山药怎么炒好吃

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山药怎么炒好吃

最近猪肉涨价太猛，于是呢很多的朋友们都私信给天健说：“猪肉价格暴涨，吃不起猪肉了！”有没有好吃的素菜分享，于是呢，小编就想到了这道【芦笋山药炒胡萝卜】，这道菜无论是卖相，味道还是营养搭配都非常得好，清新可口，营养丰富，而且非常的下饭，但是想要做得好吃也是有技巧的哦，爱吃素菜的朋友们，就跟着我们的教程来看看怎么做的吧！喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：铁棍山药1根，胡萝卜1个，芦笋4根，食盐1茶匙，鸡粉少许，水淀粉少许，食油适量

第一步：将胡萝卜去皮，然后去蒂，对半切开，再斜刀切小块，然后切成约2毫米厚的胡萝卜菱形片，切好装盘备用！接着把芦笋的外皮去掉，再斜刀对半破开，然后斜刀切成寸段备用！最后把铁棍山药去皮，然后洗掉部分粘液，然后斜刀切成小段，再切成约2毫米厚的薄片，切好后放到盐水里泡着，防止氧化！

第二步：起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺食油，再放入胡萝卜，芦笋和山药片，焯水至断生后马上捞出备用！

第三步：起锅加油烧热，再将焯过水的芦笋段，山药片，胡萝卜片倒入锅中，再加入1茶匙食盐，加入少许鸡粉，加入少许的水淀粉（酒店的菜为什么那么亮，就是多了这一步！）然后翻炒均匀即可出锅装盘！

这样一道清新可口，美味下饭的【芦笋山药炒胡萝卜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就赶紧试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【芦笋山药炒胡萝卜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注小编，小编每天坚持分享美食教程，你的支持就是小编创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！

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