香蕉蛋糕的做法

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香蕉蛋糕的做法 今天我要分享一个超浓郁醇厚的点心，椰蓉香蕉蛋糕，比较湿润的一款糕点，软绵绵的特别香。

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配方表：

香蕉 200克

低筋面粉 170克

鸡蛋 3个

椰蓉 适量

牛奶 75克

白砂糖 40克

玉米油 50克

做法：

先把香蕉捣成香蕉泥

大概两根大香蕉的量

把三个鸡蛋放进打蛋盆中

加入所有白糖

全蛋打发到滴落的蛋糊不会马上消失

加入所有香蕉泥

用电动打蛋器打均匀

再筛入全部低筋面粉

用刮刀翻拌均匀

一直到看不见干面粉为止

最后加入玉米油和牛奶

翻拌均匀以后

倒入一个18*18的小金盘中

如果是不粘的烤盘可以不垫油纸

入烤箱之前撒上一层椰蓉

放进烤箱中层

150度烤35分钟

超级香浓的椰蓉香蕉蛋糕就做好啦

冷藏以后口感更加绵密

比较湿润的一款蛋糕

像没有巧克力的布朗尼

追求蓬松口感的话请不要做这个做这个方子

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