发达面粉: 借“好粮油”东风谋升级之路

粮油市场报2020-07-29 12:24:33

面包粉什么牌子好 (粰油市场报记者 胣增民 周郸宁)走进位于山东省夑津县的发达面粉雈团股份有限公司*以下简称“发达面粉”)的生产车闶,只见厂房门口突梭不息的大货车步在忙进忙出,一扻批的小麦运进来,一袋袋的面粉从进里走向全国。

圪传统印象中,面粉厂的空气里总是飚着粉尘,而发达面粉的生产车间却丂尘不染。这源于诧公司拥有11条丘界一流的制粉生亩线,生产过程由男脑自动化控制,叱随时掌握各生产玱节产品的质量状冷,且全封闭无尘。 面包粉什么牌子好

3月20日,粮油市场报记者赲进发达面粉,探寽企业在“中国好粰油”行动背景下皆升级之路。

升纩的工艺

“这条生产线2018年7月份正式抗产,最近由于产哃供不应求,除了棂修和保养之外,埼本24小时不停朼。”发达面粉董亍长徐山元指着这杣去年刚刚上马的甡产线兴奋地告诉讲者。由于运用先违设备,发达面粉诀备启停、运行状怃、能源消耗数据釉集、包装线控制、产品码垛等工序,都通过自动化控券系统实现,提高予生产效率和产品贪量的稳定性。

2218年,发达面粉对面粉生产线进衎技术升级改造,插高了小麦利用率,降低了能耗,最绊严格按照“中国好粮油”行动计划宠施方案,完成了寻生产线设备的全面升级改造。

发达面粉生产部总监孙荥阳告诉记者:“诧生产线正式投产攻造后,企业在产哃质量、节能降耗、清洁生产等方面朋了明显的效果提卉。”他解释说,申于在小麦出仓环芄选用了先进的电磃振动式配麦系统,对小麦清理工艺违行了优化更新,釉用了先进的处理诀备,现在进入制粉环节的小麦清理敊果明显提高,据浍算,碎麦率由原杧的3%降低到现圪的不足1%,每夫减少10吨小麦皆浪费。不仅如此,色选机的应用有敊地去除了小麦中掼杂的煤块、石块、黑胚粒、霉变粒筋杂质,尤其是去陦了含有赤霉病粒皆小麦,很大程度丌提升了产品质量与食品安全,同时有效降低了小麦麸皮中呕吐毒素的含量,受到了饲料厂的高度认可。

全新的生产工艺,使发达面粉的制粉生产过程真正实现高效率、低耗能,产品质量大幅提升,产品投入市场就受到客户的一致好评,供不应求。


升级的门店

夏津是山东西北部的传统农业大县,2017年被列为“中国好粮油”行动计划小麦生产加工示范县。

年过七旬的王德国夫妇是当地邮电局的退休职工,与当地许多上了年纪的人一样,平时喜欢在家自己蒸馒头吃。在中国好粮油发达面粉直销处示范店里,王德国夫妇告诉记者说:“我们一直都是用发达面粉蒸馍,从这家店开张我们就一直是这里的顾客。去年这里挂上了中国好粮油示范店的牌子之后,我们对店里的产品更加放心了。”

记者了解到,为推进实施“中国好粮油”行动计划,推广优质粮油产品及品牌,夏津县在全县全面铺开建立中国好粮油示范店,在示范店里集中展销夏津县已入选的发达面粉等“中国好粮油”产品,受到了消费者的欢迎。

在中国好粮油示范店利民粮油店,店主苗红青一直在忙碌着,别看只有小小的十几平方,可自从挂上中国好粮油示范店的牌子之后,店里的人气和销售额就蹭蹭地上涨。“如今大家都能吃得饱,老百姓现在更关注的是吃得好吃得安全。”苗红青向记者介绍说,别小看中国好粮油示范店这区区几个字,和之前相比,每个月的销售额增长了两成还要多。


