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最近

小编听说北滘一农庄推出了

“金花茶”美食！

跟着小编的脚步，去尝个鲜吧~

去片！

金花茶究竟是什么？

这就是今天的主角！

金花茶

金花茶是国家一级保护植物，国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状；
金花茶附加值甚高，导致金花茶相当昂贵，市面单价是10元/朵，最普通的也要5000元~7000元/斤。

金花鸡鸽翅肚煲

这煲金花鸡鸽翅肚煲

食材丰富 份量十足

集金花 白鸽 土鸡 

鱼翅 鱼肚于一煲

够晒补

先将金花泡茶

倒入鸡和猪骨熬成的

高汤里面

再将鸽子和鸡肉

放入锅内煎至金黄

放入高汤内煮5分钟

等鸽肉和鸡肉与汤汁融合后

随后放入鱼肚

以起到提鲜的作用 金花茶树苗价格

足够5-6人用的份量

仅298元！

来到花膳缘金花茶农庄这里

除了金花鸡鸽翅肚煲

当然还有好多特色菜值得一试

例如这个濑尿虾刺身

据说由于制作难度很高

一般食肆可是不轻易吃得到

所以不试就走宝了

濑尿虾刺身

要制作这么完整的濑尿虾刺身

对刀功要求极为严苛

除此之外

处理濑尿虾时既要去除虾尿的

氨味（俗称“尿骚味”）

又要保持虾本身鲜甜的味道 

厨师们可是绞尽脑汁

才找到适合的方法

这么肥美的濑尿虾刺身

啖啖肉

爽！

一道濑尿虾刺身

起码需要长达4个小时的制作

而且全手工

可能分分钟手工费比

虾的价格还贵呢

牛气冲天

牛气冲天这道菜是

每个到店客人必点的

人气招牌菜

采用的是进口

安格斯牛肋条上的牛肉

先放入焗炉将肉汁锁住

再经过多个小时的熬煮

入口即溶

肉味香浓

生菜包裹着牛肉

再加秘制辣椒酱和牛肉汁

是一种完全想象不到的口感

味蕾感觉一下子冲上了

桑拿金花龙穿凤

主要的食材有鸡 白鳝

金花茶叶 虫草花

采用桑拿的做法

吃完鸡肉和鳝之后

我们还可以品尝到利用金花茶叶

鸡骨 红萝卜等材料

熬制而成的靓汤

由于有金花茶叶的加入

令本来就很美味的鸡汤

更是增添了一种层次感

果然是好味又养生

一次过品尝了这么多道菜

是时候上个甜品了

金花椰汁糕

金花椰汁糕必须在

30分钟内食用

这样口感最佳

顶层为椰汁

底层为金花茶

吃起来清香爽口

透心凉

不愧为必点小吃

想知道这间农庄藏在哪里？

看小编出招！

往下看！

花膳缘金花茶美食农庄

地址：顺德区北滘西海三乐路转入群力路300米处

订座电话：0757-22397228

电视有奖问答有礼

我们德食小分队为大家谋福利

本期将送出

由花膳缘金花茶美食农庄提供的

金花茶苗一株

这么矜贵的树苗

小编千辛万苦帮大家求得

以后花开的时候

别顾着自己泡茶 入菜

记得请小编吃上一餐哦！

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        这一季，我们《斐尝德食》将沿着央视《寻味顺德》的脚步，品味片中特色美食！聆听他们寻味之外的故事！品味正宗的顺德味道！

顺视《寻味顺德》美食游　指定合作旅行社

       除了“寻味系列”，我们还有“食安顺德”系列，敬请期待啦！

食品安全

       一直以来，舌尖上的安全是我们一直关注的话题。无证无牌的餐馆冲击和伤害了餐饮行业合法、守法、正规经营餐企的积极性。这一季《斐尝德食》带大家一起扫盲，保护顺德遵规守法、牌照齐全餐企的合法经营活动，为他们保驾护航，以正压邪。

节目播出时间：

动动手指就可以“回味”往期节目视频，点这啊~点这啊~

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