第一手的WPM新品和各种咖啡相关器具体验服务。通过建立用户群,为用户提供及时答疑服务,并可以交流使用心得。不定期举办新品分享会,新旧会员将可以在分享会进行新品体验和咖友交流。我们将继续丰富经营产品系列,更多品牌咖啡设备和单品器具将陆续登场。

    愉悦咖啡体验,尽在莫拉咖啡,我们的成长及进步全靠同行及广大咖友的支持和信任,在未来,我们将不忘初心,继续耕耘,莫拉总有好咖啡,等你们一起来品尝!

    摊位号:12

    江湖冲煮

    江湖冲煮,是由两位各据特色的烘焙师徐业舜,文莎莎,带上他们的烘焙作品。现场手冲呈现,从一颗咖啡豆开始,还原咖啡的本质。让它更贴近生活,像白开水一样灌溉日常,想把他们心里,咖啡最美好的印象呈现出来。现场准备了手网直火烘焙给大家体验,一颗咖啡豆从生到熟的整体表现。人人都是烘焙师!



    摊位号:9

    印格咖啡

    一个充满活力和专注细节的团队,由一群热爱咖啡的年轻人组成。我们飞往地球的另一端拜访咖啡庄园,了解咖啡种植,精心挑选和杯测,进口当季新鲜生豆,在国内新鲜烘焙,希望给所以咖啡爱好者品尝豆子最佳的风味。


    摊位号:10

    通汇家电有限公司

    通汇家电有限公司成立至今已有十多年历史。 “惠家”是由香港总公司注册及创立之品牌,营销中国及亚洲地区主要城市,销售创新及高质量的家电产品,并在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉,备受推崇。

    G.M.P. Industrial Co., Ltd. has been established for more than 10 years. “Welhome” brand was created and registered by the Hong Kong head office. Sales of innovative and high quality electrical appliances cover major cities in China. Its catering equipment for hotels is also well-known and highly respected throughout greater region of China and Asia countries.



    摊位号:16


    感味工匠

    Sensory Artisan Q-grader 咖啡鉴定师团采购来自各国咖啡种植区域和有声望农场的精品咖啡,我们的烘焙师仔细烘焙出完美咖啡。
    专门经营
    精品咖啡, 烘焙咖啡, 咖啡豆, 咖啡烘焙机, 咖啡店

    餐饮服务及形象设计顾问

    摊位号:17

    香港咖啡网站-啡窦(fei-dou.coffee)

    「啡窦」网络咖啡媒体,透过网络社交媒体广泛接触不同阶层喜爱咖啡的人士。

    将影像结合咖啡,网络视频令世界认识香港咖啡产业发展的魅力特质。

    制作香港咖啡地图及邀约香港咖啡职人访问,专业团队摄制采访各项咖啡比赛、得奖者专访及影片示范。

    没有地域之分,希望世界各地咖啡爱好者有资料找寻一杯香港好咖啡 

    - 有机棉过滤布 -

    美国制的有机棉过滤布,每次用完只要用水冲洗,并自然风干,平均可使用一年。

    -咖啡地图-

    打开才发现了细小地图里,有许多网上不知道的咖啡店。才知道每一张地图,都有它的意义。

    带着一张藏宝地图去伦敦、纽约及巴黎,发掘当地咖啡文化宝石吧。

    摊位号:18

    关于Craft Coffee Roaster

    成立于2013年的精品咖啡馆及微型咖啡烘焙公司。

    我们相信,一杯美味的咖啡,都包含着由种值、采收处理、烘焙到冲煮,环环相扣,专业细致的工艺。

    所以我们致力谨慎杯测挑选当季风味出众、干净细致的咖啡,透过恰当的烘焙尽量呈现咖啡农及其他咖啡业者以工艺所酿造出的风味。


    科怀·伦纳德

    所获奖项

    2015 香港爱乐压大赛- 冠军

    2015 香港杯测师大赛  冠军及亚军

    2016 香港杯测师大赛  冠军

    2017 世界杯测师大赛  冠军

    产品资料

     咖啡熟豆

     手冲咖啡

     咖啡生豆 (待定)

     Third Wave Water  - Mineral for the coffee brewing water

    摊位号:19

    CREMA

    广州克丽玛餐饮管理有限公司或者CREMA咖啡培训

    公司产品:

    CREMA系列认证课程,IIAC CHINA 国际品鉴者协会中国分会,IBS 意大利咖啡师学校 ,IRS 意大利烘焙学校

    CREMA咖啡培训机构始于2005年,前身为咖啡沙龙培训中心,并保留其主力团队。分别在北京、广州、深圳设有培训点。超过十年的稳定发展,我们已培训学员近6千人次,成功开店的学生逾五百家,还有很多学员在咖啡行业从事不同领域的工作。

    我们的学员遍及全国各地,甚至有来自新加坡、马来西亚、澳洲、新西兰、俄罗斯、香港、台湾等其它国家和地区的学生。CREMA咖啡培训机构不断地加强与外交流和提高自身专业水平,我们的培训师和学员在参与国内外咖啡师等各种大赛中多次获得优异的成绩。

