白咖啡和黑咖啡的区别 ▲
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咖啡与我们的生活越来越紧密，现在很多人喝咖啡不是为了提振精神，而是一种生活方式。今天小编要向大家介绍12种不同口味的咖啡，并跟12星座女孩的性格互相结合，让不同星座的小仙女们在咖啡世界中也能点出一杯属于自己的咖啡——
牡羊座 康宝蓝 Espresso Con Panna
康宝蓝的外型就像是从意式浓缩咖啡里开出了一朵白色的莲花。康宝蓝的构造很简单，以意式espresso为基底(一小杯)，上头再用鲜奶油挤成一朵花的形状，最后撒上些许的可可粉就完成了。
而康宝蓝演变到现在，许多人会尝试不同口味的鲜奶油与意式浓缩座搭配，这也是喝康宝蓝的有趣之处。喝到最后，咖啡豆子的酸味会浮现，不会让上头的鲜奶油感到油腻，反而有种活泼、轻快的口感。喝康宝蓝时建议，喝第一口要喝的深一点，让底下的espresso能成功与上头的奶油融合，鲜奶油的香甜口感会软化Espresso的强烈。
牡羊女孩们有著康宝蓝的气质，本质浓烈，外在又亮丽。如同康宝蓝外观美丽却又有著浓烈的口感——
金牛座 绿茶咖啡 Green Tea Latte
绿茶咖啡的历史很特别，他来自日本。当时正是明治维新的时代，咖啡象征著欧洲的高级饮品。经过了多样化的演变，日本发明出了绿茶咖啡这样子独特的喝法，这可说是最具东洋风味的花式咖啡了。
首先煮一杯自己喜欢的咖啡，浓或淡都可以，在表面放上鲜奶油最后撒上绿茶粉。如果是含水量较多的绿茶叶，可以切的细碎放在鲜奶油上。这款中西合璧的咖啡，不只做法简单口感又独特，对身体也特别健康。是款老少咸宜的饮品。
金牛女孩可以试试这款有著中西口感冲击，但同时又能够完美融合的口味。喜欢尝鲜，在各种领域上都有著新颖的看法及见解的金牛女孩们，下次不妨自己D.I.Y做做看美味的绿茶咖啡吧——
双子座 皇家咖啡 Café Royal
皇家咖啡，又称为火焰咖啡，光是听名称就觉得有股威严的气势，是一款酒类咖啡之一。，这款咖啡就是他的发明。
，同时也爱著白兰地的他，为了降低咖啡的苦味，他突然异想天开地将两个最爱的饮品加在一起调和并放上糖，最后在过火就成了现在的皇家咖啡啦！
作为经典酒精花式咖啡的皇家咖啡，多层次的口感、以及火焰燃烧炫丽的外表让他过了几百年地位依然屹立不摇。而经过火焰的催化，白兰地的葡萄香气满溢四周，让人微醺。再配上精品咖啡的香与焦糖的甜，呈现不只是多层次香气，连口感也大爆炸。咖啡的选择上建议使用浓度较浓的咖啡。在过火时千万要小心，毕竟酒精是易燃物！
双子女孩们活泼开朗，可以在下班时找到一家合自己胃口的酒吧，试试这款由酒香和咖啡香交织而成的咖啡吧——
巨蟹座 拿铁 Latte
拿铁咖啡是花式咖啡里的经典之作，意式拿铁由意式浓缩咖啡加上牛奶而完成。而美式拿铁则是以奶泡取代牛奶，这也是国内常见的拿铁。“拿铁”的名字取自意大利文牛奶“Latte”的音，不过好玩的是却不是意大利人发明的，而是最早在维也纳开了第一家咖啡馆的商人所发明的。
他以布料滤掉咖啡，再加入牛奶和蜂蜜，这种作法所制成的咖啡成了维也纳咖啡爱好者的人气饮品。当时因为科技不足还无法制出高压蒸气的奶泡，但咖啡加入牛奶的这种搭配演化了数世纪，到现在能够制出更浓郁的浓缩咖啡搭配绵密的奶泡，一直是不少人的至爱咖啡饮品。
巨蟹女孩的个性温柔随和，与拿铁喝起来温顺的口感不谋而合。这款花式咖啡中的经典，绝对能给予你们一整天的“小‧确‧幸”。
狮子座 焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato
焦糖玛奇朵也是一款常见的咖啡种类。在热牛奶上加入意式浓缩Espresso和香草，最后在淋上纯正的焦糖浆，在这一杯花式咖啡里能喝到三个不同的口味也是他的一大特点。
