吃货最高级的境界

莫过于就地取材

通俗一点解释

就是看到鸳鸯想到了烤鸭

看到池塘金鱼想到了烤鱼

看到小猪佩奇想到的是烤乳猪

……

吃货眼中的中国地图是这样的：

吃货心中的最大梦想是：

吃！遍！全！中！国！

吃，作为人生大事之一

是极为讲究的

不仅要讲究选材、烹饪方法、火候

更要讲究绿色健康

从猪肚包鸡到小鸡炖蘑菇

从江小白到野生蓝莓酒

从西湖醋鱼到铁锅炖鱼

……

一路从南吃到北

在大兴安岭

品尝绿色健康的美食

收获美食旅途上的

风土人情

关键词：山珍野味

打卡地点：大兴安岭

东北人就喜欢热闹

人往一块凑谈天说地更近乎

菜也爱往一块凑

能想到的都能凑一块

炖在一起才好吃

比如

-小鸡炖蘑菇-

位列东北人气菜品之一

呼吸了纯净氧气

在山林里锻炼强壮的鸡

配上土豆、野生榛蘑

在东北大铁锅里炖上些许时候

热气腾腾的招待亲友

绝对是一盘硬菜

-杀猪菜-

大东北的杀猪菜

可是中国美食里的独一无二

杀猪、吃猪肉要有仪式感：

将亲朋好友齐聚一堂

将养了一年的肥肥胖胖的猪

一起杀了

血肠匹配老酸菜

围坐一堂都吃掉

剩下的肉你分点，我分点

咱们东北的杀猪菜讲究的是

“团圆”“分享”“情谊”

-地三鲜-

看似简单常见的食材

组合到一起可就不简单了

色泽油亮，入口鲜嫩

好吃下饭

老少皆宜

没食欲必备菜品

-粘豆包-

小鸡炖蘑菇下一句

东北有句俗语：“别拿豆包不当干粮”

豆包是主食中的亮点

一般人可吃不到

江米面、红豆馅

包豆包讲究光滑圆润，小巧玲珑

团团圆圆、蒸蒸日上

吃了粘豆包甜蜜幸运一整年！

-全鱼宴-

兴安水质优良，纯净无污染

产出大量品类丰富，肉质鲜美的鱼

那么问题来了！

关于鱼的吃法

你能想到多少种？

炖、酱、红烧

还是煎炒、油炸？

在兴安的全鱼宴上

满足你关于吃鱼的所有想象！

-山野菜-

绿色山林中不起眼的山野菜

可不要小瞧它

是自然的馈赠

这是纯绿色的食物

苦菜、婆婆丁、四叶菜、车轱辘

……

这些自然山镇摆上餐桌

手慢则无

-菌八鲜-

肉炒鸡腿蘑、酱松茸蘑

草蘑炒白菜、肉炒毛尖蘑

葱烧木耳、木耳辣根

小鸡炖蘑菇、黄芪猴头汤

所有食材就地取材

甄选大兴安岭野生菌菇

健康又美味

大兴安岭黑土肥沃、四季分明

优渥的生态环境下，物产丰饶

许多宝藏级别的美食藏在其中

-北极蓝莓-

大兴安岭的野生蓝莓

被称为“寒地生命之果”

在冻土中生长

顽强的生命力里包藏着鲜嫩的果汁

蓝莓酒、蓝莓汁、蓝莓糖

……

它可以摇身变成多种美味

-呼中偃松籽-

呼中是“偃松之乡”

生长在海拔800米的高寒偃松

是世界上结籽时间最长的树种之一

三年时光收获的是自然的精华

偃松籽被誉为“千日果”和“果中仙品”

籽小，皮薄，味醇香

不仅营养丰富

呼中偃松籽更是走出国门

远销中外

-呼玛黑木耳-

呼玛县是著名的黑木耳之乡

木耳厚而口感好

多种营养元素对身体有益

是黑色食品中的佼佼者

也是日常餐桌上的常备菜品

大兴安岭这块风水宝地里

珍藏着许多美食特产

想要吃遍中国美食

怎能少得了这里？

兴安美食攻略已备好

下一站：大兴安岭

准备出发吧！

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