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  • 樟树到处都有的野菜,食用效果巨好!快为家人收着...
  • 2021-07-24 16:23:35
  • 槐花茶的功效与作用

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    野菜,并非特指某种蔬菜,而是非人工种植的蔬菜,野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。


    1

    香椿

    补肾养发生发



    香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。


    吃法:香椿炒蛋。




    2

    柳叶

    柳芽败火


    柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。


    吃法:现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。



    3

    黄花菜

    利尿消肿

    黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。


    吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可凉拌或者热炒。


    4

    蒲公英

    利胆保肝

    蒲公英(婆婆丁)功效:清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。


    5

    马齿苋

    防治糖尿病

    槐花茶的功效与作用 马蜂菜(马齿苋)的药用功能:清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。


    吃法:它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

    6

    荠菜

    止血、降血压


    吃法:包饺子、包子、馄饨。


    注意:另外荠菜不能生食、也不宜多食。


    7

    地肤

    治疗膀胱炎、尿道炎


    地肤(扫帚苗)功效:强壮,利尿,明目,有溶解尿酸的作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。


    吃法:凉拌,包饺子、包包子。


    8

    灰菜

    清热、减肥


    灰菜具有清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。


    9

    苋菜

    防贫血

    苋菜(西甜骨)的功效:贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。


    吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。



    10

    野艾蒿

    散寒止痛,温经止血


    用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。


    11

    榆树钱

    利水、通淋、消肿


    榆树钱(榆钱)功效:治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。


    12

    刺槐花

    止血、治红崩


    刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。


    吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。



    13

    车前草

    利尿祛湿


    车前草(车轱辘菜)功效:主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。


    吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。


    14

    苜蓿

    利尿防出血


    苜蓿(金花菜、幸运草)功效:清热利尿、能淋;防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。


    吃法:菜馍 ,包饺子, 凉调, 味道好极了。



    15

    薄荷

    散风解热


    薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。


    吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。



    16

    番薯叶

    健脾益气,滋肾润肺


    富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。


    吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。


    17

    紫苏

    解表散寒、行气和胃


    紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。


    吃法:用作蔬菜或入茶。

    温馨提示:请在您能完全辨认的情况下,采食野菜。

    来源品味生活志


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