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  • 保定土耳其烤肉培训学校 孙大妈小吃培训教您土耳其烤肉的做法
  • 2021-11-23 16:36:48
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    土耳其烤肉做法

    土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。土耳其烤肉的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。

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    土耳其烤肉图片
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    【土耳其烤肉种类】
    烤肉夹馍:热气腾腾的面饼,把散发着浓浓香气的烧肉,爽口的生菜,脆香的豆芽紧紧地包裹其中,让你来不及等待,张大嘴巴“啊呜”一口咬下去,一股香气在口中喷溢出来,那才叫一个香呢!
    烤肉拌饭:外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒盖上香喷喷的米饭,让你可以美美地享受一回了!
    烤肉卷饼:饼软且劲道,肉酥且嫩滑,可以配西红柿和香菜,生菜,西红柿含有丰富的维生素,可以给人体提供必要的能量,缓解烤肉带来的干燥之气。还可以增进食欲,降低油腻感觉。
    孙大妈投资建议:
    一、美食源土耳其烤肉即可在饭店、商场和固定店面内经营,也可走向接头在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站码头、游乐场所、住宅小区等区域实现无店铺流动经营。
    二、土耳其烤肉夹馍利润分析
    1斤白面出8个左右烧饼,1斤白面不到2块钱,1个烧饼2毛钱左右成本,1斤肉可以夹15个左右烧饼,,1斤肉7块多钱,1个烧饼夹肉的成本在5-6毛钱左右。烤肉夹馍总成本在0.8-1元。市场烤肉夹馍价位在3.5-5元。
    三、土耳其拌饭利润分析
    1斤肉可以出13盒盖饭左右,1斤肉7块多钱,1盒盖饭肉的成本在0.5-0.6元。加上米饭,加上配菜,成本在2元以下。市场烤肉盖饭价位在8-10元。
    土耳其烤肉培训
    【土耳其烤肉培训内容】
    1)、烤肉原料的选材;
    2)、烤肉的香料配方及酱料腌制;
    3)、烤肉制作过程和技巧;
    4)、烤肉调味技术要领。
    【孙大妈土耳其烤肉培训时间】
    一般2-3天就可以熟练掌握,不限制学习时间,包教包会,学会为止。老师一对一教学,学员亲手操作。
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    3、学前、学中、学后跟踪服务;
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    学员合影留念

    土耳其烤肉做法

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