水果披萨的做法
来了意大利这么久,好久没有吃到水果披萨了呢?
都有点想念在国内吃的榴莲披萨了呢~
臭臭的!甜甜的!
想起拿起一块刚出炉的榴莲披萨
芝士拉丝儿~是吃披萨的重头戏
咬一口,尝到榴莲的细腻香甜,满脸都是痴痴的笑容
仅是想象已经不能够满足我!今天我一定要吃到甜甜的水果披萨!
但不管是在米兰的超市,还是Pizzeria,还是Ristorante,都完全搜寻不到水果披萨的踪迹......
美式披萨Spuntini 和Domino's Pizza就连夏威夷Pizza都没有买!
咳咳!这里给大家科普一下,所谓的夏威夷Pizza
就是那种放菠萝做TOPPING的披萨,而菠萝在全世界都象征着“热情好客”(hospitality),所以这种夏威夷披萨也天生有一种喜庆色彩。
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为什么这么“喜庆”的披萨在意大利找不到?
意大利人:
你说我们国家不安全,可以!
说我们的玛格丽特披萨饼不好吃,可以!
但如果你说水果披萨更好吃......那不可以!!!!!
文化都可以融合,意大利的饮食文化想被轻易调整却是异常艰辛。
有个意大利小哥哥试图挑战了一下
没想到。。。。。。
在Napoli——Pizza发源地,在传统的玛格丽特Pizza上放块菠萝。
看看我们亲爱的Napolinese会是什么反应?
STARTO!
第一位
因为披萨上放了个菠萝就扬言要把人推下楼?
这个叔叔不够稳重哟......
第二位
老爷爷子虽然比较Tranquillo,但意大利最标志性的手势“che cosa vuoi”都出来了,也是在心脏要爆炸的边缘。
看起来,当地人是真的很厌恶水果披萨
千言万语汇成一句话!
玛格丽特披萨饼才是意大利人的真爱!其他披萨饼都是野路子
总之,他们在这个事情上就是这么轴!这么刚!
想观看完整视频内容,看下方链接
https://www.youtube.com/watch?v=EDUy3Y_w9Tk
想在意大利找到甜披萨吃了,还有一招,子曾经曰过:“自己动手,丰衣足食了!我大天朝的孩子神乎其神,无所不能”,嘻嘻~
要吃不能亏待自己,要做就要做到底,还要水果大集会(黄桃,菠萝,苹果,香蕉......),我要吃就吃个大满足!
这个事情一定要偷偷的进行,我怕意大利邻居看到了想打人
在异国他乡能有我这么心灵手巧实属罕见,
结果一刷微博就被啪啪打脸
这么看来,国人的创新意识远在我之上!
你绝对也干过!别不承认!
中国人在吃上的讲究绝对是认真到不行,
这一切也是因为我们几十年的中国胃不是一下就能改变的
留学生活的环境尽可能激发了我的潜能,所以
我的口号是
水果披萨的做法 让自己吃得好
小编在这里给大家PO一下心心念念的水果披萨菜谱,食材购买难度低,尽可能满足自己的胃。
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手残党也可以做的水果披萨
饼皮材料
高筋面粉100g
低筋面粉25g
食盐3g
橄榄油10g
干酵母粉 3g
水85g
(如果你实在太懒,去超市冰柜买Foccacia面皮吧,带有Lievito酵母)
馅料材料
马苏里拉奶酪条 适量
(不要买那个泡水里的,要干的)
香蕉 适量
菠萝 适量
黄桃 适量
(超市有水果罐头,不要自己买个菠萝削到怀疑人生了)
罗勒粉 黑胡椒
Maionese
(小编比较喜欢吃Light带柠檬汁口味的,不易腻)
步骤
1、做好的披萨皮提前从冰箱取出解冻,擀成饼状,拿叉子扎很多孔(关于饼皮揉面发酵,加水的把控,要自行把控。实在不知道问妈妈怎么和面吧,这里教得是买现成的饼皮!)
2、所有水果切成小丁,小块
3、给饼皮刷上Maionese酱
4、再撒上一马苏里拉奶酪条
5、烤箱预热,180度上下火烤5分钟待芝士融合就好了
6、取出来再撒上水果们,再铺上一层厚厚的芝士
7、烤箱200度上下火15分钟,待芝士融化表面微黄就可以出炉了
水果披萨还跟虾仁是绝配哦~更多搭配自己动手试一试
小编相信除了我室友那种炸厨房等级的手残,聪明的你们一定能做出美味的披萨!
自己动手,即使是各国风味大杂烩也是极好的!
希望大家运用自己的聪明才智,发挥更多创意在吃上
我们都是心灵手巧的宝宝
你们会和小编我一样在吃货这条路上越走越远吗?
水果披萨的做法 有更多新奇美食搭配可以告诉我哦~