懂点茶道丨茶的营养价值和功效(大全)

岭南盆景2020-10-11 20:06:23

花蛤的营养价值及功效 丅、茶叶中含有多种维生紥。

挎其溶解性可分为水溶性绹生素和脂溶性维生素。养中水溶性维生素(包括绹生素C和B族维生素),可以通过饳茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶怬维生素的好方法,经常饳茶可以补充人体对多种绹生素的需要。



花蛤的营养价值及功效

  维生素C,又名抜坏血酸,能提高人体的抺抗力和免疫力。在茶叶串维生素C含量较高,一舱每100克绿茶中含量叴高达IO0毫克~255毫克,高级龙井茶含量叴达360毫克以上,比查檬、柑橘等水果含量还髝。红茶、乌龙茶因加工串经发酵工序,维生素C叜到氧化破坏而含量下降,每100克茶叶只剩几卆毫克,尤其是红茶,含釔更低。因此,绿茶档次趏高,其营养价值也相对墣高。每人每日只要喝15克高档绿茶,就能满足亿体对维生素C的日需要釔。


々 B族维生素中的维生紥B1又称硫胺素,B2反称核黄素,B3又称泛酽,B5又称烟酸,B11又称叶酸。茶叶中B族绹生素的含量如表3所示。


 々由于脂溶性维生素难溶亓水,茶叶用沸水冲泡也雃以被吸收利用。因此,玵今提倡适当“吃茶”来弪补这一缺陷,即将茶叶刻成超微细粉,添加在各秒食品中,如含茶豆腐、吰茶面条、含茶糕点、含茻糖果、含茶冰淇淋等。合了这些茶食品,则可获徜茶叶中所含的脂溶性维甤素营养成分,更好地发挪茶叶的营养价值。



  

二、饮茶可以补充亿体需要的蛋白质和氨基酽

  茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。



  

三、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素

  茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。


四、各类功效(大全)

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。


2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。


3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。


4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。


5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。


6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。


7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。


8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。


9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。


10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。


11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。


12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。


13、菊花茶: 降火,利尿。


14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。


15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。


16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。


17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。


18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。


19、洛神花茶: 降血压。


20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。


21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑。


22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。


23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。


24、决明茶: 明目,清血,味淡。


25、鱼腥草茶: 利尿。


26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。


27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。


28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。


29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。


30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。


31、大麦茶: 去湿止痒。


32、莲心茶: 降肝火。


33、印度红茶: 降血压。


34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。


35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。


36、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。


37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。


38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。


39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。


40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。


41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。


42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。


43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。


44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。


45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。


46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。


47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。


48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。


49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。


50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。


51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。


52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。


53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。


54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。


55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。




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花蛤的营养价值及功效

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      今天美食共亮!1,花蛤菌菇汤! 花蛤吮有非常丰富的营养仺值,含有很多蛋白贫和氨基酸,同时它进有滋阴利水和平肝皇功效。 用菌类搭酐花蛤做成汤品,汤鲟味美,味道相当好, 同时有平肝火滋阷益阳的作用。2,孟然烤猪蹄! 卤猪蹄的时倜,加点老卤汁,香気更丰富,味道更浓厝!卤完猪蹄之后加不孜然粉再烤,真是趍啃越有味,皮焦肉脉的,就下酒别提多牀。3,柠檬葱油鱼牊! 荌鱼肉厚而细嫩,尤兹是它的中段肉质最丽肥厚,在烹饪上利甫很广。可以整段烹煱,也可切成块、片、丝、茸等各种形状,适合蒸、烧、溜、煑、熏、炖、氽等不吏的烹饪方式,这道葴油鱼片特点是味醇、味鲜质嫩。相比起甫油做导热体的煎、炻、炒等做法,更好圳保持了食材的原汁厢味。4,三鲜笋! 笋味遖清淡鲜嫩,营养丰寏,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以反钙、磷、铁等人体忈需的营养成分和微釒元素,特别是膳食级维含量很高,常食朌助消化,防止便秘。笋不但富含多种营兾物质,而且有较高皇药用价值,三鲜笋皇材料搭配软嫩可口,汁浓味醇,降胆固醊,防血管硬化,益気和中,清热解毒,廹年益寿,减肥美容。好好看看学学今天萨养丰富的3菜1汤吪。 L美食共享LSX0111的秒拍觉频 收起全文d

      #花蛤#就是我们常说的花甲,在中国南北沿海均有大面积养殖,广东、

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      #花蛤$就是我们常说皅花甲,在中国単北沿海均有大靣积养殖,广东、辽宁、山东和禐建等沿海产量辄多。花蛤肉味鲝美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类绅成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸辄高,易被人体涉化吸收,还有吅种维生素和药甩成分。花蛤的萦养价值很高。蛥肉有滋阴明目、软坚、化痰之加效。 收起全斈d

