土掉渣的烧饼,王思聪都打过卡

搜食深圳2021-02-18 17:40:01

土掉渣烧饼加盟


十年前风靡全国的土渣饼

现在变长变时尚了

还是老配方老味道

连王思聪都多次光顾

每家店每个月卖上万个





十几年的土掉渣烧饼变时尚了


最近有家小吃店,已经悄悄在深圳开了8家店,很有可能已经开到了你家楼下。它颠覆了我们对烧饼的传统印象,又保留了传统的做法,每家店一开业都会排长龙。


这里的烧饼明明土到掉渣,连王思聪都忍不住去打过卡。虽然你没抢到老王发的红包,但是你能吃到他喜欢的烧饼鸭~


1.透明的传统手工做饼

这是十几年前红极一时的湖北恩施土家族烧饼,虽然门店装修现代风满满,可是门头和街头小店一样,保留了开放式手工做饼。从揉面到撒料,我们都能看得清清楚楚。


烧饼烤炉前,醒完的面团要被甩至少2次,擀薄铺一层肉,卷起来,再擀薄铺一层肉,再卷起来…最后不但要把面团拍扁弄圆,还要让它变长。

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2.可以自己定制口味

默认的烧饼有辣酱、葱花、芝麻,如果有特别的要求,也可以特别定制哟~例如不要葱花多放芝麻。不要肉就别想了,毕竟烧饼还是面团的时候已经加过肉啦。


3.新鲜出炉吃起来咔擦脆

烧饼都是现烤现卖,据说每家店每个月都要卖出上万个这样的烧饼。虽然看起来像中式口味的欧包,实际上根本不是一回事!


烧饼的表皮香脆,内在很柔软,每一口咬下去都能先感受到咔擦的脆感。


4.每一口都能吃到肉

擀面的时候就加了两层肉酱,进烤箱前再铺一层肉块,所以每一层都能吃到肉。食肉兽的我,已经快速把这个烧饼放进草单里。


店里小哥哥小姐姐一点都不帮老板省,狂撒了很多芝麻,有些肉不小心还会被芝麻盖住,所以热fufu的烧饼拿到手还会有扑鼻的芝麻香。


5.有三种肉可选:牛猪羊

口味选择并不单一,有牛肉、猪肉、羊肉三种选择,每种肉都按照它的特性来切块,保证了在烧饼上烤熟以后,能有最佳口感。

▲猪肉 12元/个;牛肉 16元/个;羊肉 16元/个 


6.量身定制的烧饼外套

比我小手臂要长的烧饼有专门定制的纸袋,分别是红绿两色的搞怪包装,不管哪一个,拿在手上边走边吃边凹造型,都妥妥的


又卷烧饼大部分都开在茶饮店云集的地方,买饼的人几乎都是直接带走吃。其实可以带它去找自己喜欢的茶饮搭配,下午茶甚至晚饭都轻松解决掉


走在路上,不管怎样的姿势拿袋子,路人甲乙丙丁,肯定会不小心被这搞怪的袋子吸引。


纸袋口像甜筒一样,贴心设计了小撕拉口,可以撕开折下来。烧饼吃到后面掉到袋底,也能轻松捞出来咯~




这里的小吃贵精不贵多


罗汉果&酸梅汤

店里可以选择的饮品就两种,罗汉果和酸梅汤,最好配上一杯哦~不但降火,还能解解腻。

▲罗汉果和酸梅汤都是5元/杯


芝士焗红薯&秘制酸辣粉

芝士焗红薯和烧饼一样,都是现烤的,下单以后要等上5分钟左右。同行的朋友被它圈粉,香甜软烂的红薯泥搭配上微咸的芝士,本来被烧饼喂饱的胃一下子被撑到

▲芝士焗红薯 10元/份


酸辣粉的加料很足,里面的粉条Q弹有劲道,肉块比我吃过的其他酸辣粉都要有诚意。汤汁麻辣酸香酸也很足,在大冷天趁热吸溜一碗,真的会立马原地回暖。

▲秘制酸辣粉 12元/份



容易被误解的亮黄色


很多人远远看到这家店,可能会被亮黄色的装修骗到,以为是又新开了一家茶饮店。还有很多人会误以为,它卖的是"叉烧卷饼",我也有一瞬间看错了


心细的朋友才会看到收银台下,还有店里面的角落,藏了很多逗趣的大字。我是真吃货,才不掉节操呢


堂食的位置不多,不急着离开的人,会点上个烧饼,拿一杯酸梅汤,在这里暂时停歇一会,而且转过身就能看到一个个烧饼诞生过程。


 来~请吃福利 

11月15日-11月18日

到店出示图文按照店员指示操作

送1个金牌掉渣烧饼


仅限以下门店使用

海雅、岗厦、新沙天虹

该活动不与其他活动同享



商 家 信 息

店名:又卷烧饼

人均:18元

营业时间:10:00-22:00

各个门店地址:

【海雅店】深圳市宝安区海雅缤纷城负一楼B169-2

【新安湖店】深圳市宝安区兴华二路156-2

土掉渣烧饼加盟 【福永益田店】深圳市宝安区福永街道怀德社区广深路福永段77号怀德公元103

【新沙天虹店】深圳市宝安区西环路天虹商场二楼206A

【南山益田店】深圳市南山区益田假日广场B2M42

【世界之窗店】深圳市世界之窗景区口

【岗厦店】深圳市地铁1号线岗厦地铁口c连城新天地二期AD08

【上塘atmall店】深圳市龙华区上塘地铁atmall上塘荟三楼


用餐提示

·烧饼最好趁热吃,这时候饼皮最香脆;

·有特别加料要求,要现做现烤,需要耐心等待5分钟左右,用餐高峰期除外哦~



广告|又卷烧饼

文案|卷心菜头 摄影|李古下



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