1.龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力。

2.嘌呤碱存在利尿、强心等多种功能，酒后喝一杯龙井茶通过利尿可加快酒精排出，到达解酒的目的。龙井茶对人体的保健功能有高兴感化，抑菌消炎感化、，帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化等等。

铁观音既是茶树的品种也是茶的名称，铁观音属于半发酵类的青茶，介于绿茶和红茶之间，而且铁观音也是中国传统的十大名茶之一。

铁观音茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素、矿物质、微量元素以及生物碱等成分，具有美容养颜、减肥、抗衰老、防癌、增强免疫力、醒脑益智、提神、预防心血管疾病、预防高血压、治疗牙齿过敏、防治糖尿病、清热降火、醒酒解腻、消除口臭等功效，经常饮用铁观音茶可以起到美容保健的作用。

1.金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2.金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3.金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶还能减肥。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。