自制薯条的做法
前几天土豆买多了，来琢磨着炸薯条，第一次炸出来软绵绵的，和KFC的口感差很远不好吃，这次多方查资料终于炸成功了，把方子分享给你们～
材料：土豆4个，尽量找个头大的
花生油适量
1：土豆洗净削皮
2：切成小长条，宽度就和平时吃的差不多就好了（我的土豆小了有点粗短）
3：用盐水浸泡10分钟左右(熊孩子一定要来帮忙，实际不用去捞的)
自制薯条的做法 4：捞起沥干水
5：放入沸水中煮五分钟左右，煮熟即可，千万别煮烂了，那样就只能吃土豆泥了
6：起锅，第二次沥干水分。
7：沥干水后放入冰箱冷冻室冷冻，冻硬为止，不是冷藏哟
8：冻好拿出来直接就可以炸，不需要解冻
薯条可能会结在一起，不用一条条掰开，放入油锅自然会散开来。
9：炸三分钟左右起锅，如果觉得不脆可以再炸一次。
10：出锅成品，外酥里嫩，松脆可口，加入盐粉，准备好番茄酱，开吃吧，比KFC还赞哟！
来源：小窍门
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