桃胶皂角米银耳羹,让你品味生活的温柔!

铁皮石斛枫斗之家2021-01-08 16:07:39

桃胶皂角米炖银耳 提示点击上方"铁皮石斛枫斗之家"关注我!



时间真的飞快,转眼又是一年

生活里如朱自清之说:匆匆

回首流年逝水,不堪匆匆

忙里偷闲,揽镜自顾,忽见白发数丛



今天向您郑重推荐一道冬至养生汤

“桃胶皂角米银耳羹”

收好不谢!

桃胶


桃胶又叫桃花泪

采自桃树

是从桃树上分泌出的胶状物

经过长时间浸泡之后

会变成果冻一般的透明物质

本身无味

但细细品来,却有一点清香

口感则如果冻,鲜嫩滑爽

故而和“甜味”最搭

桃胶有清血降脂

缓解压力和抗皱嫩肤的功效

口感好


 皂角米

皂角米又名雪莲子

是皂荚的果实

属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物

并含有胶原蛋白

吃起来口感糯糯的,很好吃





银耳






银耳的营养价值很高、胶质丰富

长期食用可加快肠胃蠕动、排毒清火

对女性的皮肤很好

淡淡的清新的银耳香味

如果烹煮的时间足够

煮出的汤汁浓稠

银耳入口即化

舌头能感受到食物十足的的温柔





下面教大家怎样做成美味的桃胶皂角米银耳羹~


步骤一

桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用;将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清楚。

步骤二

同时将皂角米浸泡2小时以上,银耳同样浸泡至涨发后,剪去菇蒂,撕成小朵。

步骤三

将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入炖盅里,加入10-15倍的水,加入冰糖;盖上盖子,炖一个半小时。

注意事项




吃的时候可以适当加入一些椰奶或者牛奶,口味更浓更好吃;

孕妇不可以吃哦,桃胶皂角米属于强力补充胶原蛋白的食物,不宜每日食用。






END


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