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  • 每日宝宝美食 | 翡翠白菜水晶蒸饺
  • 2020-08-07 19:53:19
  • 水晶蒸饺的面怎么和          

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         宝宝不爱吃饭,挑食,每天为了让她多吃一口饭,又是哄、又是骗、又是打又是威胁….可以说各种办法都想尽了,没有看到一点效果。长期下去,不仅仅影响了宝宝的体格发育,还会导致免疫力下降。如果去医院检查,宝宝各项指标是正常的情况下,妈妈们就要多用心在食物上。

      @顺顺妈妈 这一期带来的宝宝食物是“翡翠白菜水晶蒸饺"

    翡翠白菜水晶蒸饺

      原料:澄粉120克  木薯粉30克,开水180克,猪油15克,猪肉馅120克,香菇4朵,有萝卜一小段,葱末适量,料酒一小勺,生抽一小勺,鸡粉一勺,香油一勺,植物油一大勺,斑斓香精几滴

    制作步骤:

      1、准备材料,猪肉馅加葱末、料酒、生抽、鸡粉、香油拌匀腌制20分钟。香菇和胡萝卜洗净后都切成丁,锅里倒适量植物油烧热,下肉末煸炒至变白

      2、加入香菇丁与胡萝卜丁,加入适量盐调味,炒至胡萝卜和香菇变软盛出备用。澄粉与木薯粉混合,加入开水搅拌均匀。

      3、揉成团后,加入猪油,继续揉成光滑细腻的面团,揉好的面团分成两份,一分加入适量斑斓香精或绿色素,揉成绿色的面团。

      4、把绿色的面团擀成长方形,把白色面团揉成长条放在绿色面皮上,用绿色面皮把白色面l团包住,边缘捏紧,然后搓成细一点的长条,分割成8个大小一致的剂子。

      5、取一个剂子,用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮,装入馅料,把面皮捏成一个五角星的形状。

      6、从五角星的一个角开始,从底部慢慢向上捏,使叶子变大,然后向上与边缘合拢成一个花瓣状,依次做好剩下的几片叶子,用虎口把五片叶子底部稍稍攥紧,用刮刀在叶子上印出叶脉。

      7、做好的白菜胚放入蒸锅,底部可以垫胡萝卜片防粘,水开后蒸6分钟即可。

    水晶蒸饺的面怎么和

          

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