红烧鸡块炖土豆
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今天这个天气，最高温度都零下6℃，而且还刮大风，简直是冷冷冷到牙齿颤抖，出门上班变得好痛苦。但是即便牙齿打架，也阻挡不了我的食欲，再想想即将到来的小长假，天冷又算个什么。接着元旦小长假家宴，这么冷的天，要来道热乎乎的大菜，必须上这道“香菇红烧鸡块”！
主料：鸡半只、干香菇25克、胡萝卜1个、青椒1个。
辅料：姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、浓汤宝2块、盐、油适量。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
1.鸡洗净斩小块。
2.香菇温水泡发，胡萝卜、青椒切块，姜切片。
3.油锅爆香姜蒜，倒入鸡块，大火翻炒。
4.鸡肉变色后，加生抽、老抽、料酒炒至上色。
5. 锅中倒足量水，放香菇、胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟。
6.开大火收汁。
红烧鸡块炖土豆 7.加青椒，加盐调味，翻炒收汁至浓稠，看着好香~！
这道菜的热量约为：
188卡/100g
我们的监督电话：82120330
红烧鸡块炖土豆 （办公时间：每周一至周五8:30-17:30）
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