比利时巧克力品牌 Monde Selection有世界食品“诺贝尔奖”之称,由世界食品品质评鉴大会组织创建于1961年,是位于比利时布鲁塞尔的国际独立的质量研究所,也是具权威代表性的世界性产品品质评鉴机构 。
世界各国每年有超过1000种商品参加该品质评鉴。奖项以商品性质分类,由独立的专业评审团就各食品的安全、味道、包装、原材料等各方面进行审查后评定。评审成员包含专业工程师、营养顾问、米其林星级厨师、酿造师等各界顶尖人士组成。
我们所熟悉的众多国际品牌,如雀巢、喜力、嘉士伯、白兰氏等都曾获此殊荣。
2014 年Monde Selection世界食品品质大会授予新加坡奥世旗下的ARTISAN Grand 61黑巧克力大会金奖。
ARTISAN是奥世巧克力的高端系列产品,专为技艺精湛的资深糕点师设计。这款被命名Grand 61的巧克力是奥世标志性的纯脂黑巧克力,甄选南美和西非的可可液块,充满柔和花香和馥郁果味、坚果香气弥漫唇齿间。完美调和的口感适用于造型巧克力、巧克力涂层和各种糕点制作。
COLOR 颜色 | TASTE 口感 | FORM 形态 | |
Dark 深棕色 | Top Note 前味 | Nutty 果仁味 | BLOCKS 块状 |
Middle Note中味 | Bitter Cocoa可可苦味 | ||
End Note 后味 | Slight Acidic微酸 Roasted Nutty碳烤果仁味 | 比利时巧克力品牌 BUTTONS 纽扣状 |
让奥世团队骄傲的是,亚洲生产的巧克力首次获得了欧洲权威品鉴机构的认可。2015年,奥世巧克力中国将引进这款赢得殊荣的产品。
感兴趣客户请洽新加坡奥世巧克力中国区销售及各地经销商。
新加坡奥世巧克力成立于2003年,十余年的研发和管理经验练就了一只专业的巧克力生产团队。严选世界各地优质可可豆和奶源,引进欧洲先进的布勒制造设备,我们的巧克力产品覆盖纯可可脂、代可可脂、巧克力原料等,现已出口至全球35个国家及地区。
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