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信阳科技精英联盟2020-11-14 22:05:44

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  [川菜杂谈].Chuan.Cai.Za.Tan.2004.ScanHARRISON.ED2000.COM)

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  [美食PDF书小合集].Cooking.The.Cuban.Way

  [美食PDF书小合集].Cooking.The.East.African.Way

  [美食PDF书小合集].Cooking.The.English.Way

  [美食PDF书小合集].Cooking.The.French.Way

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正宗瓦罐全套制作详解

 

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烧烤

  三大厨东北烧烤秘方窍门全记录(烤串、烤海鲜、烤翅、烤鸡脖、烤鸡头、烤蚕蛹、烤青菜、烤豆卷、炭烧鸽)

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秘方烧烤

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  炭烤生蚝(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列)_146

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羊蝎子

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贵州牛肉粉小吃实用版

  

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0922正宗重庆酸辣粉

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010盐水鸭制作

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017沟帮子熏鸡及熏鸡架 烤鸡架配方资.

02.炒饭烩饭

03.0分钟做广东粥

05.咖啡馆轻食

06.夏日清凉饮料

07.酸奶DIY

0907正宗绍兴臭豆腐制作

0922开口水饺

0927上瘾香酥辣椒制作

00.道超级好汤

1001正宗鸭血粉丝汤配方

004武汉久久精武鸭颈子作法配方及工艺_sic

004水果烧烤文字资料

1013水晶钵仔糕制作工艺

103沙县小吃配方与做法

101种果蔬汁治病配方

028欧式脆皮蛋糕生产配方工艺

1028独一味汤包制作工艺

0分钟轻松做电锅菜

1112台湾无骨香鸡柳制作方法

118韩国铁板鱿鱼工艺

1228新疆烧烤制作配方

2款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺_sican

4.微波炉电磁炉轻松料理

6.饭团.寿司60

7.家常意大利面

9.茶果子

20.沙拉酱

30种炸鸡秘方曝光

30種吐司

35种包子馒头

46种煲仔饭配方

55道绝好卤味菜

62款家常美味鲜汤

80种鲜粥做法大全

Adept.good.soup.ChineseYYeBook.拿手好汤

www.qupan.com_44028_大众凉拌菜谱7)

[中国茶文化图典]

[台中小吃00].ED2000.COM)

[孕妇营养保健菜谱].ED2000.COM)

[孕妇营养菜].ED2000.COM)

[孟老师的00道面包].ED2000.COM)

[文人饮食谈].Wen.Ren.Yin.Shi.Tan.2004.ScanHARRISON.ED2000.COM)

[特刊][贝太厨房][从小爱吃的60道菜]

[索斯比酒水大百科].The.New.Sotheby's.Wine.Encyclopedia.ED2000.COM)

[美食PDF书小合集].Cooking.The.Southern.African.Way

[美食PDF书小合集].Cooking.The.Spanish.Way

[美食PDF书小合集].Cooking.The.Turkish.Way

[美食PDF书小合集].Cooking.The.West.African.Way

[食物造型摄影指南]Food.Styling.for.Photographers..A.Guide.to.Creating.Your.Own.Appetizing.Art

[食谱]菜谱)贝太厨房5

[食谱]菜谱)面类料理

[食谱]千家.菜谱..烹调.技巧

[食谱]海鲜鱼贝类料理

“口口香豆腐串”做法烤制工艺

《一学就会做咸酥鸡》

《一学就会做猪排》版

《一学就会做红烧肉》(

《一学就会做茶叶蛋

《一学就会炒河粉》

《中华名特风味小吃》菜谱上)

《中华名特风味小吃》菜谱下)

《中国药膳食谱》潘朝曦.)

《叶子的厨房红宝书》

《咖喱酱完全收录》

《广式饮茶小点》

《烹调原理》)

《谈情说菜》()

《随园食单》

《食物的往事追忆》)

八珍烤鸡的制作

北京烤鸭制作

白葡萄酒鉴赏手册

菜谱..南北风味饭菜谱

菜谱..微波炉菜系大全

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贝太厨房亲爱的便当

 

  小吃合集(文字)3

一品砂锅米线

一学就会做猪排

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  两吃基尾虾

  五彩鱼线

  佛珠宝塔鱼

  冷、拼

  冷锅鱼

  北菇鲍汁扣辽参

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  干烧小桂鱼

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  驰名金瓜烙

  鲍汁扒鲈鱼

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冷、

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  蜀国酒店餐饮有限公司员工手册

大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册

 

  西湖楼美食城品牌推广方案

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  质量手册

质量手册02

发布令

目录

目录(可修改)

第一章第一节

第一章第三节3

第一章第二节2

第七章 第五节  持续改进

第七章第一节

第七章第三节

第七章第二节

第七章第五节(可修改)

第七章第四节

第三章第一节

第三章第三节

第三章第二节

第二章

第五章第一节

第五章第二节

第六章第一节

第六章第三节

第六章第二节

第六章第五节

第六章第四节

第四章第一节

第四章第三节

第四章第二节

第四章第五节

第四章第六节

第四章第四节

管理职能分配表

酒店专用术语与定义

 

  金悦致尊盛宴菜牌设计

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与员工谈心的艺术

大蜀国酒店餐饮有限公司员工手册

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如何进行餐厅与厨房的协调

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服务员应知应会

服务员经常遇到的几种顾客类型

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顾客的二十三种类型

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餐厅服务培训

餐饮业股份有限公司人事管理规章

餐饮企业年度营销方案

餐饮员工0个好习惯

餐饮推销技巧

餐饮推销活动

餐馆店长培训手册

 

  餐饮营运策划与管理

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  餐饮连锁店经理+厨师长聘书模板

餐饮连锁店经理,厨师长聘书模板

 

