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  • 烘焙专用粉&专用油脂品牌—南顺,强势助力世界面包大赛华南分区赛福州腾福站
  • 2020-07-27 00:56:45
  • 面包粉什么牌子好

    第七届世界面包大赛强势来袭!

    由我司承办的华南分区赛福州腾福站预选赛

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    火!热!开!赛!

    报名即将满额

    期待各路面包大神的荣耀时刻!



    公司简介


    南顺香港集团(简称“南顺集团”),是集面粉、食用油、清洁用品等产品研发、生产及销售的企业集团。其旗下的南顺(香港)有限公司于1961年在香港正式成立,于1972年在香港股票市场挂牌上市(股份代号:411)。经过五十年的不断耕耘和努力,时至今日,南顺集团已成为业内翘楚, 业务遍布大中华地区,员工已逾千人。


    南顺主打产品有哪些?


    01

    面粉类



    南顺面粉乃南顺集团三大主要业务之一,在全国设有五家公司,分别位于广东深圳的蛇口南顺面粉有限公司、江苏宜兴的江苏南顺面粉有限公司、山东青州的南顺(山东)食品有限公司、江苏金坛的江苏南顺食品有限公司及四川邛崃的南顺(四川)食品有限公司,是中国最大规模的外资面粉企业之一,亦是中国最大的面粉出口企业之一。



    旗下五大生产基地产品品种丰富、品质卓越,在专用面粉的开发研究、生产工艺方面均走在全国前列。其中“金像牌”顶级面包粉于2004年及2007年连续两届荣获“中国名牌”称号,“金像牌”面包粉和“美玫牌”糕点粉自2003年至今均荣获“香港名牌”称号,蛇口南顺面粉有限公司更荣获了“北京2008年第二十九届奥运会粮油产品优秀供应商”殊荣。



    南顺面粉拥有超过50年的制粉经验和先进完善的生产管理体系,目前拥有70多个专用面粉品牌,100多种不同规格的面粉。卓越品牌中尤以“金像牌”面包粉和“美玫牌”糕点粉最受推崇。


    面粉类产品展示



    南顺面粉严选优质小麦,精细研磨,粉质细腻均匀,色泽自然洁白,配方纯正,确保揉面过程中面团的蛋白质、水和气体达到黄金配比,大大提高制作的成功率,是制作烘焙产品的优质之选。



    02

    油脂类




    油脂在烘焙产品中占有举足轻重的地位。它能增加面团的延展性,使得成品经烘烤后体积增大。同时,还能使面团的面筋变得柔软。其中,油脂的乳化性还能使做出来面包的老化和失水速度会减慢,能更好的保留烘焙成品的风味和口感。


    南顺集团秉承“以客为尊,品质至上”的原则,开发品质优质、健康、安全的特种油脂产品组合,深受客户好评。旗下“发牌”、“金双桃”牌等品牌受到专业用户的信赖和推崇。


    “发牌”猪油



    优点:采用上等新鲜猪油和植物油原料,经先进设备和现代工艺加工精制而成;品质优良,质地均匀、细腻,色泽纯白;赋予食品浓郁、天然的猪油风味。具有优异的起酥性和延展性,具有良好的操作性,适用于各种烘焙食品的制作。


    用途:广泛用于各类烘焙食品加工,如酥饼、月饼、糕点、面包、蛋挞和各种中西式烹饪。


    “金双桃”烘焙油脂



    优点:采用优质油脂原料制成。浓郁自然的奶香味,成品留香稳定,具有优异的乳化性能。涂抹性佳,柔软稳定,易于在室内操作。


    用途:适合于各种烘焙品、馅料、夹心、糖果、冷饮等制作。


    “红双桃”系列工业批发



    优点:纯植物油配方,低反式酸,不含胆固醇;风味突出,稳定性好。


    用途:可广泛用于烘焙食品,如面包、酥饼、蛋糕等。


    南顺产品应用






    南顺,品质卓越,引领市场。

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    高手切磋,精彩纷呈!

    小编已经迫不及待想知道福建赛区的精彩赛况了!

    下一个面包大神会花落谁手?

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    我们不见不散!


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