中国普洱茶论坛 2017年5月19日， “健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛（哈尔滨站）在哈尔滨国际会展中心隆重举行。

 “健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛自2012年创办以来，在北方地区积极倡导普洱茶健康饮用的习惯，向大众传播普洱茶健康的消费理念，搭建南北业界普洱茶文化交流平台，推动普洱茶在全国的普及和发展，已先后在天津、太原、上海、北京等北方重要城市成功举办，获得广泛关注。从普洱茶原产地云南西双版纳到黑龙江哈尔滨，跨越南北距离4000多公里，是“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛南北地理跨度最大的一站。 

本次论坛汇聚众多重量级嘉宾，中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生、黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生、黑龙江省茶叶协会会长张莉莉女士、、、岭南画派书法家黄仁政先生、资深茶人翁传仪和郭春明，哈尔滨茶博会主办方亚泰（国际）贸易展览集团董事长侯杰先生及黑龙江省各大茶城代表，以及合和昌茶业领导：董事长钟广林先生、总经理梁楚雄先生、常务副总兼运营总监钟广荣先生、营销总监梁宗平先生。

论坛于5月19日下午1:30开始。合和昌茶业董事长钟广林先生在欢迎致辞中表示：普洱茶的健康属性被越来越多人接受，饮用群体不断扩大，东北地区普洱茶市场正迅速发展，消费市场潜力巨大。在国人普遍追求健康的大背景下，合和昌倡导“品质为先，好茶共享”、举办茶文化交流论坛是对“健康中国”国家战略和“绿色、生态”发展方向的积极践行。普洱北行，能够将普洱茶的健康和文化的魅力传播给更多的人，也让普洱茶得到更大程度的普及，意义深远。

“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛的见证嘉宾、，黑龙江省茶叶协会会长张莉莉女士，哈尔滨茶博会主办单位亚泰（国际）贸易展览集团董事长侯杰先生也分别发表了致辞。

 曹作良说，从2012年合和昌“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛天津站启动以来，作为一路的追随者和见证人，他深刻感受到合和昌“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛为普洱茶经济和茶文化的南北共融发展做出了突出贡献，使“健康、文化、饮用、收藏”的理念响遍祖国北地，真正实现“好茶·零距离”，以更广阔的视野引领“普洱茶走出去”，引领中华茶经济和茶文化走向世界。

张莉莉表示，本次“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛来到中国最东北、与普洱茶原产地及传统消费市场更遥远的北方省会城市——哈尔滨举办，对普洱茶健康品饮及普洱茶文化在北方地区的落地推广有着深远的实际意义。

 侯杰强调，北方地区普洱茶市场潜力巨大，从2016年开始，参与哈尔滨茶博会的知名茶企和品牌比以前明显增加，相信通过本次“健康中国，普洱北行”哈尔滨站的成功举办，将促进未来北方地区及黑龙江普洱茶市场的开拓及普洱茶健康品饮文化的发展。

云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰先生是国内知名普洱茶专家，曾出席普洱北行上海站、北京站活动并发表精彩演讲，此次哈尔滨站虽未能亲临，但他特意录制了一段视频与嘉宾们分享他对普洱茶及行业的新研究和新解读，从普洱茶的健康属性和科技普洱的角度细致分析，意在通过“普洱北行”茶文化交流论坛，让北方普洱茶爱好者对普洱茶的健康价值和科技普洱有更深的认识。

本次论坛，我们特邀毕业于华南农业大学茶学专业，见证普洱茶南方市场的风云变幻，并潜心专研茶叶和推广茶文化的资深茶人翁传仪先生分享普洱茶在南方地区的发展情况。众所周知，云南是世界茶树的起源地，在近代普洱茶发展的过程中，整个普洱茶行业经历了几多波折，而作为全国茶叶最大集散地的芳村茶叶市场是普洱茶变化的风向标，有着“普洱茶华尔街”之称。 

