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  • 【干货】超简单的自制炸薯条做法,外酥里嫩和KFC的口感差不多哦!|8月29日永康招聘、出租及转让
  • 2022-05-13 12:40:04
  • 自制薯条的做法


    前几天土豆买多了,来琢磨着炸薯条,第一次炸出来软绵绵的,和KFC的口感差很远不好吃,这次多方查资料终于炸成功了,把方子分享给你们~


    材料:土豆4个,尽量找个头大的

               花生油适量


    1:土豆洗净削皮




    2:切成小长条,宽度就和平时吃的差不多就好了(我的土豆小了有点粗短)




    3:用盐水浸泡10分钟左右(熊孩子一定要来帮忙,实际不用去捞的)




    自制薯条的做法 4:捞起沥干水




    5:放入沸水中煮五分钟左右,煮熟即可,千万别煮烂了,那样就只能吃土豆泥了




    6:起锅,第二次沥干水分。




    7:沥干水后放入冰箱冷冻室冷冻,冻硬为止,不是冷藏哟




    8:冻好拿出来直接就可以炸,不需要解冻

    薯条可能会结在一起,不用一条条掰开,放入油锅自然会散开来。




    9:炸三分钟左右起锅,如果觉得不脆可以再炸一次。




    10:出锅成品,外酥里嫩,松脆可口,加入盐粉,准备好番茄酱,开吃吧,比KFC还赞哟!



    来源:小窍门

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