    摊位号:22

    1Zpresso 用简单的方式 做不简单的咖啡

    东莞市爱康咖啡于 2014 年在东莞设立,是由一群知名科技业高层主管投入的专业咖啡公司

    致力于以下咖啡相关产品的研发与销售:

    1Zcoffee咖啡豆烘焙

    1Z-Cup咖啡胶囊

    1Zpresso便携手压咖啡机

    1Zgrinder手摇磨豆机

    1Zpresso全自动胶囊咖啡机

    旗下产品均由公司研发团队严格把控,层层掌握。

    1Zgrinder手摇磨豆机介绍

    1、人机工程学

    2、数控精加工

    3、双轴承设计

    4、均匀度优秀

    5、刀盘随心换

    6、机身更快拆

    7、全机可水洗

    8、配置可延伸

    1Zpresso便携手压咖啡机介绍

    1、人机工程学设计

    2、咖啡奶泡随心做

    3、机身更快拆

    4、全机可水洗

    5、最高25Bar萃取压力

    6、水杯采用FDA认证无酚Tritan材质

    7、可适配咖啡胶囊


    摊位号:6

    过滤器


    广州品绿贸易有限公司简介

    广州品绿成立于2012年8月份,是一家专注于高端净水设备以及商用厨房的领域的公司。公司为美国爱惠浦净水器华南大区总代理,旗下代理美国奥斯汀空气净化器、日本星崎制冰机、吉之美开水器等顶级品牌。

    作为星巴克咖啡,喜茶,麦当劳,奈雪の茶,金逸影城,白云机场等客户的战略合作商,占据了国内高端净水与商业厨房的领头兵地位。公司始终本着“以信为本,以质取胜”的宗旨,着眼于市场需求,高瞻远瞩,凭借多年来辛勤耕耘和守信的经营,以及广大商家和客户的支持,赢得了业界和顾客的一致好评和信任!

    摊位号:5


    真豆咖啡从事专业咖啡行业已超过30多年,潜心研究欧美、日系咖啡特点,并改良烘焙出适合国内使用特性的各类咖啡产品,多年的创新和细心研发,真豆咖啡经过多年的努力,在中国咖啡市场获得非常高的评价,过去您或许不经意的品尝过那杯独特浓醇咖啡所带给你的惊喜感觉,这份早已熟悉的咖啡香就叫做~真豆咖啡

    摊位号:48

    合肥金岛食品有限公司简介


    民以食为天,食以安为大。蕴蓄着怎样高度的责任感和使命感,凝聚着多少殷切的期盼与智慧,食品安全事关公众身体健康和生命安全、企业诚信和行业发展、社会稳定和谐发展,成为人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。更是金岛食品有限公司发展的至高追求。公司成立于2002年,业务正顺利健康的由华中市场向全国市场拓展。在2008年被合肥市政府列为招商引资项目,落户新站区磨店工业园,并筹建了2000余平方米的办公楼及5000平方米的标准化厂房,引进了国外先进的生产设备和工艺,使公司拥有的“金岛”、“SO”、“香来”、“优丽克”、“GIC“欧莉汀”品牌产品的供应与品质得到了更有力的保障。优异的产品结合,稳定的产品品质和完善的售后服务是保证客户长期合作的基石。金岛人以为更多客户提供及时、有效地服务而快乐和自豪。金岛公司注重于产品研发和品质管理,人才的储备,本着求贤求精的原则,打造金岛特色化、可持续化的发展优势。

        金岛一向有着艰苦奋斗的作风,勇于拼搏,积极创业,为改善人民生活的品质,在金岛公司党支部的带领下坚守:诚信务实,开拓创新,高定位的开发新产品,为我们的每一位客户得到更多的机遇与实惠而共创美好的未来,随着食品安全的深入,金岛人将在食品的大舞台愈加精彩。

    摊位号:48

    关于隔壁 About GeB Coffee



    始于2014年,聚焦于精品咖啡烘焙,深耕于线上销售。

    拥有完善的产品线及成熟稳定的烘焙师团队(超过40支精品咖啡豆,20款挂耳咖啡及冷萃咖啡)

    拥有900平方SC认证专业烘焙工厂,华南区首台智能熟豆CCD色选机

    提供优质的增值服务(免费咖啡出品指导&免费咖啡设计服务)


    品牌观 Brand Concept

    人人都是咖啡师 Every one is Barista

    烘焙/产品观 Product Concept

    烘焙是技术,更是分享;

    通过烘焙,把咖啡的风味分享给你;

    通过产品,把想法和理念分享给你;

    我们替豆子说话,豆子也替我们说话。

    设计观 Design Concept

    咖啡类的设计魅力在于具有很强的空间感与包容性,

    可视,有触感;

