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  • 吃西餐,该如何使用刀叉?
  • 2022-01-12 19:21:29
  • 吃西餐怎么拿刀叉

    在西餐厅用完餐时 

    刀叉怎样使用才是正确的,

    不至于让你出现尴尬的现象呢,

    今天国先森就给大家说一下

    吃西餐怎么拿刀叉


    西餐中如何使用刀叉


    1.西餐一般有刀叉可用,而且它们不止一副,往往是两三副。通常是刀放在你的

    右手,叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢?吃一道菜,便需要换一副刀叉

    。吃色拉,吃海鲜,吃主菜,各用一副。三副刀叉你怎么取呢?那按照顺序,由

    外侧向内侧取。先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的;然后再拿中间

    那副,中间这副一般是吃海鲜的;最后再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜

    的,吃牛排的。

    2.西餐刀叉的使用,大有其讲究。不管你拿哪副刀叉,一般都应当是左叉右刀。

    3.英国式吃法。英国式吃法是如何操作呢?它是这样的:用右手拿刀,左手拿叉

    。比如,这是一块牛排,它要求从左侧开切的。切下来一块,马上就吃这一块。


    4.美国式吃法是先把它从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的那把刀就放下来

    了,然后把左手的叉子换到右手,用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿

    刀了,仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。


    5.西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是

    什么呢?左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,这样控制你的切割

    的动作。


    6.你在用餐期间打算与自己身边之人交谈,总不能拿着刀叉跟别人说话啊。此时

    有一个讲究,你如果要跟别人交谈的话,刀叉一定先要放下来。怎么放呢?请你

    注意,可在盘子上把刀叉摆放成汉字的八字。刀刃朝内,不能朝外;叉子则是弓

    朝上,齿朝下。这个形式表示什么意思呢?就是要告诉服务生和别人:我这个菜

    没吃完。你别乱放,千万不要把它们并排摆放。刀叉并排摆放,刀齿朝内,叉齿

    朝上,则表示自己不吃了,请人立即将其收掉。


    西餐吃完刀叉摆放图解


    在西餐礼仪中,刀叉的摆放也颇有讲究,不同的摆法有不同的含义,比如说:

    1、刀叉摆成如下八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走。

    2、刀叉摆成如下十字,表示你还饿,坐等下道菜。

    3、刀叉如下横放,表示你对这道菜很满意,好评!

    4、刀叉如下竖直摆成11,表示你用餐完毕,提醒侍者可以收走餐具了。

    5、刀叉如下交叉摆成八字,表示你觉得餐厅的菜或服务不好,差评!

    吃西餐怎么拿刀叉