论坛上，致力于北方茶文化推广的资深茶人郭春明先生作分享嘉宾。郭春明先生曾主讲黑龙江日报《生活大讲堂》栏目中的普洱茶与养生讲座，在黑龙江网络广播电视台《新闻夜航》节目主讲普洱茶健康品饮，并举办了具有影响力的一系列茶文化推广活动。郭春明表示，随着普洱茶的健康价值及饮茶文化在北方地区的大力推广，喝普洱茶在北方地区也逐渐成为一种风尚。 

论坛期间，我们还进行“全民便捷饮茶方式分享”，合和昌茶艺师演示便捷饮茶新应用——“闷泡红砖”，这是一种新型的便捷的饮茶方式，可以让更多人一同享用普洱茶，适用于沙龙、论坛、商务洽谈、聚会等大型活动。闷泡红砖能把茶叶的内含物质最大化地浸泡出来，有助于熟茶在60~80°下慢慢醇化，使茶汤的浓、香、稠、滑的特点更为突显！ 

论坛期间，还特意安排易武系列产品【行气如虹·易武正山】亮相，与会者在它柔美、细腻、甘润、绵长的茶汤中感受到非同寻常的美，真正领略到易武古茶的原生态山野气息。

中国普洱茶论坛

合和昌茶业营销总监梁宗平先生为与会者作《普洱茶年轻化趋势》的主题报告，对普洱茶年轻化趋势分析做了非常深入的阐述。报告指出：年轻消费群正成为茶叶消费新的重要增长点，企业要顺势而为，与时俱进，实施对应的品牌战略，才是明智之举。他同时强调：合和昌茶业在向年轻人推广茶文化方面做了很多的努力，除了成立全新子品牌“欢乐茶醍”外，还与北大、复旦等高校合作，成立奖学基金并设立茶室，积极引导年轻人爱上茶文化，相信在大家的共同努力下，会有更多的年轻人加入到传播茶文化的队伍，为茶文化注入更多新的活力。

南北普洱茶市场发展交流环节，嘉宾就南北地区普洱茶消费特点、近年哈尔滨人饮茶习惯变化、南北地区仓储差异、收藏普洱茶的选择、如何引领年轻群体爱上喝茶和爱上中国茶文化等问题展开了积极的探讨和交流（互动环节嘉宾有中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生、黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生、、合和昌茶业董事长钟广林先生、资深茶人翁传仪先生和郭春明先生）。 

，普洱茶确实在南方地区是非常盛行的，特别是广东地区。广东从06年开始已经进入高潮，无论是茶文化还是普洱茶市场，09年到14年是发展很快的。从普洱茶的市场情况看，云南的普洱茶很大一部分是广东市场消化的，特别是南方茶叶市场起到一个集散地的重要作用。 

黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生说，北方人以前喝花茶为主，绿茶、红茶相辅，也就是原来北方老三样：茉莉花茶、红茶、绿茶，以茉莉花为主。这些年，通过茶博会及茶文化的推广，喝茶这个事儿逐渐进入老百姓的视野。普洱茶越陈越香这个特性使得北方人对它情有独钟，而且相对其他茶类价格比较便宜，老百姓喝得起，都能喝。普洱茶现在在黑龙江还是非常被认可的。 

中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生说，北方普洱茶销售真正是从2000年以后开始的，陆陆续续地普洱茶进入了北方，通过茶博会慢慢走进北方，被北方人民所熟知。广东我们知道是普洱茶消费最大的地区，这几年北方实际上普洱茶销售势头也是很不错的。 

论坛临近尾声，合和昌茶业的茶艺师团队为与会者呈现了一场人、茶、水、器、艺、境完美结合的金牌茶艺表演。 

“健康中国，普洱北行”，除了是一次思想的交流和碰撞，还是一场“舌尖上”的嘉年华，同时吸引了今日头条、腾讯新闻、新浪网、新晚报、广州日报等全国和地区的知名媒体关注。

---

互动：您认为“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛下一站应该在北方哪个城市举办？原因是什么？

中国普洱茶论坛