五香鹌鹑蛋,营养又美味的做法,鹌鹑蛋咸香可口,步骤简单易学

木木小萌2021-02-18 12:09:19

五香鹌鹑蛋的做法

材料:鹌鹑蛋、花椒、姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、耗油、盐、糖、十三香

1、将鹌鹑蛋放入水中煮熟去皮,姜切片备用,花椒、香叶、桂皮、八角、小茴香准备好。

2、锅中加如少许油,五成热放入各种香料,小火翻炒。 五香鹌鹑蛋的做法

3、炒出香味后,放入适量的清水,大火煮开。

4、煮开后加入鹌鹑蛋、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油,一勺糖、一勺糖,搅拌均匀,盖上盖子大火煮十分钟。

5、煮十分钟左右后,打开盖子,再加入一点十三香,小火再煮十分钟就可以了。

五香鹌鹑蛋的做法