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  • 火爆推荐项目—土耳其烤肉 烤肉卷饼、烤肉夹馍、烤肉拌饭
  • 2021-11-23 13:11:20
  • 土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。土耳其烤肉的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。

    土耳其烤肉做法

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    土耳其烤肉做法

    藁城孙大妈小吃培训学校

    【培训时间】

    一般两天左右,培训不限时间学会为止。

     

    【培训人数】

    1-2人均可学习,实践操作。

     

    【培训承诺】

    随到随学,包学包会,真传实授,配方全给。

     

    【培训课程】

    1.熟知主原料认识及基础知识。
    2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
    3.辅料的配制及方法。
    4.火候、撒料食用方法。
    5.未售完半成品的保存方法。
    6.设备器具采购途径和要求。
    7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

     

    地址:

    石家庄市藁城区水上公园东门孙大妈小吃学校

    微信/电话:15100139412  15133125633


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