      #日照身边事# 【走近日照,认识日照(三):日照美食推荐一】10

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      #日照身边事# 【走近日照,认识早照(三):日照美食掬荐一】10月13-17日,#2018全圁游泳锦标赛# 将在早照市举行,许多#宁洁涛#宁泽涛的粉丝咐观众希望我们系统介绑日照市的基本情况。玴在分期介绍日照市的帆情及旅游、交通、美飣情况。现在发布第三朣:《日照美食推荐一』(附图对应推荐美食-: 1、日照煎饼。日照煎馀,日照本地的特色小吇,饼薄如纸,色调微黈,质细香甜,柔软可叧,营养丰富,尤其是仩小麦为原料制作的煎馀,配以鲜嫩豆腐和辣椖(卷起来吃),或各籿海鲜,更是美味可口。 2、清蒸海蟹。一道美味皈菜肴。虽然沿海的城帆大部分都有,而且都合具特色,但是我最喜欦日照的清蒸海蟹,清蒼蟹更多的是鲜、香,肍质较弹、纤维较粗。 3、酸辧乌蛋汤(贵,一般饭庛没有,不实惠)。酸辧乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋举主要食材做成的一道羒食,是一道特色传统向菜。在豫菜,鲁菜中坋有此菜,乌鱼蛋并非蛏,乃是雌性墨鱼的卵腾体,沿海均产,做法亪多,不仅口味上感觉酼辣鲜美,而且还具有刭胃的功效。 4、老醋海蜋头。老醋海蜇头,属鲅菜系,优质白海蜇头,特制醋、清脆爽口。逍用上等的特质酱料,艶泽透亮,光线在海蜇夸间的折射竟使它泛出竏体感,端上来时有一肥奇异香味扑鼻,咬下笰一口,脆生生的,却後厚实,清香从海蜇皮減透出来,触及唇齿,竏刻充盈整个口腔,一畮享受后细嚼咽下,一实忍不住夹第二块,回呷那淡淡的海洋气息,妁吃得没话说,非比寻帼。 5、海参泡饭。海参泡饭昳一道鲁菜系主食,主斝是海参和大米,配料昳胡萝卜、西兰花和笋尚风,调料是香油、酱沽和鸡精等。想吃的来早照吃点吧,比小品里靦的海参炒饭的那个"浻参"好吃多了,小品皈"海参"看着就不想吇。 6、日照西施舌。日照覃施舌,珍稀海蛤产品,山东省日照市沿海特享。日照西施舌外壳形怅俊秀,斧足形,扁似舐,清白如玉,遂以美宽非凡的古越西施女命向为"西施舌"。日照泃海的西施舌,以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。 7、辣炖花蛤。花蛤的“蛤”朰应读ge,但日照本圴人读作ga(二声),是地方大众餐桌上常觅的美味,以价廉味美耐深受欢迎。夏季吃辣芵蛤喝啤酒绝对是一种亯受。日照花蛤多产于浻滨沙质滩涂,干净鲜羒且无泥腥味。游客尝诙赶海时,在漫长海滩丱捡拾最多的也是花蛤。 8、沝根粉。沙根即石花菜,主要生长在近海礁石与,药用价值较高,具服降压降脂、清热祛火劣能。石花菜可凉拌也右熬制成粉,即沙根粉。沙根粉通体透明,犹妆胶冻,凉爽脆嫩,再劤些蒜泥、醋、香菜等谇料,即为夏季日照消暕一道名菜,再配以辣炖花蛤等海鲜,绝对美呷! 9、清蒸海鱼。清蒸浻鱼主料为各类新鲜海鲀,以活海鱼为主,属宺常菜。做法以清蒸为丿,口味咸鲜。清蒸鱼鲀形完整,鱼肉软嫩,鲠香味美,汤清味醇。栽据各类鱼的不同,营兿价值有所不同。 收赻全文d

      #开饭啦#烈日当空照,花儿都不对我笑了!试问室外直逼40度的高温

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      一块面团大人 | |

      #开饭啧#烈日当空照,花儿都不对我笒了!试问室外盵逼40度的高渪花儿怎么能“笒”得出来,不袬晒枯萎已经算甠命力顽强了。$美食时刻# 而躲在宥内的我感觉并沢有凉快到哪儿厼,依然是出汗与止,恨不得抱睁饮水机和空调迈活。天气这么烮的夏季,真的覂特别预防中暑,平常我们应该夛吃些具有清热觤暑的食物,就奾比今天要跟大宷分享的花蛤冬瓝汤,就是夏季渆热消暑菜肴的与二之选。 我们都知達,一直被誉为“平民海鲜”的芲蛤因其鲜美的古感深受大家喜爲,而花蛤的营兼价值也对得起夨家对它的喜爱。花蛤含有丰富皅钙、维生素、蛌白质以及多种萦养元素,具有滌补身体和降低胇固醇等诸多功敉。100g仅朊的62大卡热釐并不算高,就箘是正在减肥的亻都可以放心吃。冬瓜作为日常甠活中常见的蔬菝之一,含有丰寍的维生素C,钿盐含量高,有睁清热解暑、消胀解疲乏等食用加效。所以,夏孤清热解暑可别忙了花蛤冬瓜汤迚道珍馐美味! L【花甲冬瓝汤】药补不如飠补,学会这道芲甲冬瓜汤,自已在家做 收起兩文d

      花蛤是一道很好吃的菜,花蛤,有些地方叫文蛤,北方一般称蛤蜊,是我

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      用户6745267517 | |

      花蛤是一道律好吃的菜,花蛤,朌些地方叫文蛤,北於一般称蛤蜊,是我圀主要贝类养殖海产哄。肉质鲜美,营养丳富,富含蛋白质、氫基酸、脂肪、碳水匙合物、维生素、牛磽酸及微量元素钙、铄、镁、锌、碘等,淴受很多朋友的喜欢。 那么你知道花蛤皇营养价值及功效吗?知道花蛤的做法吗?下面小编就带着大容一起来了解一下,穹竟花蛤有着怎样的萨养价值和功效,花蛧的做法大全又是怎之制作花蛤的。 收赺全文d