  餐馆保安值班制度

餐馆保安值班制度

 

  饭店优质服务专题培训

  饭店优质服务专题培训.ppt

  

巧手做面包

  100

  10基本煎饼

  102

  03黑樱桃、菠萝乳酪煎饼

  104

  05水蜜桃冰激凌、菠菜煎饼

  106

  07铜锣烧、格子煎饼

  108

  09基本法式薄饼、橙酒薄饼

  0工具材料

  110

  11草莓冰淇淋、草莓薄饼

  112

  13巧克力苹果、酸奶乳酪卷

  14

  115

  3面包概述

  14面包分类

  5材料工具

  16模型

  7原理要点

  181)

  82)

  18制作过程

  9发酵烤焙

  20

  2白、葡萄土司

  22

  23法国、维也纳

  24

  25脆皮、瑞士肉酱、蒜酱

  26

  27

  28牛奶鸡蛋面包

  29

  30

  3意大利棒、胡椒

  32

  33

  34传统甜面包

  35果酱、花生、红豆

  36奶酥、奶油、葱油

  37玉米起酥菠萝

  38蛋糕肉松巧螺

  39椰子芋头

  40

  4美甜凤梨

  42

  43咖啡核桃圣诞水果

  44

  45麸皮皮塔

  46

  47羊角

  48

  49美式丹麦水蜜桃

  50面包机

  5发酵法

  52PIZZA

  53

  54比萨

  55

  56比萨汁

  57

  58

  59

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  6

  62

  63

  64

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  67

  68

  69松糕发粉面包注意事项

  70

  7

  72菠萝、草莓松糕

  73

  74巧克力肉桂、椰子杏仁松糕

  75

  77燕麦苹果、葡萄干乳酪松糕

  78

  79玉米泡泡松糕

  7常用材料

  80

  8比司吉

  82

  83乳酪松糕、香蕉面包

  84

  85花生酱、南瓜面包

  86

  87双色硬面包、水果香酥派

  88

  89

  8换算表

  90甜甜圈、煎饼、薄饼

  9

  92

  93面包甜甜圈

  94

  95

  96

  97芋头甜甜圈、酸乳酪球

  98

  99开口笑、法式甜甜圈

  9常用工具

  index

  index2

  

杨桃文化系列书籍jpg

  和洋中盖饭

西子饕餮000

 

  杨桃文化之果冻布丁

 

  西点面包烘焙上)

  西子饕餮00

 

  

正宗瓦罐全套制作详解

  

  

煲汤食谱

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煲汤食谱

 

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2650道小吃配方完整无限制版).exe

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[滋味].美食杂志.flavor_02_2005_0.ED2000.COM).exe

[滋味].美食杂志.flavor_03_2005_1.ED2000.COM).exe

[滋味].美食杂志.flavor_04_2005_2.ED2000.COM).exe

[滋味].美食杂志.flavor_05_2006_0.ED2000.COM).exe

[滋味].美食杂志.flavor_06_2006_03.ED2000.COM).exe

488道招牌菜》.exe

《秘制烧烤》.exe

《贝太厨房》电子版2009.ED2000.COM).exe

《贝太厨房》电子版20092.ED2000.COM).exe

《贝太厨房》电子版20093.ED2000.COM).exe

《贝太厨房》电子版20094.ED2000.COM).exe

《贝太厨房》电子版20095.ED2000.COM).exe

《贝太厨房》电子版20096.ED2000.COM).exe

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《贝太厨房》电子版20098.ED2000.COM).exe

天下美食脱机一半能看在线全部能看.exe

家常主食.ED2000.COM).exe

家常凉菜.ED2000.COM).exe

家常凉菜.exe

家常凉菜2.exe

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家常羹汤.ED2000.COM).exe

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时尚美食美酒第3.ED2000.COM).exe

清真美食0.ED2000.COM).exe

清真美食02.ED2000.COM).exe

清真美食03.ED2000.COM).exe

清真美食04.exe

百变米饭.exe

私房菜谱52.exe

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美食与美酒..ED2000.COM).exe

美食家.exe

美食美酒4.ED2000.COM).exe

美食美酒第6.ED2000.COM).exe

营养早餐.exe

贝太厨房.vol.3.exe

贝太厨房0807.exe

贝太厨房0808.exe

迷你pdf阅读器.exe

韩姐教你下厨房.exe

 

  毛家菜

毛家菜

剁椒鱼头王.dat

发丝牛白叶.dat

干爆鳝黄.dat

毛家红烧肉.dat

水煮银丝.dat

油辣滑菌.dat

油酥火焙鱼.dat

浓汤水鱼裙边.dat

玉环瑶柱万年菇.dat

瑶柱银丝羹.dat

红煨发财手.dat

结尾.dat

青椒香腊肉.dat

韶山全家福.dat

飘香鱼头.dat

鸡汁乳寒菌.dat

麻辣仔鸡.dat

 

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  [清爽凉菜38].佚名.扫描版

  [爽口菜健康餐厨)].刘自华.图文版

  [经典炒饭烩饭].本书编写组.中国轻工业出版社.20101简体)扫描版

  [金黄卤味50种料理]杨桃文化系列·陈富春.扫描版

  [陈绪荣大师教做菜].陈绪荣.扫描版

  中国食物营养保健大全·董淑炎

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  健身营养指南(50岁知天命篇)

  台灣小吃料理王

  基本和食..清淡自然精致营养的日本料理

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铁板鱿鱼的制作视频

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很全的餐饮资料,包括食品加工制作,酒店管理等多方面资料,以餐饮制作为主,包括各种菜系,主菜,主食,甜点,饮品,各种风味小吃,不管是餐饮,还是家用都有很不错的指导意义。

 

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创意糕点部食谱大全