看到这盘饺子造型， 湾仔码头水饺价格

有没有觉得很眼熟呀？

没错，

经常吃的易粉们一定能猜出

是“湾仔码头”水饺。

关于湾仔码头的“臧姑娘”

大家又知道多少她的故事呢？

且听我细细道来~

（“湾仔码头”速冻食品品牌创始人臧健和）

1977年，臧健和辞掉了护士工作， 湾仔码头水饺价格

带着女儿到泰国投奔已分离3年的丈夫，

谁知重男轻女的婆婆已另为丈夫娶妻生子。

初到香港，臧健和听不懂也不会讲粤语，

生存都成了问题。

为了养家糊口，刚开始臧健和一天要干刷碗、打针、洗电车三份工作，

睡眠时间只有三四个钟头。

后来，她干刷碗工时被撞伤了腰。

为了生存，在朋友的提议下，

她自制了一辆小木车，

到湾仔码头卖起了家传的北方水饺。

那时候香港地铁没开通，

不少人在码头候船用餐，

从没做过生意的臧健和当了一名小贩。

不管刮风下雨，

两个女儿每天都来摊上帮妈妈干活，

经过一番努力，臧健和母女们忙碌的小摊

成为湾仔码头上一道动人的风景。

（臧健和在指导工人包饺子）

“我做的水饺卖给顾客，

就要像对我自己的朋友、亲戚那样，

让他们吃得卫生、开心，才会再回来。”

这种朴素的质量意识很快

为臧健和揽了一批回头客。

但她发现这些顾客大多是北方人，

土生土长的香港人与广东人很少，

原因是她的水饺太正宗了，

皮厚、味浓、馅咸、肥腻。

细心的臧健和主动征求顾客的意见后

自己动手改良，反复研究馅子的配方

和皮子的擀制，她在自己的配方上，

把肥肉与瘦肉之比由五比五改成三比七，

提高瘦肉比例使馅的味道鲜而不腻，

同时把厚皮也研制成爽滑的薄皮，

终于得到了香港人的认可，拓宽了销路，

为越来越多的人所接受；

不仅码头上卖得好，

也进了写字楼、酒店等高档场所。

与日俱增的名气为臧健和带来可观的收入，

创下湾仔码头摊贩6小时卖1000份记录。

日本大丸百货公司老板要和臧健和谈合作。

起因是他12岁的女儿重度挑食，

女儿的表现让商业嗅觉敏锐的父亲

看到了湾仔码头水饺的市场潜力。

与臧健和谈判多次，

久经沙场的日商老将，

暗自佩服这位有责任心，有追求，

未来不会错，当下决定成交签订合同。

这个合同一直用到大丸百货撤出香港。

就这样，一个不懂经营之道的弱女子

在谈判中征服了久经沙场的日本商人，

臧健和的“湾仔码头水饺”登上了大雅之堂，

由著名的日本超市横扫香港饮食界。

水饺，这个传统的北方面食如今

已成了香港人喜庆节日必备的一道美食。

 那么易粉们现在能购买到 

 哪些味道的湾仔码头水饺呢？

没错！就是↑↑六款口味都能买到

当拖着疲惫的身体下班回家，

菜市场早已关档，

外卖又油腻不想吃，

急冻箱里还是存着几袋湾仔码头水饺，

是多么美好的事情。

几颗瑶柱青菜做汤底，

滚汤饺子下锅，

水沸焖三次饺子上锅，

一份沙茶一份家里特制辣酱，

再多的疲惫消失干干净净。

重点！！！

微信公众号消息列表改版后，

担心大家更新版本后找不到我们，

所以这里特别说一下哦：

更新了微信最新版本6.7.0的朋友，

搜索“易物内购”进入到公众号会话界面

（如图一）点击右上角粉色圈圈处的按钮，

跳转到（如图二）界面点击右上角

粉色圈圈处的按钮，下方弹出“设为星标”

按钮后点击，就可以找到你置顶的公众号，

就是我们啦。精彩活动第一时间看到！

图三和图四是点击阅读号消息进入看到

“未设为星标”和“已未设为星标”的效果。

腋下游泳圈 | 搞户外运动 | 零食雨

水果榨汁机 | 一头社会猪 | 遥听邓丽君

香气怡人 | 铁打的锅 | 扇凉一夏

伴娃成长 | 精华护脸 | 照亮你的美

关注易物网

更多惊喜，在易物网等着你哦

长按二维码关注，欢迎分享

您的每一次点赞，都是对小编的鼓励

想要一颗小心心    

湾仔码头水饺价格 ♡