土耳其烤肉做法

口感丰富且不油腻的中东料理都是由这位远聘而来的中东大厨亲手制作出的美食！无论是人人皆知的沙威玛或道地的中东美食都能让你大大满足～

土耳其烤肉做法

★推荐美食： 沙威玛 （土耳其烤肉）★

1. Chicken & Garlic Chicken & Garlic Shawarma 鸡肉沙威玛

2. Beef Shawarma with Tahini 传统牛羊沙威玛

3. Feta Shawarma Bowl 沙威玛Bowl

4. Fattoush Salad 阿拉伯蔬菜沙拉

5. Four Signature Side (Humus)

Simsim Outstanding Shawarma

• 7051 Clairemont Mesa Blvd Suite 301, San Diego, CA 92111. USA

• Phone: 858-430-6717

沙威玛（阿拉伯语：شاورما‎，英语：Shawarma 或 Shawurma）是一道源自阿拉伯的肉类料理，沙威玛含有羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉，置於烤肉叉（通常垂直摆放）上烧烤，可以烤一整天。食用时将表面已烤熟的肉削下可以直接食用削下的肉（一般附有配料），也可用沙威玛肉做成长叁明治或肉卷。沙威玛常与塔布勒沙拉、阿拉伯蔬菜沙拉、中东烤饼、番茄和酸黄瓜一同食用。配料包括芝麻酱、鹰嘴豆泥、醃萝蔔和安巴。它类似於土耳其烤肉和希腊旋转烤肉。亚美尼亚料理「塔尔纳」（tarna，意为「转」）做法与沙威玛相当类似。

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