晶莹剔透水晶蒸饺,用这个做法好吃好做,赶紧学习起来吧

雨奈何云2020-07-28 14:46:20

水晶蒸饺的做法很多,成型的效果也千差万别,今天,我们做的是高透明度,制作方法最简单,适宜大多数人操作的一个方法;木薯淀粉相较与其他淀粉,烫面和面都容易很多,且成型透明度高,大家试试吧。  水晶蒸饺的面怎么和

看一下成品,开工

首先准备材料,木薯淀粉、西红柿、鸡蛋

柿子用开水烫一下,扒掉外皮,切成小丁

鸡蛋打散,锅中多放一些油,将鸡蛋煎熟划散

木薯淀粉,用开水烫面,揉成光滑面团,省10分钟 水晶蒸饺的面怎么和

接下来我们和一下馅料;西红柿中放入,盐、五香粉、一勺耗油,加入鸡蛋,搅拌均匀

省好的木薯面团,搓成长条,分成小记,擀饼

包入馅料

包好后,上锅大火蒸5分钟

晶莹剔透的水晶蒸饺就做好了(绿的是韭菜鸡蛋陷)

配点酸辣油,口感棒棒哒

总结一下:木薯淀粉透明度高,烫面和面非常容易;由于馅料自身是熟的,饺子上锅后大火蒸5分钟即可,将饺子皮蒸熟即可,热的时候饺子皮是白色的,稍微晾凉即可透明劲道。 水晶蒸饺的面怎么和