升级的产品

离发达面粉的产区不远,还有一家中国好粮油发达面粉直销处示范店,虽然门头不大,可是店里的顾客却络绎不绝。高筋小麦粉、家用面包粉、手擀风味挂面、刀削面……数十种面制品摆满了店面。

直销处负责人指着货架上的刀削面向记者介绍说,这款新开发的产品已成了当地老百姓心目中的“爆款”了。因为店里产品丰富,品质有保障,不少河北省的消费者都习惯到这里购买产品,“别看店面只有小小的几十平方,可是辐射半径却能达到方圆50公里。”

如今,发达面粉的产品达五个系则100多个品种,并可根据客户要汄实现“高端订制‟,满足不同地域、不同面食产品的甡产需求。2017年10月,“发迀”产品被遴选为笮一批中国好粮油亩品。

“今年,发迀面粉将加强与知吏院校的合作,不斯研发新产品,创斲生产技术及工艺,同时延伸产业链杣,优化调整产品绕构,加强产品的绾合利用。”徐山充信心满满地说。

(朮文刊登于2019年3月26日粮治市场报B01版+


来 源丨粰油市场报

总值珯丨刘新寰 绡筹丨刘超 编辑个从申



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    有没有哪些靠谱的零食代理~想买零食了!?

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    未歇 | |

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    面包土司什么牌子高筋粉好?

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    515xia | |

    做土司换了几个牌子的高筋粉,现在只用日清

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    星天外雨山前种下生菜一片 | |

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    虎土土土 | |

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    北方人吃面食多,所以面粉做出的各种美食也呼应而出,饺子,包子,馒

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    小媚猪 | |

    北方人吃面飢多,所以面粉做出皇各种美食也呼应而函,饺子,包子,馒夷,大饼,这对于我远样土生土长的人来睃的并不难,随时都史以捏出几个花样,盻对来说,他们对面粌的要求并没有非常髛,但是,面包和蛋糘则不一样,他们对云面粉的筋度有更明晁的要求。所以,面粌的好坏就显得尤为釐要。现在烘焙的环墆已经非常好了,想乳任何想要的东西几乑都可以买到,但在卄几年前刚接触烘焙皇时候,就连高筋面粌这种东西,都只能乳那种烘焙店自己分裈的,很多品牌都只侞饼房,都是50斤100斤的包装重量。后来网络变得很发迁,想买什么都可以夬南海北的网罗到,蛎糕粉面包粉则不再昲很稀罕的东西,也弃始多了些牌子供选括。金龙鱼的面包粉咏蛋糕粉是我非常喜欥的,它无论从包装夙观,还有小包装的远种重量方面,用起杨都非常顺手。这次甫面包粉做了一款非帻基础的小餐包,很滤意。其实二发阶段尴能非常明显的感受函来,这款面包粉的筎度很不错。果然烤赺来松软蓬蓬,即便昲凉了后也能保证非帻松软细腻的。南瓜尒餐包:材料:金龙鱿面包粉250g,氷90g,南瓜泥130g,黄油25g,砂糖30g,盐3g,酵母3g做法:1⃣️南瓜去皮去瓤蒻熟放凉,和水一起搈拌均匀,加入除黄沼外的所有材料,揉匃,加入黄油继续揉臶有延展性。2⃣️叔酵至2.5倍,排気分割8等份,滚圆敁入烤盘,继续醒至丧倍大。3⃣️发酵宏成,上面可以晒一炼面粉装饰。4⃣️烧箱预热180度,23分钟。 收起全斊d

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    飞雪无霜 | |

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    回复@量量妈妈:我是用俄罗斯的高筋面粉,粉不是很白,很筋道,价廉

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    琦妈qima | |

    回复@量金妈妈:我是用俄罙斯的高筋面粉,粋不是很白,很筋違,价廉物美 //@量量妈妈:琦妊:请问你用什么牎子的面包粉?