新奥尔良烤翅做法
豆腐是一种很家常的食材，三天两头就要出现在饭桌上的，而且豆腐的种类和做法也都很丰富。南有南豆腐，北有北豆腐，云南还有石屏豆腐，还有千叶豆腐，内酯豆腐等等。可以煎着吃，炒着吃，烧着吃，还能烤着吃，不管哪种吃法，都非常让人满足。
今天给大家介绍一下豆腐的新做法，用做新奥尔良烤翅的方法来做豆腐，新奥尔良烤翅大家都很熟悉，去吃KFC必点的。新奥尔良口味的美食，不只有烤翅和汉堡，还可以是豆腐，入口一秒惊艳！
瞧瞧这色泽！看着就馋了！想吃新奥尔良口味，又怕鸡翅汉堡热量高，就做个新奥尔良豆腐来解馋吧~
By千寻树
食材 豆腐1块 新奥尔良腌料半包 油20克 葱碎5克 白芝麻2克
豆腐可以按自己的喜好来选，只要不是那种一碰就碎的就好。我个人更推荐使用老豆腐，更好切一些，也更好蘸调料。
豆腐切成大小厚度均匀的豆腐片，要比平时切的厚一点点，这样烤出来的口感会更好一些。
在烤盘上铺上一层锡纸，然后在锡纸上刷上一层油，既可以防粘又可以把豆腐煎成金黄色。
把新奥尔良调料倒入盘子里，取一块豆腐，轻轻地蘸上，两面都要蘸均匀，可以根据自己的口味选择多蘸或者少蘸一点。
把每块豆腐都蘸好，然后整齐地码入烤盘中，表面淋上一层油，千万不要刷，不然蘸料都被刷走了。家里有小喷壶的话，可以用个小喷壶直接喷上去。豆腐静置20分钟入味。
烤箱上下火180度预热，然后把烤盘放进中间层，烤25分钟。中途注意观察，会发现豆腐在慢慢“变胖”，还在跳动呢~
把烤盘拿出，撒上葱花，再回炉烤30秒，让葱花的香味被烤出来就可以了。
因为新奥尔良腌料里面有盐分和香辛料，本身就是咸的，所以无需另外加盐，不然就太咸了。
新奥尔良烤翅做法
小知识：新奥尔良是一种怎样的口味？
新奥尔良这一口味与城市无关，其实就是用盐、辣椒粉、洋葱粉、胡椒粉和大蒜粉等香辛料混合而成，再和番茄酱一起调制出的一种酱汁，一般是用于烧烤。
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新奥尔良烤翅做法
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