    从生活细节,专业,艺术的三元视角实践和内在心情有关的设计。

    地址:广州市番禺区南浦凹凸凹创意园C102【隔壁】

    电话:020-31134032

    淘宝:Https://gebcoffee.taobao.com/

    摊位号:13

    摊位号:24

    广州达运贸易有限公司

    主营巴布亚新几内亚好思赢精品咖啡豆,配备专业烘焙厂和有情调的咖啡厅WANTOK,欢迎大家光临品鉴


    摊位号:39

    ◎ISABELLA, S. A. 公司- 2011年成立于危地马拉

    ◎BELLA 咖啡馆- 2011年成立于危地马拉首都1区

    ◎BELLA■玺培国际贸易(上海)有限公司-2016年初成立于中国上海

    玺培咖啡专营中美洲危地马拉精品咖啡生豆。我们致力于国内推广来自危地马拉各产区咖啡豆,如:薇薇特南果,阿卡特南果,阿提特兰等。我们亲自深入于危地马拉产区各庄园及处理厂挑选生豆并杯测。希望透过我们于产区的努力和知识,让更多中国业内及喜好咖啡人士,对危地马拉咖啡有更多认识。当我们用心于国内推广之余,居住于产区的合伙人,更是为了每一批出货至中国的生豆品质严格把关,并长期与产区各庄园主保持良好互动。我们关心客户反馈,为此确保客户端的满意更为重要。为了一杯好咖啡,从生豆到杯中物,得一起努力。源于玺玉般的自然本质,让咖啡文化根深蒂固,是我们的责任!手植农产品,粒粒皆辛苦。严选庄园豆,粒粒皆精品。

    玺培咖啡,您与原产地最近的距离。

    摊位号:4


    地址

    广州市芳村1850创意园 46栋

    交通指南

    广州南站

    01

    从广州南站总站乘坐 312路 (坐6站)、 309A路 (坐6站)到下芳村站1下。往前走约510米到1850创意园。

    02

    从广州南站总站走约190米到地铁广州南站B出入口乘坐 地铁二号线 (坐8站)到地铁昌岗站D出入口下,往前走到信和广场(昌岗中路)站1转乘 780路 (坐6站)到下芳村站2下。走约30米到1850创意园

    03

    乘坐出租车,共行驶16.7公里,费用约50元。注意:信息仅供参考,不可作为支付依据,本费用中不含过路费和过桥费,塞车等因素可能使费用显著增加。

    广州东站

    01

    从地铁广州东站乘坐 地铁一号线 (坐12站)到地铁芳村站A1出入口下,往前走到芳村站转乘966路 (坐1站)、 236路 (坐1站)、 965路 (坐1站)、 780路 (坐1站)到下芳村站1下。

    02

    从地铁广州东站乘坐 地铁一号线 (坐12站)到地铁芳村站A2出入口下。走约870米(乘坐出租车共行驶0.8公里,费用约10元)到1850创意园

    03

    乘坐出租车,共行驶14.6公里,费用约44元。注意:信息仅供参考,不可作为支付依据,本费用中不含过路费和过桥费,塞车等因素可能使费用显著增加。

    火车站

    01

    从广州火车站走约40米到广州火车站总站乘坐 广275A路 (坐11站)到下芳村站2下。走约30米到1850创意园

    02

    从广州火车站走约10米到地铁广州火车站A出入口乘坐 地铁二号线 (坐3站)到地铁公园前站转乘 地铁一号线 (坐5站)到地铁芳村站A1出入口下,往前走到芳村站转乘 966路 (坐1站)、 236路(坐1站)、 965路 (坐1站)、 780路 (坐1站)到下芳村站1下。过马路往右走约110米到1850创意园

    03

    乘坐出租车,共行驶7.3公里,费用约24元。注意:信息仅供参考,不可作为支付依据,本费用中不含过路费和过桥费,塞车等因素可能使费用显著增加。

    广州白云国际机场

    01

     从广州白云国际机场走约270米到白云机场B乘车区乘坐 机场快线5号线 (坐3站)到机场快线海珠广场站下,走到海珠广场(侨光西)站1转乘 183路 (坐6站)到接龙里站下。走约310米到1850创意园

    02

    从广州白云国际机场往前走约70米到地铁机场南站出入口乘坐 地铁三号线北延段 (坐9站)到地铁燕塘站B出入口下,走到燕塘企业站2转乘 236路 (坐13站)到下芳村站2下。走约30米到1850创意园

    03

    乘坐出租车,共行驶38.3公里,费用约117元。注意:信息仅供参考,不可作为支付依据,本费用中不含过路费和过桥费,塞车等因素可能使费用显著增加。

    住房指南

    广州洛芙特酒店

    迷你房:约236¥

    豪华大床房:约319¥

    电话:020-81807055 

    1850创意园内

    逸米精选酒店

    (广州芳村码头店)

    大床房:约231¥

    电话:020-81575610

    芳村花地大街长堤路33号

    广州花城商务公寓

    标准大床房:约108¥

    标准双人房:约148¥

    电话:020-81680039  

    芳村花地大道北93-103号 花地城广场 

    7天优品酒店

    (广州芳村店)

     优品大床房:约221¥

      电话:020-81800323

    芳村大道中271号  芳村地铁站D出口处30米


    广州上运膳贸易有限公司

    咖啡器具专卖店 官 网:www.shangyunshan.com
    地 址:广州市荔湾区芳村大道东 200 号 1850 创意园 8 之 1 栋
    电 话:86-20-81363860
    传 真:86-20-81365575
    E-mail
    :info@shangyunshan.com