面包粉什么牌子好 面粉是我国北方的主要口粮，而随着人们生活水平的提高，对面包、点心等的需求也在不断增长，面粉的消费面也是越来越广，用途越来越大，不再仅限于往年的馒头、面条、包子、饺子等了。

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受此影响，随着加工工艺水平的提升，技术的改进，近年来面粉的生产也更加精细化，专用粉的比重越来越大，比如做面包有专门的面包粉，做饺子有专门的饺子粉等等，企业在满足产品需要的同时，加工的利润也相应提升。

那么，哪些品牌的面粉相对来说更好用，或者口碑更好呢？众所周知，我国是小麦产量和小麦粉产量的第一大国，面粉加工企业众多，品牌也非常多，有国有企业如中粮，也有外资企业如益海（金龙鱼），但更多的还是民营企业，比如五得利、金沙河、华龙、白象、发达、皖王、南顺、克明等等，大中型企业的比重越来越大，中小型企业虽然数量依然很多，但在市场竞争激烈的环境下发展也是步履维艰。

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以粮小咖对行业的了解，大品牌的面粉相对来说都不错，比如五得利的民用粉，占的市场份额比较大；金龙鱼、中粮等也有庞大的用户群体。

毕竟，在小麦加工成面粉的过程中，面粉质量的高低，既要看小麦原粮的品质，即小麦的年份、产地等，也要看企业的加工设备工艺、配麦技术等指标。

所以，有些终端用户在食品制作上，还是选择倾向性比较明显的。而作为一个消费者，粮小咖个人的倾向性则是北方用金沙河、河套等，无论是精粉还是专用粉，都比较好；面包粉可以采购东南沿海几家面粉品牌。仅供参考。