Caramel在英文中是焦糖的意思，而Machiatto在意大利文中则是“印记、烙印”之意。所以焦糖玛奇朵原本就有“甜蜜的印记”这样浪漫的意思。
在视觉上，奶泡上的网格状糖浆，给予了华丽的视觉飨宴。而口感上，相较于摩卡的厚重，他是轻柔的，细腻的奶泡与焦糖结合，带出了细腻润滑的口感，通常在女生群里有著居高不下的人气。
这款外观美丽又有著迷人风味的花式咖啡推荐给狮子女孩们！咖啡浓郁，牛奶相对较少，又有著香草及焦糖的口味，让你有一个缤纷好心情的一天。
处女座 白咖啡 White Coffee
很多人都对白咖啡有著不少的误解，有人觉得因为咖啡豆是白色的或是添加了牛奶才应有其名，其实白咖啡的说法是相较于黑咖啡。“黑咖啡”是由咖啡豆和焦糖一起烘焙的咖啡饮品，烘焙出的豆子黏度高、有浓厚的焦香。“白咖啡”是只使用咖啡豆烘焙而成的咖啡饮品。而白咖啡里的“白”字就像是我们说白开水，代表无添加物只有真实的咖啡风味。
白咖啡是马来西亚怡保市独特的咖啡饮品，是当地的名产。发明起源大概是在二战之前由中国大陆移居马来西亚怡保的华人，当时英国殖民政府的背景下而研发的。
处女女孩可以试试这款纯净质感的白咖啡，有些人觉得白咖啡有种一般咖啡里不会存在的香气。少掉了多余的添加物，它有著咖啡本身纯粹的口感。
白咖啡和黑咖啡的区别
天秤座 摩卡 Café Mocha
对于摩卡咖啡，误解的人一定不少，大家比较知道的是花式摩卡咖啡，它是由意式浓缩、巧克力酱、鲜奶油和牛奶制作而成。但比起演化至今的花式摩卡咖啡，摩卡咖啡豆更是大有来头的。
摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，摩卡取名来自也门红海岸边的一个港口城市，在15世纪到17世纪曾是国际最大的咖啡贸易中心。
摩卡咖啡豆拥有独特又丰富的气味，有红酒香、莓果味、肉桂、烟草、原木味，甚至是巧克力味，摩卡咖啡口感特殊、层次多变。尤其是也门摩卡咖啡，口味较鲜明，酸味较强，而随著咖啡的浓度，咖啡越浓，巧克力的味道也就越容易被品尝出来。这也就变成了在咖啡中加入巧克力及鲜奶油，让人更能体会摩卡本尊的味道。
丰富繁杂的摩卡咖啡有著古老的历史，在咖啡丰富的气味间有著巧克力浓郁的本质，推荐给谈吐大方、举止优雅的天秤女孩——
天蝎座 爱尔兰咖啡 Irish Coffee
关于爱尔兰咖啡的发明有个美丽凄凉的故事。
都柏林的一个酒保在柏林机场邂逅了一位女孩，就像是一见钟情，从此脑袋只有对女孩的想念。他觉得她像是爱尔兰威士忌一样，香浓醇美。
酒保发现女孩每次来到酒吧的吧台只会点各种咖啡，没有点过鸡尾酒。善于调酒的他希望女孩能够品尝自己调制的鸡尾酒，所以将爱尔兰威士忌与较浓的咖啡（曼特宁等等）结合，爱尔兰咖啡就这样子诞生了。
这位女孩没有你我的细心谨慎，隔了整整一年她才发现到菜单上爱尔兰咖啡的存在而点了他。空姐女孩一喝即爱上，从那之后他们变得熟识，每当她来到店里酒保就教她煮爱尔兰咖啡，而她则告诉酒保世界各国的趣事。直到有一天女孩决定不当空姐，跟酒保说了farewell，这个凄美的单相思故事才得以剧终。
女孩回到旧金山发现都没有爱尔兰咖啡，便开了咖啡店卖起了爱尔兰咖啡。这也是爱尔兰咖啡明明诞生于爱尔兰都柏林，却盛行于旧金山的原因。
有著凄美故事的爱尔兰咖啡适合在宁静的夜晚来上一杯，天蝎女孩不妨在自己一人时试试这款浓醇酒香的爱尔兰咖啡吧——
射手座 鸳鸯咖啡 Yuanyang Coffee
鸳鸯于飞、鸳鸯相偎此谓双双对对不分不离，咖啡、奶茶相调，少一味不鸳鸯，仿若鸳鸯之情，只羡鸳鸯不羡仙。
咖啡和奶茶，作为饮料界的两座大山，平时竞争挺激烈，然而很多人不知道的是，它们曾经冲破世俗的观念相爱并生下一子，还娶了个特别美丽的名字——鸳鸯。
鸳鸯咖啡创始于香港，东南亚地区则称为“咖啡茶”。鸳鸯是由奶、茶和咖啡三种饮品调制而成，相比传统的咖啡，鸳鸯的口感更贴近奶茶，但是其中咖啡因的作用也是不容忽视的，千万不要在晚上喝太多，否则晚上也是会难以入眠的。
基底使用意式浓缩Espresso以及红茶，中西合璧的口感冲击味蕾——
开朗阳光的射手女孩，一杯端上桌热腾腾的鸳鸯咖啡就是你们最好的性格写照。缤纷的生活，理性与感性就像是奶茶与咖啡，造成的融合又或是碰撞矛盾，就是射手女孩们迷人的地方。
摩羯座 维也纳咖啡 Viennese coffee
著名演说家马克‧吐温曾说过“The best coffee in Europe is Vienna coffee, compared to which all other coffee is fluid poverty.”“欧洲的咖啡最棒的就是维也纳咖啡，与他比起来其他的咖啡就像是贫乏的液体。”虽然马克吐温的时代还没发明拿铁和卡布奇诺……但维也纳的确在咖啡的历史上有著一席之地。
维也纳咖啡是由一名叫爱因．舒伯特的马车夫所发明的，所以也有“单头马车”的别名。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接著向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。品尝维也纳咖啡最重要的一点就是不搅拌咖啡，享受冰凉的奶油→浓醇的咖啡→甜甜的风味，这样一个多层次口感的过程。
魔羯女孩可以试试这杯来自维也纳的花式哪啡，细细品尝三个分离的口感，就像是听一场音乐会般起承转合，开启你美妙的一天——
水瓶座 卡布奇诺 Cappuccino
卡布奇诺是款大家都耳熟能详的咖啡，她由1/3蒸馏咖啡，1/3牛奶以及1/3泡沫所组合而来，香浓却不苦涩的特点，被大众所喜爱。
Cappuccino名字的由来十分有趣，意大利文原意是指僧侣所穿的宽松长袍和小尖帽，也就是头巾的意思。而意大利人酷爱咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合之后，颜色就像是修士所穿的深褐色长袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为 “Cappuccino”。
Cappuccino 在90年代的时候随著美国高档咖啡馆的增多而流行起来。卡布奇诺的外观敦和、口感温顺、香气又甚浓，一直有著浪漫的涵义。在意大利，卡布奇诺是早餐的一部份，过了早餐时间后便不饮用。
总是独立自主、想法点子很多的水瓶女孩，在一个美好的早晨不妨静下心来，以一个愉快的心境去品尝一杯口感温和、香气与浓度甚好的卡布奇诺，这将会是一个美好一天的开始。
双鱼座 法国牛奶咖啡 Café au lait
法国牛奶咖啡的历史也是不容小腆的。听说最早将咖啡和牛奶加在一起引用的，是1660年荷兰驻印尼总督尼赫夫。她从英式奶茶获取灵感，尝试在咖啡中加入牛奶，没想到一加风味更胜奶茶，在浓郁的咖啡香外多了分奶香。这样子的喝法更在法国大为风行，直到如今都还是法国人早餐桌上不可或缺的饮料。
比起其他的花式咖啡，正统的法式牛奶咖啡在冲泡时，双手要同时拿牛奶壶及咖啡壶，以1:1的比例同时注入杯中。这不只需要过人的腕力，容器还得选马克杯或是大碗，这样在寒冷的冬天还可以双手捧杯取暖。
给人柔美印象的双鱼女孩，在冷冬里喝一杯口感温顺、浓而不腻的法式牛奶咖啡吧—— 她是冬日白色童话的开端，引领你们前进梦中的城堡——
最后
看完这篇文章后，有没有发现咖啡世界的奥妙呢——其实，从豆子的生长环境，到烘焙的过程，甚至是最后的磨豆跟萃取，处处是学问。希望大家下次到咖啡店，不用在担心菜单上的花式咖啡看不懂！可以轻轻松松点餐，还能慢慢回味这有著历史乐趣的咖啡香！
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